PDF《你我共同的毕业设计》

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8 主编: 钟华 编辑: 韩琨 校对: 么辰 E-mail押daxue@stimes.

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2016 年3月17 日 星期四 Tel: (010)

62580711 校园 CAMPUS www.sciencenet.cn 就在一些高校试图取消毕业论文、 探索用创业项目代替毕业设计之际, 北京建筑大学、 同济大学、 华南理工大 学、 哈尔滨工业大学、 西安建筑科技大学、 南京艺术学院、 浙江工业大学等

7 所高校与知名企业创办的 CIID 室内设 计6+1 校企联合毕业设计活动, 已经进行到了第四个年头.今年, 他们又秀出了怎样的毕业设计 大餐 呢? 学子情怀 酸枣粑粑、 冻米糖、 野香 菇……这些天南地北的特色美 食,不走遍全国可能很难吃到. 近日, 西南大学食品科学学院大 一学生返校上课, 带来了家乡的 特色美食, 开了个 中华地方美 食品鉴会 , 分享家乡的味道. 该校食品科学学院大一辅 导员陈伦超是这次 中华地方美 食品鉴会 的发起者, 他说, 当天 有近百名来自全国各地的同学 带来自己家乡的美食, 最远的来 自新疆、 内蒙古, 不少食品因为 长途运输变质了, 但这并不影响 同学们品尝美食的热情. 他们在 学习中会经常接触到食品制作, 地方美食品鉴会是一个分享和 认同家乡的方式 . 酸―― ―最难以忘怀的 甜

18 岁的周倜是土生土长的 湖南长沙人, 从小爱吃辣的他却 对家乡的一种 甜 爱不释手, 这 就是酸枣粑粑. 这是长沙最具特色的小吃 之一, 用酸枣树的果实酸枣为原 料制成,吃起来软软的,有嚼 头. 周倜说, 酸枣粑粑酸中带 甜, 酸辣可口, 开胃健脾. 酸枣粑粑在长沙可谓家喻 户晓, 但它的名气还没有走出湖 南. 周倜说, 除了湖南, 很难在 其他地方吃到酸枣粑粑, 不过 对我来说, 酸枣粑粑伴随着我一 路成长, 是最难以忘怀的 '

甜'

. 小学时,学校背后有一棵 很大的野生酸枣树, 每年

9 月开 学时, 酸枣成熟, 奶奶就会用长 长的竹竿打一些酸枣下来, 做成酸枣粑粑. 周倜 说, 吃一口酸枣粑粑, 只觉浓郁的甜味充满整个 口腔, 紧接着是沁人的酸, 而后才是越吃越有味 的辣, 最后, 回甜味会让整个人都舒展开来. 这次周倜带来了

1 斤多酸枣粑粑,不到

10 分钟, 就被同学们抢光了. 甜―― ―有 乡愁 的味道 从江西丰城来到西南大学念书的邬嘉铭带 来的特色美食不太多, 只有小小几袋冻米糖.冻 米糖是江西特色小吃,类似于重庆的米花糖, 开 袋即食. 第一次离开家乡这么长时间,让邬嘉铭对 故乡 这个字眼有了更加深刻的认识, 来学校分 享美食, 他马上就想到了冻米糖这个最能代表故 乡的小吃. 它们能充饥, 甜甜的味道让人想起家 里的亲人. 邬嘉铭说, 他原本带了

12 袋冻米糖, 可在来重庆的火车上, 他忍不住吃掉许多. 邬嘉铭说, 嘴里吃着冻米糖, 心里就能尝 出家乡的滋味,他想把这种味道带给同学们, 让大家都来尝尝. 辣―― ―最高规格的待客菜 家住云南昆明的李小燕给同学们带来的是 云南特色―― ―麻辣香菇. 雨后, 松树林里会长出神奇的野生菌. 李小燕说, 去年, 妈妈带着她上山采野生香菇. 新鲜的野香菇经风干后被完整地保存了下来, 今年寒假, 李小燕用温水泡发香菇, 唤醒了香菇 浓郁的香味. 野生菌是云南菜的灵魂, 新鲜的食材是最 高规格的待客菜. 李小燕说, 这道来自家乡的 特色美食是她亲手制作的, 同学的情谊是一 辈子的, 希望大家喜欢这道菜 . 咸―― ―有外公年轻时的梦想 说起重庆本地的特色美食, 麻花、 桃片都 是响当当的, 可来自沙坪坝的黎明丽却对外公 制作的霉豆腐情有独钟. 它不仅仅是一道特 色美食, 还有外公奋斗过的梦想. 黎明丽带来 了5块霉豆腐, 在她看来, 霉豆腐饱含了岁月 的味道. 家住井口的黎明丽从小就和外公一起生 活, 在她的记忆中, 陪伴她成长的不是糖果, 而 是霉豆腐和白米饭. 外公说, 身体是革命的本钱, 吃饱饭才有 力气做事, 配米饭的最好帮手就是霉豆腐. 黎 明丽说, 外公制作的霉豆腐很简单, 在重庆几乎 家家都会做, 时间越久, 霉豆腐的味道越好 . 黎明丽说, 外公可以就着霉豆腐吃两大碗 干饭, 而这一切其实源于外公对子女的爱. 外 公年轻时是家中顶梁柱, 家里条件不好, 他会 把好吃的留给妈妈、 舅舅, 自己则用霉豆腐下 饭. 黎明丽说, 她从霉豆腐里尝到了外公对家 庭的责任和对儿女成才的期盼, 那是外公年轻 时梦想的味道 . 你我共同的毕业设计 姻本报记者 温才妃 王经理, 能给我介绍一些你们这儿的医疗 设备吗? 张阿姨, 我老伴有严重的高血压, 请问你 们的配餐怎样? …… 几名来自哈尔滨工业大学的学生,刚刚用 模拟人生 的游戏诠释了设计亮点, 又将业主 疑惑演绎成了小品. 如果说这是一段创业大赛的小插曲,形式 尚可, 可是, 如果它是毕业设计的开题答辩, 你 又会作何感想呢? 虽然看起来 不太严肃 , 但在 室内设计 6+1 校企联合毕业设计开题答辩现场, 这个可 以有 .那么, 校企联合毕业设计又是一个怎样 的存在呢? 多学科带来妙趣横生 提到 联合毕业设计 , 在北建大以及相关 建筑类、 艺术类院校里, 师生们也许并不陌生. 在北建大建筑与城市规划学院,先后有建 筑学专业、 城乡规划专业、 工业设计、 环境设计 专业发起了联合毕业设计.