PDF《第一章 总论》

2000 吨肉品储备冷藏库一座以及配套辅助工程,总建 筑面积

2940 平方米,购Z冷藏运输车一辆,建立质量可追溯系 统. 1.2.2 产品方案 序号 产品品种 冷库储存能力 年储量(吨) 备注 农八师西部牧业公司畜产品冷藏库项目 --

4 (吨)

1 牛肉

500 1000 冻牛、羊肉每年储备

2 轮,每轮储存

4 个月左 右.

2 羊肉

1500 3000 合计

2000 4000 1.2.3 建设方案 按《冷库设计规范》国家标准 GB50072-2010 确定设备和土 建方案. 1.2.3.1 设备方案: 本项目拟选用 R22 为制冷工质,采用

5 台螺杆并联机组,采 用风冷冷凝器,配有制冷计算机控制装Z. 1.2.3.2 土建工程方案: 冷冻库体总建筑面积 1800m

2 (4*450m

2 ) ,冻结间 250m

2 ,低 温穿堂 200m

2 . 选用钢混结构,即砼柱+钢梁.内外墙采用 240mm 厚普通粘 土多孔砖砌体,内加 160mm 厚聚苯乙烯板.地坪保温采用挤塑聚 苯乙烯泡沫塑料(XPS);

墙面和顶棚采用聚苯乙烯泡沫塑料 (EPS) . 1.2.3.3 技术方案: (1)冷藏技术方案:追溯标识→接收肉品→检验→整理→ 速冻→ 冷藏→冷藏运输→专卖店或客户 检验←冻结肉品←追溯标识 (2)建立质量可追溯方案:原料批号 >

接收检验记录 >

投入生产日期 >

当时环境 >

工艺、检测记录 >

生产产品批 农八师西部牧业公司畜产品冷藏库项目 --

5 号>

入库、贮运 >

出厂发运. 1.2.3.4 生产方案: 主要用于储存牛羊冻肉, 用于农八师应对市场波动和市场调 控而储备的肉类产品,也可满足大中城市中高档消费需求及出 口.冻肉储备参照中央储备肉管理办法执行:冻牛、羊肉原则每 年储备

2 轮,每轮储存

4 个月左右. 1.2.4 技术来源 本项目引进国内外先进的技术和新工艺,实现肉品仓储、加 工各个环节的标准化操作.另外,公司与石河子大学食品学院、 新疆农垦科学研究院等科研教学单位建立了紧密的合作关系, 联 合开展科技攻关活动, 为进一步加强对肉品仓储和加工提供了技 术支撑. 1.2.5 主要建设条件 1.2.5.1 资源条件 农八师

2010 年牲畜出栏头数为 70.13 万头,全年肉类总产 量5.20 万吨,至少应有 1.5 万吨需要冷藏库储存. 目前农八师石 河子垦区牛、羊肉类农产品主要是鲜肉销售,肉品冷库极少,上 千吨规模的冷库没有,急需建设大型冷库. 1.2.5.2 政策条件 国家发改委《农产品冷链物流发展规划》指出, 十二五 期间 鼓励肉类农产品冷链物流发展 特别提到 积极发展牛羊 肉冷链物流 , 逐步完善从西北地区到中亚和中东市场 的牛羊 农八师西部牧业公司畜产品冷藏库项目 --

6 肉冷链物流体系,其中 冷库建设工程 , 冷链运输车辆 和 冷链物流全程监控与追溯系统工程 都是其中重点任务之一. 农八师石河子市 十二五 规划强调: 畜牧业要作为农业 结构调整的突破口全力推进,实现跨越式发展 .要 加快畜产 品基地建设 . 本项目建设内容符合国家和农八师肉类农产品冷链物流发 展规划. 1.2.5.3 资金条件 : 项目建设投资

2140 万元,全部由西部牧业自筹.资金来源 有保障. 1.2.5.4 配套条件 本项目在石河子国家经济开发区,已办理用地手续. 国家农业科技园区公共水, 电、 汽设施齐全, 需自配备 125KVA 变压器一台.厂区内水、电、汽管路自行建设,与园区公用设施 接通,可以满足项目要求. 科技园有石河子天富电力集团下属的热电厂供电、热.供热 管道已通至厂区院外. 农业科技园东距乌市