PDF《胜利路：》

更名胜利路 文化闻名遐迩 如果说北大街曾是烟台的 C B D (中央商务区) , 那么胜利路 就可之称为烟台的文化发源地.

这里不仅有众所周知的饮食文化 还有闻名遐迩的戏曲文化.1

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8 年, 已进入成熟期的京剧, 首次 在烟台亮相, 便征服了看惯柳腔、 茂腔的烟台人, 从此京剧便在烟 台扎下了根. 随着京剧在烟台的兴起, 听戏、 学戏、 演戏之风盛行, 遍及城乡, 票友和票友组织应运而生, 有些票友下海后成了京剧 名角.伴随着京剧码头的兴起, 一家闻名遐迩的戏装店―― ― 老 半半堂 应运而生. 自1913年到

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5 8 年, 老半半堂 为弘扬国 粹京剧和繁荣京剧码头作出了历史性贡献. 烟台是北方重要的京剧码头.演戏时戴的帽子统称为盔 头. 我父亲在北京学的手艺, 其制作的戏装、 盔头、 刀枪把子、 道具 都是高水平的, 因此备受登陆烟台码头的各路名角和当地戏班的 青睐. 老半半堂 的第三代传人曲长洲如今已经年逾古稀, 但 那段值得自豪的历史仍历历在目, 北京、上海的盔头店都是从 其它手工作坊买来绒线、 珠子穗子来配套, 才能完成一顶盔头. 我 们家除了珠子不能生产外, 其余配件都是自己做的.当时我们家 做的刀枪称得一绝, 特别是戏中关羽专用的青龙偃月刀称得上是 '

老半半堂'

的名牌产品.京剧名角尚小云就曾用过我们家制作 的翎剑.

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5 1 年曲氏家族中的曲子平、曲占一和曲振山在青岛成立 了小半半堂戏装店.1

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6 年曲长兴又在潍坊成立了半半堂戏装 店, 而烟台的 老半半堂 发展并不如意.

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5 8 年3月, 曲家一家

1 1 口加入烟台戏衣锦旗合作社. 从此由曲家三代人创立的在全国 享有盛誉的 老半半堂 消失了. 风雨烟台, 几度春秋, 逝去的是曾经的老街. 从上世纪末起胜 利路为繁荣港城的夜间经济又作出了不可磨灭的贡献.1

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3 年 市政府批准在近

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0 0米的胜利路设立了市区唯一一处夜市, 经 过多年的发展,从最初的几十个摊位扩大到最后的上千个摊位, 截至

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0 3 年末年成交额达到

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0 7 万元. 为改善交通压力,

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0 4 年初,结合南大街改造工程,老夜市临时搬迁到胜利路南段.

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0 5 年, 随着胜利南路的竣工通车, 作为交通主干道的胜利路终 于完成了自己的历史使命. 时间就是这样地流逝着, 一切都在改变.胜利路在历史书页 的大开大合中, 早已磨砺得荣辱不惊, 恬淡怡然. 既不为自己曾经 的辉煌所陶醉, 也不为每一个子孙的过失而皱眉, 始终保持着海 洋文化的大气底蕴. 本文在采访中得到原烟台博物馆馆长王焕理先生的大力支 持在此表示感谢

本报记者 夏丹 摄影报道 人行幽市, 楼立喧嚣;

碧波与云帆似 画, 往事和远岸如烟…… 日新月异的城市建设中,老房屋、 老 街巷成片地消失, 旧街道合并、 改造, 不见 了踪影, 新的道路又出现在港城大地.街巷, 成为城市变化最好的见证.正如谈及 胜利路, 烟台或许无人不知, 然而提及它 的前身儒林街来, 恐怕现在的烟台人已经 没有几个能知晓了. 早期儒林街 商业独领风骚 儒林街位于现胜利路北段, 约1800年(清嘉庆五年) 始建, 北起原北大街, 南 至原市府街西口, 长210米. 在老儒林街 附近生活了一辈子的王雪英老人介绍说, 因奇山所城有学问的名流常聚于此而得 名儒林街. 追溯海上繁华梦,街上一日游戏, 人 间百年沧桑.时间仿佛退回到了老烟台.

