PDF《食品中兽药残留的最大残留限量和风险管理建议》

MY768/Ch 食品中兽药残留的最大残留限量和风险管理建议 CX/MRL 2C2018

2 CX/MRL 2-2018 缩写表 ADI 每日容许摄入量 ARfD 急性参考剂量 BMD 基准剂量 BMDL 基准剂量可信下限 bw 体重 CAC 食品法典委员会 CCPR 农药残留法典委员会 CCRVDF 食品中兽药残留法典委员会 EDI 每日摄入估计值 GEADE 全球急性膳食暴露估计值 GECDE 全球慢性膳食暴露估计值 JECFA 粮农组织/世卫组织食品添加剂联合专家委员会 JMPR 粮农组织/世卫组织农药残留联席会议 LOAEL 观察到有害作用最低剂量水平 NOAEL 未观察到有害作用剂量水平 LOQ 定量限 mADI 微生物每日容许摄入量 MRL 最大残留限量 RMR 风险管理建议 TMDI 每日最大理论摄入量 CX/MRL 2-2018

3 最大残留限量 阿维菌素 阿苯达唑 阿莫西林 氨苄青霉素 卑霉素(Avylamycin) 阿扎哌隆(Azaperone) 苄青霉素/普鲁卡因青霉素 卡拉洛尔 头孢噻呋 金霉素/土霉素/四环素 克伦特罗 氯氰碘柳胺 粘菌素 氟氯氰菊酯 三氟氯氰菊酯 氯氰菊酯和顺式氯氰菊酯 达氟沙星 溴氰菊酯 得曲恩特(Derquantel) 地塞米松 地克珠利 地昔尼尔 双氢链霉素/链霉素 二脒那秦(Diminazene) 多拉菌素 因灭汀(Emamectin benzoate) 依普菌素(Eprinomectin) 红霉素

17 -雌二醇 苯硫胍/芬苯达唑/奥芬达唑 啶蜱脲(Fluazuron) 氟苯达唑 氟甲喹 庆大霉素 双咪苯脲(Imidocarb) 氮氨菲啶(Isometamidium) 伊维菌素 拉沙洛西钠 左旋咪唑 林可霉素 虱螨脲(Lufenuron) 甲烯雌醇乙酸酯(Melengestrol acetate) 莫能菌素 莫奈太尔(Monepantel) 莫西丁克(Moxidectin) 甲基盐霉素 新霉素 尼卡巴嗪(Nicarbazin) 辛硫磷 吡利霉素 猪生长激素(Porcine somatotropin) 黄体酮 莱克多巴胺 沙拉沙星 大观霉素 螺旋霉素 磺胺二甲嘧啶 氟苯脲 睾酮 噻菌灵 替米考星 醋酸去甲雄三烯醇酮 敌百虫(三氯磷酸酯) 三氯苯达唑(Triclabendazole) 泰乐菌素 玉米赤霉醇 兽药残留风险管理建议 卡巴氧(Carbadox) 氯霉素 氯丙嗪 地美硝唑 呋喃唑酮 甲紫 异丙硝唑 孔雀石绿 甲硝唑 呋喃西林 喹乙醇 洛硝达唑 二苯乙烯(Stilbens)

4 CX/MRL 2-2018 食品中兽药残留的最大残留限量 阿维菌素(驱虫剂) 粮农组织/世卫组织食品添加剂 联合专家委员会评价结果 第四十五届会议(1995 年)、第四十七届会议(1996 年) 每日容许摄入量 每公斤体重 0-2 微克(1997 年),系1997 年粮农组织/世卫组织 农药残留问题联席会议为阿维菌素和

8、9-Z-阿维菌素异构体所 确定的量 残留物定义 阿维菌素 B1a 动物种类 组织 最大残留限量 (微克/千克) 食典委 备注 牛 肝脏

100 第二十六届会议(2003 年) 牛 肾脏

50 第二十六届会议(2003 年) 牛 脂肪

100 第二十六届会议(2003 年) 阿苯达唑(驱虫剂) 粮农组织/世卫组织食品添加剂 联合专家委员会评价结果 第三十四届会议(1989 年) 每日容许摄入量 每公斤体重 0-50 微克(1989 年食品添加剂联合专家委员会 第三十四届会议) 残留物定义 除了乳汁以外,残留物是阿苯达唑代谢物 2-氨基阿苯达唑砜;

还未确定乳汁中的残留物 动物种类 组织 最大残留限量 (微克/千克) 食典委 备注 未具体指明 肌肉

100 第二十届会议(1993 年) 未具体指明 肝脏

5000 第二十届会议(1993 年) 未具体指明 肾脏

5000 第二十届会议(1993 年) 未具体指明 脂肪

100 第二十届会议(1993 年) 未具体指明 乳汁(微克/升)