PDF《舌尖上的春天》

一个小伙子上了公交车, 坐定, 从包里 拿出一个方便盒, 打开, 吧唧吧唧 吃了起 来.

车厢里立即弥漫了一股肉包子的气息. 有人掩鼻, 有人干咳了几声, 有人嘀 咕了一句什么, 但小伙子显然对这一切都 没有看见或听见, 继续吃.车厢里的气味 更浓了. 隔了一排座位, 与他相向而坐的一个 女孩, 看着他, 看着他, 就这么一直看着他. 他一抬头, 与她的目光撞在了一起. 他的脸红了, 他不知道为什么一个陌生的 女孩, 会这么大胆地、 牢牢地、 怪怪地看着 他, 难道…… 他慌乱地闪开目光, 下意识地扫了一 眼车厢, 他看见, 原来除了那位姑娘, 还有 不少人也都在看着他, 有人的目光, 干脆 直接落在他手里的包子上. 他瞬间明白了, 脸又一次红了. 他将吃了一半的包子, 放回方便盒, 盖好, 收进包里.嘴里的包子, 则囫囵吞 枣地咽了下去.他的脸上露出难为情的, 歉意的讪笑. 他是被看得不好意思了, 才意识到自 己的不当行为, 并及时予以纠正.一个人 能被别人看得不好意思, 而意识到自身的 问题或不妥, 这个人, 肯定就不是一个恶 劣的人. 单位里有位老同志, 烟瘾很大, 虽然 单位明文规定, 会议室不能抽烟, 但有时 会开得时间长了, 或者讨论到了激烈处, 老同志就会忍不住弹出一颗烟, 点上, 吞 云吐雾一番.因为资历老, 别人也不太好 意思讲他. 那天, 会议开到半途, 他又点上了一根 烟.烟雾很快在不大的会议室内, 弥散. 参加会议的人比较多.坐在他对面 的女孩, 曾经是他的部下, 后来升职到了 另一个部门.女孩闻到了烟味, 皱了皱眉 头.女孩发现是他在抽烟, 话到嘴边, 又 咽了回去.但女孩目光紧紧地盯着他. 他抬头看见, 她在盯着自己. 她看着他, 他看着她.他忽然意识到 了什么, 瞅瞅手指上夹着的香烟, 毫不犹 豫地掐灭了.他第一次在会议室, 掐灭了 抽了一半的烟.事后, 有人好奇地问他, 怎么会自己将烟灭掉了呢?他说, 是被她 看得不好意思了, 他知道她不喜欢烟味, 而且, 她新婚不久, 也许已经怀孕了.所以, 他才赶紧将烟掐灭了.而且, 自此以 后, 他再也没在会议室抽过烟. 这是目光的力量. 很多时候,我们需要用语言或者行动, 及时阻止一些人一些事, 因为这是最 直接, 最干脆, 最有效, 最得力的方法.但也有这样的时候,我们不需要激烈的语言, 也不需要可能激化矛盾的行动, 而仅 仅用目光, 温柔而坚定的目光, 注视他, 提 醒他, 制止他. 一个在公共场合大声喧哗的人, 可能 因为你的目光, 被看得不好意思了, 不自 在了, 而主动闭上自己的嘴;

一个手里拿着垃圾, 正准备随便一扔 的人, 可能在你的注视下, 被看得不好意 思了, 而多走几步, 将它扔进垃圾桶里;

一个正准备闯红灯的人, 可能被他周 围耐心等待的人的目光,看得不好意思了, 而缩回自己的脚步…… 被人看得不好意思了, 是因为一个人 的心智不坏, 礼仪尚存, 羞耻感还在, 认知 和判断能力未失.此刻, 别人的目光就是 善意的督促,温柔的提醒,有益的劝诫.这是一种期待, 也是一种智慧;

是劝止, 也 是鼓励. 人活着, 当然不必事事在意别人的目 光, 但是, 在你行进的路上, 留意一下别人 的目光, 时而瞄一眼自己在别人眼中的形 象, 或许可以帮助我们纠偏, 保持正确的 方向和姿势, 走得更快更远. 本版 本版责任编辑 责任编辑/ /阮文生 阮文生 Email:hsrws@ Email:hsrws@126 126.com .com (1963 ) 散花坞天高云淡 吴多明/作 清丽的新安江 洪振秋 舌尖上的春天钱红莉 早起推窗, 蛙鸣一片, 不禁有置身僻 野的恍然.人还是慵懒的,慢慢走到菜场. 春天的菜市, 古往今来都是新天簇地 的.笋、蕨、野红花草、枸杞头、马兰头……堆得小山似的.假若不买点野菜回 来, 你活得都没有气质可言的, 甚至都对 不起这样的春天. 一个人不论平素何其俚俗, 但凡他拎 上半斤马兰头, 抑或三两棵笋, 踯躅于春 天的窄道巷陌, 这人啊, 顿时拥有了弈棋 清客的气度. 回家, 把马兰头老根择掉, 洗净, 沸水 里焯一下,捞起,凉开水过一遍,一把一把, 团在手心, 把水攥掉, 切碎, 佐以香干、 醋、 生抽、 芝麻油, 凉拌.假若仍存有一份 闲心, 再把它们整体团在一起, 造一个宝 塔型, 立于白碟之中, 待上桌动箸之时, 再 将它们打散松开, 重新拌一拌.若再讲究 点, 稍微撒一小撮熟芝麻, 口感尤佳, 不愧 为一道下酒凉菜――春, 不仅仅在 溪头 荠菜花 上, 它更体现于饕餮者的筷尖之 上. 也可热锅凉油, 将焯水的马兰头迅速 入锅划拉几下.不过, 凉拌马兰头在颜色 上更加新翠, 仿佛带着不死的魂魄, 随时 有升天成仙的鲜活;