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2 8年, 儒林街街西侧建起了 新世界 商场.它以租赁的方式引进各类商铺, 日 用百货、 服装鞋帽、 烟酒糖茶、 文化用品一 应俱全, 还有配眼镜的、 修钟表的和专为 女子理发的女子理发店. 那里面是什么 都有, 我和你大爷结婚时, 所有的东西都 是在那儿买的! 王老至今回忆起当时的 情景, 脸上仍带着幸福的笑容.

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3 3 年后, 新世界 北楼楼上开设 了拥有

3 0 0多个坐席的清莲阁电影院,

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3 5 年改为开明戏院兼放电影.1

9 3 6年 以后, 新世界 南楼楼上也被辟为文艺 演出场所, 与北楼的开明戏院轮流上演京 剧、 评剧、 曲艺、 戏法 (魔术) 等文艺节目. 楼顶平台也被充分利用,这里有拉洋片 的, 租看小人书的, 打彩套圈的, 卖民间玩 具的.所以, 新世界 既是商业服务中 心, 也是文化娱乐中心, 逛 新世界 曾是 老烟台人的时尚. 世纪沧桑, 百年巨变.

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9 1 年, 港城开 始了大刀阔斧的旧城改造,随着 新世 界 老建筑的拆除, 它也逐渐被烟台的商 海湮没. 中段丹桂街 美食众所周知

1 9 世纪末

2 0世纪初的烟台, 不过是一座人口不 足10万的小城, 但却是地处沿海的重要商贸码头, 经 济繁荣、 文化昌盛、 百业兴旺.市中心建有丹桂舞台, 向东延伸有建于

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5 0年的丹桂街, 从此 丹桂 二字 在烟台人心中便占有了重要位置. 据烟台烹饪协会常务副会长程伟华介绍: 丹桂 街全长不足

2 0 0米, 却相当繁华, 街西端和中部各建 有一座砖结构的过街拱门,两拱门间为美食集中地, 中拱门东为娱乐集中地, 在不足百米的东段, 集中了 筱舞台、 三明茶楼、 艳云茶楼、 忍安社、 平寿社、 潮州会 馆等多家文化场所.人们在丹桂舞台、 筱舞台等娱乐 场所看完戏、 听完曲艺后, 往往饥肠辘辘, 闻到近在咫 尺、 香气扑鼻的美食, 便会不由自主地跨进店门, 一饱 口福. 这里的地方名吃、 风味小吃, 品种繁多、 风味独 特, 仅包子就有

1 0余种, 还有福山拉面、 大卤面、 炸酱 面、 三鲜面、 清汤面、 炒面、 凉面以及各式水饺、 鸡丝馄 饨、 三鲜片汤、 酥软烧饼、 硬面锅饼、 米糕花卷、 油饼片 片、 扣肉米饭、 杠子头、 千层饼、 烟台焖子、 拌海蜇、 凉 粉等举不胜举. 程伟华谈及当时的特色小吃, 如数家 珍. 清咸丰十一年 (1

8 6 1年) , 福山邹姓人在修业胡 同与菜市街相交处 (现在的胜利路北部地域) , 创办 了以鲁菜海鲜系列为特点的 东顺馆 , 这是烟台开 埠后的第一家饭店.此后

1 9 世纪初期

2 0年代前后, 烟台的饮食业飞速发展.据程伟华回忆, 当年, 市区餐 饮店铺多达

5 0 0多家, 其中有

3 0 0多家汇聚现在的胜 利路附近. 老烟台 都知道: 同和楼 以烹制下水 内脏著称, 恒生园 的名菜是糖醋鸡片, 吃正宗的清 溜虾仁要到 福元居 , 酱货最好是 儒林春 , 包子 好吃在 美香 , 饺子要尝 三合园 , 万香斋 的特 长属烧肉…… 如今, 历经一个世纪的丹桂舞台尚在, 但几经改 造、 几度更名, 早已面目全非.历经一个半世纪的丹桂 街尚存, 但已成为居民小区的组成部分. 责任编辑: 曲宏 / 电话

