PDF《椰子油》

2018 年6月1椰子油Yeziyou Coconut Oil [8001-31-8] 本品系由棕榈科植物椰树种子中提取后精制而成的脂肪油.

【性状】 本品为白色至淡黄色的块状物,或无色或淡黄色澄清的油状液体;

微有特 征臭,味淡. 本品在二氯甲烷、乙醚或石油醚中极易溶解,在乙醇中极微溶解,在水中几乎不溶. 相对密度 本品的相对密度(通则0601)在40℃时相对于水在20℃时为0.908~0.921. 熔点 本品的熔点(通则0612 第二法)为23~26℃. 折光率 本品的折光率(通则 0622)在40℃时为 1.448~1.450. 酸值 应不大于 0.2(通则 0713) . 皂化值 应为 250~264(通则 0713) . 碘值 应为 7~11(通则 0713) . 过氧化值 应不大于 5.0(通则 0713) . 【鉴别】 在脂肪酸组成项下记录的色谱图中,供试品溶液中辛酸甲酯峰、癸酸甲酯峰、 月桂酸甲酯峰、肉豆蔻酸甲酯峰、棕榈酸甲酯峰、硬脂酸甲酯峰、油酸甲酯峰、亚油酸甲 酯峰的保留时间应分别与对照品溶液中相应峰的保留时间一致. 【检查】 不皂化物 取本品 5.0g,精密称定,置250ml 回流瓶中,加氢氧化钾乙醇 溶液(取氢氧化钾 12g,加水 10ml 溶解,用乙醇稀释至 100ml,摇匀)50ml,水浴加热回 流1小时,放冷至 25℃以下,移至带有聚四氟乙烯活塞的分液漏斗中,用水洗涤回流瓶

2 次,每次 50ml,洗液并入分液漏斗中.用乙醚提取

3 次,每次 100ml;

合并乙醚提取液, 用水洗涤乙醚提取液

3 次,每次 40ml,静置分层,弃去水层;

依次用 3%氢氧化钾溶液与 水洗涤乙醚层各

3 次,每次 40ml,再用水 40ml 反复洗涤乙醚层直至最后洗液中加酚酞指 示液

2 滴不显红色.转移乙醚提取液至已恒重的蒸发皿中,用乙醚 10ml 洗涤分液漏斗, 洗液并入蒸发皿中, 置50℃水浴上蒸去乙醚, 用丙酮 6ml 溶解残渣, 置空气流中挥去丙酮. 在105℃干燥至连续两次称重之差不超过 1mg,不皂化物不得过 1.0%. 用中性乙醇 20ml 溶解残渣, 加酚酞指示液数滴, 用乙醇制氢氧化钠滴定液 (0.1mol/L) ① 滴定至粉红色持续

30 秒不褪色, 如果消耗乙醇制氢氧化钠滴定液 (0.1mol/L) 超过 0.2ml, 残渣总量不能当作不皂化物重量,试验必须重做. 甲氧基苯胺值 避光快速操作.取本品 2.0g,精密称定(W) ,置10ml 量瓶中,加异 辛烷溶解并稀释至刻度,作为供试品溶液,照紫外-可见分光光度法(通则 0401) ,以异辛 烷作为空白,在350nm 的波长处测定吸光度(A1) ;

另取 10ml 具塞试管

2 支,样品管加供 试品溶液 5.0ml, 空白管加异辛烷 5.0ml, 再各加 0.25%的4-甲氧基苯胺的冰醋酸溶液 1.0ml, 振摇,暗处放置

10 分钟.以空白管溶液作为空白,在350nm 的波长处测定样品管溶液的 吸光度(A2) .按下式计算,甲氧基苯胺值应不大于 2.0.

2018 年6月2甲氧基苯胺值= 碱性杂质 取本品 10.0g,加由新蒸馏的丙酮 10ml、水0.3ml 与0.04%溴酚蓝乙醇溶 液1滴组成的混合液 (用0.01 mol/L 盐酸溶液或 0.01 mol/L 氢氧化钠溶液调节至中性) ,振 摇使溶解,静置.用盐酸滴定液(0.01mol/L)滴定至上层液显黄色,消耗的盐酸滴定液 (0.01mol/L)不得过 0.1ml. 水分 不得过 0.1%(通则

0832 第一法 2) . 砷盐 取本品 4.0g,置凯式烧瓶中,加硫酸 5ml,用小火消化使炭化,控制温度不超 过120℃(必要时可添加硫酸,总量不超过 10ml) ,小心逐滴加入浓过氧化氢溶液,俟反 应停止,继续加热,并滴加浓过氧化氢溶液至溶液无色,冷却,加水 10ml,蒸发至浓烟发 生使除尽过氧化氢.冷却,加水 10ml,洗涤瓶壁并转移至标准磨口锥形瓶中,加盐酸 5ml 与水适量,依法检查(通则