PDF《悼念程乃珊：上 海女儿的小笼情怀》

根据《中华人民共和国 兵役法》 、 《上海市征兵工作 条例》 以及其他有关规定, 现将2013 年度兵役登记的有 关事项通告如下:

一、兵役登记对象: 凡2013 年12 月31 日前年满

18 至22 周岁(1991 年1月1日至

1995 年12 月31 日期间出生)、

2013 年12 月31 日前年龄不超过

23 周岁 (1990 年1月1日以后出 生) 的普通高职专科学历和 年龄不超过

24 周岁(1989 年1月1日以后出生)的普 通本科及以上学历的户籍在 本镇的男性适龄公民,一律 到本镇设立的兵役登记站办 理登记手续.

二、 需携带的资料: 首次 参加兵役登记的适龄公民, 应携带本人户口簿、居民身 份证、学历证明及两张近期 一寸免冠正面照片办理兵役 证有关手续.已参加兵役登 记并已领取《上海市公民兵 役证》 的适龄公民, 应携居民 身份证、 学历证明、 兵役证办 理兵役证年度审核手续.

三、兵役登记时间:

1、 首次参加兵役登记及办理兵 役证手续人员, 于2013 年6月9日(上午 8~11∶30, 下午13 ~17∶30)集中办理 有关手续.

2、 办理兵役证年度审核 手续人员, 受理时间为

2013 年6月1日至

6 月15 日每 周一至周五(上午 8~11∶ 30, 下午 13∶30~17∶30) .

四、 兵役登记地址: 首次 办理兵役登记手续人员在南 翔镇德园社区(德园路

345 号) . 办理兵役证年度审核手 续人员在沪宜公路

8 号南翔 镇兵役登记站. 咨询

电话:

59176648 电子

邮箱: [email protected] 南翔镇人民政府征兵办公室 二一三年五月二十七日 为了加强与读者沟通, 搭建与读者交流平台,图书 馆开通了 书香有缘 书友 群, QQ 号196246262, 欢迎喜 爱阅读的读者加入. 南翔镇图书馆地址:古猗 园路

737 号B幢底楼 书香有缘 书友群欢迎您

1 、 文字作品;

2、 口述作品;

3、 音乐、 戏剧、 曲艺、 舞蹈、 杂 技艺术作品;

4、 美术、 建筑作品;

5、 摄影作品;

6、电影作品和以类似摄制电 影的方法创作的作品;

7、 工程设计图、 产品设计图、 地图、 示意图等图形作品和模 型作品;

8、 计算机软件;

9、 法律、 行政法规规定的其他 作品. 咨询

电话: 嘉定区文化市场行 政执法大队:

59919110 君住长江头, 我住长江尾 虽然同饮一江水,同在一个中 国,但不同地区发展的差距、 生 活的迥异, 以及资源的不同给中 国发展造成了严重的不平衡, 已 经成为阻碍我国经济社会发展 的突出问题.在 全国 两会上, 许多代表纷纷为如何实现均衡 发展献计献策, 因为只有全面的 发展才是真正的发展. 西部大开发、中部崛起、 振 兴东北老工业基地等国家战略 和措施给中国偏远和落后地区 送去了福音, 近几年这些地方的 发展速度是前所未有的, 部分地 区甚至发生了翻天覆地的变化. 随着高速公路、 高铁等基础设施 的建设完成, 为落后地区的发展 提供了坚强的保障, 但是推动经 济发展方式转变和产业结构优 化升级的道路并不是一帆风顺 的, 因为基础条件、 人才资源、 配 套设施等条件的不够完善, 偏远 地区的发展仍然受到制约. 加强区域合作, 弹好 协奏 曲 . 中国地大物博, 想要实现全 面、均衡发展确实是一件长期、 艰苦的任务, 不是靠十年、 二十 年可以完成的事情, 需要几代人 甚至是几十代人的努力.目前, 随着中国发展重心和方向的调 整, 正朝着这个目标不断前进. 城市化给南翔带来的机遇 和挑战并存,回顾发展的历史, 南翔同样存在不平衡不协调的 方面. 南翔的发展同样需要统筹 兼顾,注重三大产业间的均衡, 在发展转型的道路上尽量能做 到全方面的考虑, 不要用牺牲环 境、牺牲长远的利益等为代价, 只有这样南翔的发展才会有持 续性和长久性 (张熙天) 统筹兼顾谋发展2013 年5月27 日 责任编辑: 俞超百姓天地 本届两会, 一股平实之风扑 面而来,给人留下了深刻印象. 有人统计, 今年的政府工作报告 比去年减少了约

