PDF《GET UP & GROW》

备餐计划实用小贴士 ? 在有空做菜时,份量可以比需要量多一倍, 多余的部分冷藏起来供下一餐食用.

? 在食品柜里储存一些常用的用料,比如,用 番茄制成的酱料,汤料、意大利面、大米、 粗麦粉、烘豆以及罐头食品,如金枪鱼、三 文鱼、番茄、玉米、大豆、鹰嘴豆等. ? 在冰箱和冰柜里储存一些奶酪、蛋、冷冻蔬 菜、什锦炒菜等. GET UP & GROW HEALTHY EATING AND PHYSICAL ACTIVITY FOR EARLY CHILDHOOD 更多的餐点建议请见: Dietitians Association of Australia www.daa.asn.au 繁忙的家长 如何准备食物 Food ideas for busy parents 点心 点心对孩子的营养来说跟正餐一样重要.幼儿 最好一天吃三餐,再加上两次点心.正餐的食 物大多数都可以作为点心.最适合作为点心的 普通食物包括面包和谷类食物、水果、奶类饮 料等.点心不必太多,只要有营养就好. 您无妨试试以下几种点心: ? 一两片饼乾加上奶酪 ? 一个新鲜水果 ? 一小碗罐头水果或炖熟的水果 ? 一小杯水果思暮雪 ? 一小杯酸奶 ? 几根蔬菜条(幼儿吃的蔬菜要蒸软) 繁体中文 (Traditional Chinese) 列出一份制作迅速简便的晚餐食谱清单.为了 方便起见,可以在食品柜和冰箱里储存一些只 要几分钟就能做好上桌的饭菜.您可以试试: ? 什锦蔬菜炒福建面 ? 什锦蔬菜蛋炒饭 ? 意大利面加入番茄制成的酱料、金枪鱼、什 锦蔬菜等 ? 外卖的烤鸡配上家里自制的色拉和面包卷 ? 家里自制的意大利薄饼――皮塔面包、番茄 酱、火腿、蘑菇、菠萝、奶酪等 ? 墨西哥卷饼配上豆、生菜、番茄、奶酪、牛 油果、牛肉或鸡肉 ? 蔬菜肉汤或者蔬菜大豆汤(罐装的或家里自 制的)配上脆的小圆面包 ? 烤过的烘豆和奶酪三明治 ? 煎蛋吐司配上烤番茄和蘑菇 学步儿童和学龄前儿童可以和家里其他人吃一 样的食物.即使时间有限,您也可以迅速简便 地准备好健康的饭菜或点心.三餐的食物一定 要品种多样,每次用餐或或吃点心时还应该有 水可喝. 家庭早餐 家庭午餐 家庭晚餐 早餐是重要的一餐,应该养成每天吃早餐的习 惯.健康的早餐可有以下选择: ? 全麦谷类食物配上牛奶和水果 ? 粥和水果,加上一杯牛奶 ? 酸奶和水果,或一杯水果思暮雪 ? 吐司或一片烤面饼加上奶酪,配上几片水果 ? 烘豆和奶酪吐司 ? 烤水果面包加上一杯牛奶 三明治、卷饼和面包卷都可迅速简便地准备 好.每次可以选择不同的面包和馅料,以免吃 腻了. ? 三明治最好选用高纤维的白面包、全麦面包 或杂粮面包;

或在一块三明治里使用两种不 同的面包. ? 可以选用普通面包卷或意大利香草橄榄油面 包卷,或者用皮塔面包或一片扁面包来做卷 饼. ? 在三明治或卷饼中加入各种不同的馅料就不 会让孩子吃腻――可用蛋、金枪鱼、罐装三 文鱼、冷盘肉、鸡肉、奶酪等.加上一些色 拉,如生菜、番茄、黄瓜、苜蓿芽、胡萝卜 丝、甜菜、蘑菇片等. ? 可以将夹有烘豆和奶酪之类的三明治和卷饼 烤一烤. ? 在冬天,午餐可以加一些热汤――可以是意 大利浓菜汤之类的浓汤加上脆的面包卷. 「三餐的食物一定 要品种多样??」