PDF《微波加热技术的应用与研究进展 ！》

物理 微波加热技术的应用与研究进展! 牟群英!, " # # 李贤军$ (!# 中南林学院理学院# 株洲# ($# 北京林业大学材料科学与技术学院# 北京# 摘# 要# # 文章简述了微波加热的发展概况, 阐述了微波加热的介电损耗机理和微波加热的特性* 从微波加热与 解冻、 微波干燥、 微波改性、 微波烧结、 微波杀菌等方面, 介绍了微波加热技术在国内的研究与应用情况, 指出微波 加热技术具有广阔的发展前景, 今后应重点加强微波与物料间相互作用理论、 微波场中物料的传热和传质机制、 微 波加热工艺与设备、 微波加热技术和其他技术的有机结合等方面的研究* 关键词# # 微波加热, 机理, 应用, 进展

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