3000 字,是近 些年中最短的. 平 实不仅体现在篇 幅的缩短上, 报告 文字朴实无华, 没 有了大话空话, 更 多的是用数据说话, 扎扎实实谈 工作. 两会是一个榜样, 这股清新 之风走入了社会,吹进了基层. 现在领导开会更喜欢说 抓紧时 间开个小会 .政府机关开大会 最长也不超过

2 个小时. 官员视 察不兴迎接、 不搞仪式…… 之所以大力发扬平实之风, 就是因为以前的报告充斥了太 多的假大空, 官员发言开口就是 口号性的语句, 这样的会议不仅 不能解决问题, 反而成为了一种 负担、 一种浪费.平实能戒掉浮 夸之气,务实能解决实际问题. 近日, 《新闻联播》 在其官方微博 里主动向网友晒出内容 当空气 质量亮起红灯;

问题鱼翅在追 踪;

国产电影 '

井喷'

的背后…… 有网友调侃道: 昨天一不小心 就把新闻联播看 完了. 原来是改版了!很好! 作为 政府喉舌的 《新闻联播》 正在悄 然变脸, 这便是两会平实之风得 以延续的最佳体现. (晓峰) 不断延续平实之风 一个党员, 一面旗帜, 中国 共产党从风雨如磐到铮铮向荣, 党员总是用实际行动来诠释全 心全意为人民服务的伟大宗旨. 党的十八大报告对广大党员干 部提出了: 解放思想,改革开 放, 凝聚力量, 攻坚克难 的总体 要求,对每一个党员从思想理 论、 党性原则、 道德建设等方面 提出了更高的标准, 这是在复杂 多变的现实环境下, 表达出了我 党高标准 从严治党 的决心. 共产党员, 是先行、 先导和 先锋, 党的干部是党的事业的骨 干、 是人民的公仆. 在如今国情、 世情、党情巨大变革的今天, 在 面临内、 外部环境多重的诱惑与 考验下,优化党员干部队伍, 严 格控制党员数量, 是永葆党的纯 洁性和先进性的必然要求. 南翔 镇因势利导,严把入党 进口 关, 始终坚持 成熟一个、 发展一 个 的原则, 不但解决 行动上 入党的问题, 更是解决 思想上 入党.一切入党动机不纯、 理论 素养不够、 工作干劲不足的都必 被拒之门外. 因此, 广大党员要牢牢把握 住先进性和纯洁性这条主线, 自 我建设、 自我完善, 在平凡的岗 位上发挥出更大的作用, 彰显更 大的价值. (沈燕燕) 党员彰显更大价值编者按:

2013 年4月22 日 凌晨, 上海作家程乃珊去世. 程乃 珊曾经多次来到南翔,也给南翔 留下了许多精彩的文字,向读者 描绘了她心目中的南翔小笼.本次《悦读》 栏目特刊登程乃珊的作 品《南翔小笼―― ―原汁原味的上 海味道》 、 《南翔小笼之父黄明 贤》 、 《19 世纪末南翔小笼进入上 海滩》以及作家赵丽宏悼念程乃 珊的文章《她是上海的女儿》 , 以 此怀念这位知名的女作家. 程乃珊,女,

1946 年出生于 上海.祖籍浙江桐乡县.祖父

16 岁卷着铺盖从乡下到上海谋生, 到程乃珊出生之时,已成为在上 海金融界颇有地位的人物.1949 年全家迁居香港,

50 年代中期, 又举家返回上海. 父母亲都是

40 年代的大学毕业生.1983 年6月加入上海作家协会.后从事专业 创作, 其作品具有较强的可读性. 南翔小笼―― ― 原汁原味的上海味道 老上海沙龙 是一支由上海 外国人自发组成的,说他们是上 海外国人,是因为他们在上海住 了少说有

