PDF《ICS 11.020》

0 甘露醇

0 乳糖醇

0 异麦芽酮糖醇

10 山梨醇

25 麦芽糖醇

40 麦芽糖醇糖浆 b

40 氢化葡萄糖浆

40 木糖醇

50 麦芽糖醇糖浆 a

50 a 普通、中级、高麦芽糖醇糖浆 b 高聚合体麦芽糖醇糖浆 不可利用碳水化合物的组分见表 A.2. 表A.2 不可利用碳水化合物的组分列表 不可消化低聚糖 不可消化多糖 果聚糖(低聚果糖、果寡糖、菊粉) 纤维素和纤维素衍生物 棉籽糖 羟丙基纤维素 水苏糖 甲基纤维素 低聚半乳糖 阿拉伯木聚糖 低聚木糖 半乳聚糖 果胶 β-葡聚糖 抗性淀粉,包括变性淀粉如乙酰化淀粉 抗性麦芽糊精 树胶(瓜尔胶,阿拉伯树胶,胶凝糖,角叉菜聚糖) 聚葡萄糖 WS/T 652―2019

7 附录B(资料性附录) 测定机构设施与条件 B C (规范性附录) 检测方法 B.1 开展 GI 测定的机构应具备食物检验资质和/或临床检验资质. B.2 测定机构应能提供安静、舒适、可供受试者静坐及小范围活动的场地. B.3 测定机构设有独立的食物准备区、抽血区、血液分离及血糖测定分区等. B.4 测定场所应配备抢救或急救基本设施,防止发生应急事件. B.5 测试机构应配备从事医学、预防医学、营养学工作的专业人员负责方案设计、组织与管理;

以及具 有执业资格的医护人员负责现场操作. WS/T 652―2019

8 附录C(资料性附录) 血糖应答曲线图及 IAUC 的计算 C.1 血糖应答曲线参考图 血糖应答曲线参考图见图C.1. 图C.1 血糖应答曲线参考图 C.2 血糖应答曲线下面积增幅的计算 根据图 C.1 所示,根据时间(min)和血糖变化量(mmol/L),采用几何法计算高于空腹血糖基础水 平的 A、B、C、D、E、F 部分的面积和.