PDF《延庆区 2018 年初三统一练习 化学》

2022 冬奥创造绿色清新的环境,可将煤转化为可燃性气体 ――水煤气,这样可以减少污染,同时提高煤的利用率.其主要反应的微观示意图如 下: (1)该反应的基本反应类型为 .若生成的水煤气中含氢气是 2kg,则 含一氧化碳的质量为_kg. (2)水煤气在不同催化剂作用下,可以合成不同的物质,如可以合成重要的有机物甲 醇(CH3OH) .下列关于甲醇的说法,正确的是 . A.由6个原子构成 B.相对分子质量为 32g C.碳、氢原子个数比为 1:4 D.氢、氧元素的质量比为 1:4 延庆区初三化学统一练习第 4页(共7页) 〖科普阅读理解〗 18.(4 分) 铁锅炒菜能补铁 在民间流传已久,央视《是真的吗》节目组对此进行了实 验和调查. 实验过程: 将西红柿切碎,分成两等份,分别用铁锅和铝合金锅进行清炒;

清炒

5 分钟,将 炒好的西红柿分别放入两个碗中,做好标记;

对其铁含量进行检测. 检测结果: 用铝合金锅炒的西红柿,铁含量为 1.5mg/kg,用铁锅炒的西红柿,铁含量为 23.5 mg/kg,约是铝合金锅的

15 倍. 可见,使用铁锅烹调确实能增加人体铁的摄入量,但是摄入的铁,又有多少能被 人体吸收利用呢? 食物中的铁主要分为血红素铁和非血红素铁.血红素铁,是与血红蛋白及肌红蛋 白中的卟啉结合的铁,而除此之外的食物中的铁都被称为非血红素铁. 食物中的血红素铁以卟啉铁的形式直接被肠粘膜上皮细胞吸收,吸收利用率高, 不受其他食物中抑制因素的影响.血红素铁主要存在于动物性食品中,动物肝脏、动 物全血、畜禽肉类、鱼类等都是补铁的良好来源,鸡蛋也属于动物性食品,但是鸡蛋 中的铁与蛋黄中的卵黄磷蛋白结合对铁的吸收具有干扰作用,所以鸡蛋中的铁吸收率 仅有 3%,不是补铁的良好来源. 食物中的非血红素铁主要是三价铁,需转化成二价铁才能被人体吸收.非血红素 铁主要存在于植物性食品中,其吸收常受到膳食因素的影响,如粮食和蔬菜中的植酸 盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质均可影响非血红素铁的吸收,以下是几种 饮品对铁元素吸收率的影响数值: 饮料 茶 咖啡 橙汁 铁元素吸收率 降低 62% 降低 35% 增加 85% 血红素铁和非血红素铁都受体内储存铁量的影响,如果体内铁的储存量充足,铁 的吸收率就低,如果缺铁的时候,铁的吸收率就会大大增加. 在食物匮乏年代,即使用铁锅烹饪,还是会缺铁.而随着生活水平的提高,人们 增加了动物性食品的供给,保证了血红素铁的摄入,同时摄入新鲜果蔬中的维生素 C 能促进非血红素铁的吸收,使我国居民贫血率大大下降. 依据文章内容回答下列问题. (1)本文中用到铝锅和铁锅炒菜,若用实验验证铝和铁的活动性,应选择的试剂是 填1种试剂即可). (2)测定铁锅炒菜是否增加铁含量的实验中,控制的变量有_ (3)某出售生铁壶的卖家声称 生铁壶用来煮茶煮水两相宜,可以有效汲取人体所需 二价铁 ,请结合上表内容进行评价: (4)下列关于补铁说法正确的是_填序号). A.铁锅炒菜能增加铁的含量 B.能被人体吸收的是二价铁 C.维生素 C 有助于铁的吸收 D.动物肝脏、鱼类等是补铁的良好来源 延庆区初三化学统一练习第 5页(共7页) 〖生产实际分析〗 19.(3 分)某化工厂用废硫酸制备硫酸钾的流程如下,请回答下列问题: (1) 设备 I 中将碳酸钙研成粉末的目的是_ (2) 设备 III 中的反应物之一硫酸铵【(NH4)2SO4)】中氮元素的化合价为_ (3)上述流程中可循环使用的物质除水外,还有_填写化学式) . 〖基本实验及原理分析〗 20.(3 分)实验室用高锰酸钾制取氧气,并验证氧气的化学性质. 实验