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1 . 6星期六 / 记录 ・ 胜利路: 之七 老街新 道 更名胜利路 文化闻名遐迩 如果说北大街曾是烟台的 C B D (中央商务区) , 那么胜利路 就可之称为烟台的文化发源地. 这里不仅有众所周知的饮食文化 还有闻名遐迩的戏曲文化.1

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8 年, 已进入成熟期的京剧, 首次 在烟台亮相, 便征服了看惯柳腔、 茂腔的烟台人, 从此京剧便在烟 台扎下了根. 随着京剧在烟台的兴起, 听戏、 学戏、 演戏之风盛行, 遍及城乡, 票友和票友组织应运而生, 有些票友下海后成了京剧 名角.伴随着京剧码头的兴起, 一家闻名遐迩的戏装店―― ― 老 半半堂 应运而生. 自1913年到

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5 8 年, 老半半堂 为弘扬国 粹京剧和繁荣京剧码头作出了历史性贡献. 烟台是北方重要的京剧码头.演戏时戴的帽子统称为盔 头. 我父亲在北京学的手艺, 其制作的戏装、 盔头、 刀枪把子、 道具 都是高水平的, 因此备受登陆烟台码头的各路名角和当地戏班的 青睐. 老半半堂 的第三代传人曲长洲如今已经年逾古稀, 但 那段值得自豪的历史仍历历在目, 北京、上海的盔头店都是从 其它手工作坊买来绒线、 珠子穗子来配套, 才能完成一顶盔头. 我 们家除了珠子不能生产外, 其余配件都是自己做的.当时我们家 做的刀枪称得一绝, 特别是戏中关羽专用的青龙偃月刀称得上是 '

老半半堂'

的名牌产品.京剧名角尚小云就曾用过我们家制作 的翎剑.

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5 1 年曲氏家族中的曲子平、曲占一和曲振山在青岛成立 了小半半堂戏装店.1

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6 年曲长兴又在潍坊成立了半半堂戏装 店, 而烟台的 老半半堂 发展并不如意.

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5 8 年3月, 曲家一家

1 1 口加入烟台戏衣锦旗合作社. 从此由曲家三代人创立的在全国 享有盛誉的 老半半堂 消失了. 风雨烟台, 几度春秋, 逝去的是曾经的老街. 从上世纪末起胜 利路为繁荣港城的夜间经济又作出了不可磨灭的贡献.1

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3 年 市政府批准在近

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0 0米的胜利路设立了市区唯一一处夜市, 经 过多年的发展,从最初的几十个摊位扩大到最后的上千个摊位, 截至

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0 3 年末年成交额达到

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0 7 万元. 为改善交通压力,

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0 4 年初,结合南大街改造工程,老夜市临时搬迁到胜利路南段.

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0 5 年, 随着胜利南路的竣工通车, 作为交通主干道的胜利路终 于完成了自己的历史使命. 时间就是这样地流逝着, 一切都在改变.胜利路在历史书页 的大开大合中, 早已磨砺得荣辱不惊, 恬淡怡然. 既不为自己曾经 的辉煌所陶醉, 也不为每一个子孙的过失而皱眉, 始终保持着海 洋文化的大气底蕴. 本文在采访中得到原烟台博物馆馆长王焕理先生的大力支 持在此表示感谢

本报记者 夏丹 摄影报道 之七 老街新 道 老烟台人的购物天堂!! !新世界商厦 潮洲会馆旧貌 胜利路的前身!! !儒林街 ! #年 胜 利南路竣工通车#老半半堂$的第三代传人曲长洲 鸟瞰胜利路 中信家具―― ―港城掀起白色风暴 亮白系列 象牙白系列 一店%振华购物中心&

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