5 年以上时间,且他们 中不少是

80 年代的首几批外国 留学生, 毕业于复旦、 华师大, 更 有北京大学的. 十几二十几年后, 他们各自学业有成,再经本国跨 国集团派往上海作首席代表, 成 为拖儿带女的 新上海人 .他们 有着深厚的上海情结,对老上海 建筑文化和美食情有独钟.笔者 每月要为他们至少上一次有关 老上海 的课. 他们常问我, 上海话中的 上 海味道 , 他们不仅讲一口流利的 普通话, 还能讲几句上海话, 究竟 是怎样的, 味蕾有没有感觉, 还是 上海味道 只是一种虚拟词? 上海味道当然是实在的, 能 刺激味蕾的. 那你觉得最能代 表上海味道的是…… 小笼馒 头! 我脱口而出. 在说这话时, 我 已感受到揭开笼盖时那只只明珠 玉弹般、 油光闪亮的小笼包, 一口 咬下去汤水四溅、 鲜美满口. 小笼不同于大饼油条豆腐浆 和阳春面,后者尽管也颇具上海 味道, 但多以吃饱肚皮为主. 小笼 就不同,这种袖珍型的皮薄馅足 的小吃……不是以 吃饱肚皮 为 目的,是真正点缀生活闲情的小 吃,既能大众化, 又要讲究一定的 质量. 上海人讲究点心待客, 客人 来访总要准备点心,大饼油条阳 春面是上不了待客台面的,咖啡 西点毕竟属小众口味,而小笼馒 头可口精致、 价钱经济, 难怪从上 海横街窄路的点心铺到绿杨村王 家沙这样的老字号品牌餐厅, 小 笼馒头可谓 入得厨房,上得厅 堂 . 为了让这批上海外国人对正 宗上海味道 小笼馒头 有更深刻 地了解,我们特地来到小笼馒头 的诞生地―― ―南翔. 南翔小笼之父黄明贤 黄明贤

1852 年生于杭州一 个农户之家, 太平军攻占杭州后 他随军来到南翔,次年太平军撤 退时,他流落街头, 最后被送往孤 儿院. 此时, 南翔镇上日华轩糕团 店老板将他收养下来, 改名明贤, 随姓黄.

1872 年老板去世, 黄明贤就 继承了日华轩, 并扩大营业, 将糕 团店发展为兼营馄饨、面条的点 心店. 早年流浪的阴影令他深知, 一碗热腾腾的汤汤水水加新鲜出 炉的糕团馒头,对积极人生有多 么深刻的意义. 故而他这里, 永远 供应现做现卖、热灼火烫的点心 小吃, 生意兴隆.一次, 老客户陈 和建议, 为啥不做点咸的点心 ……既有热腾腾的汤水又能吃饱 肚皮的? 既不同柔韧的糯米糕团, 也不是干乎乎的馒头,馒头一吃 就饱……能不能有点精巧点心, 可以慢慢让齿舌享受? 就这样,黄明贤研制出形似 馒头样貌袖珍的南翔小笼,英语 直译为 迷你馒头 . 须知 迷你 (Mini) 是20 世纪

60 年代才起的 英语新名词,可见南翔小笼的创 意属十分超前.

19 世纪末南翔小笼 进入上海滩 皮子薄、 馅料足、 汤汁多、 形 状精致是南翔小笼的特点. 为了让这些上海外国人对小 笼馒头有一种感性认识,让他们 亲手试做小笼包. 万事说说容易动手就难, 按 规定, 每二两面粉只能做

10 只小 笼, 然后包上锅. 这下可难为了这 批老外, 皮子太薄要破, 皮子太厚 不好吃, 且二两面粉捏不出

10 只 的量,最难的是外面要有十几道 褶纹, 还要求清晰可见, 他们觉得 这简直是在做艺术品. 据说当初黄明贤为保证其质 量, 每批小笼必亲自检验, 方法为 任取一只馒头, 放在小碟内, 然后 用筷子戳破皮, 如果流出的汁汤 不满碟, 就是不及格, 绝不出售, 就此为南翔小笼赢得声名. 听罢........