PDF《厨房连连失火,你还敢大意吗？》

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8 视点 2016年3月21日/ 星期一 编辑: 陆树茂 版式: 常虹 校对: 赵恺 24小时新闻热线: 96496

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co m SH I D I A N 饭店厨房突然燃起大火 消防员冲进火场拎出8只气罐 市民千万别模仿, 消防员穿有防火服 前天傍晚6 点左右, 江都区曹王境内,一家 饭店后厨在换液化气罐 时, 疑为软管漏气, 不慎 引发大火.一时间, 饭店 后厨内烈焰滚滚,无人 敢靠近.更为惊险的是, 厨房内放有8 只煤气罐, 如若烘烤时间过长或酿 大祸.情急之下有人报 了警,消防员赶到现场 后为了尽快排除危险, 一名消防员冒火将8只 煤气罐一一抱出.幸好, 整个过程并未造成人员 伤亡. 出门忘记关掉液化气灶 这户人家屋顶都被烧塌了 家中无人, 邻居发现后及时报警 昨天下午4 点多,仪征谢集镇文化中心北 侧一民房起火, 事发时家中无人, 附近居民发 现后及时报警, 消防员赶到后将火扑灭.着火 的是厨房间,疑为房主出门时忘关液化气灶, 导致锅内油着火引燃房屋.当时厨房间内还有 一只煤气罐, 被消防员及时抢出, 厨房间内设 施被烧成废墟, 隔壁洗澡间也受损, 幸无人员 伤亡.目前, 失火具体原因还有待进一步调查. 厨房连连失火, 你还敢大意吗? 昨天,有市民向本报报料 称, 前天傍晚6点左右, 江都区 曹王境内,一家饭店后厨发生 了一件惊魂之事.当时还有人 在饭店吃饭,不知什么原因后 厨突然起火了,要命的是后厨 内存有8 只煤气罐, 当时把周边 好多人都吓坏了. 闻讯后,记者多方联系了 解到, 确有此事.一位知情者介 绍, 前天天快黑时, 他在事发地 附近散步, 突然见到有消防车驶 了过来, 出于好奇跟在后面看看 究竟发生了什么事, 到了现场才 知道原来是一家饭店的厨房失 火了,不过和其他火灾不同, 不 到近前很难发现火情, 因为该厨 房在一楼的后面, 边上还有一个 通向楼上的步行楼梯, 向外喷火 的是煤气罐, 似乎还没有殃及房 顶,当时只见厨房内满是火光, 但并没有浓烟冒出. "刚开始我认为还没什么 事, 后来听闻厨房内放有8 只煤 气罐, 可把我吓坏了." 知情人 表示,得知险情后他立刻离开 了现场. 食客惊魂 饭店换煤气罐引发火灾 消防员赶到现场后,经过 短暂的勘察,并通过与店主人 了解情况,得知失火厨房内存 放有8 只煤气罐, 便立即下令铺 设水袋先对大火进行压制.几 名消防员迅速开启水枪,水柱 从开着的厨房门向着火点喷 去, 由于是煤气着火, 一时间根 本无法扑灭.就在消防员集中 精力向喷火煤气罐喷水时, 一 名消防员冒着大火冲进了厨房 间. "快, 用一支水枪向人喷." 指挥员一声令下,火场内的消 防员身上飞起无数水花,他借 势将一只正在喷火的煤气罐拎 了起来. "快让. " 有消防员发出 提醒,门前消防员立刻闪开一 条道,火场内的消防员将喷火 的煤气罐提了出来,另一名消 防员端来一盆水立刻将火浇 灭. 还没等现场人员反应过 来,原先冲进火场的消防员再 次冲进了火场. "这有一只煤气 罐是倒下来的." 火场内他向指 挥员报告情况. "扶正后拿出, 应该没问题."指挥员再次下 令.不一会, 另一只煤气罐又被 拎了出来.就这样,一个接一 个, 消防员将火场内的8 只煤气 罐一一抢出了火场. 千钧一发 消防员火中拎出8只气罐 提起着火原因,饭店女主 人吓得惊魂未定.她称, 事发时 厨房内正在烧菜,当时需要换 一只煤气罐,就将软管从原先 那只换到另一只上,估计是软 管漏气, 突然就着起火来, 吓得 她不知所措,无奈之下只能报 警求助. "消防员太勇敢了, 竟然从 火场中拎出8 只煤气罐.不过, 如此冒险我认为也不值得提 倡,万一向外拎煤气罐的过程 中发生爆炸如何是好?"采访 中,有市民得知情况后大加称 赞的同时, 还提出了担忧. 昨天,记者就此咨询了消 防人员, 对方表示, 合格的煤气 罐安全系数是很高的,只要罐 子是直立的,且在火里烘烤时 间不是很久,一般情况下是不 会发生爆炸的.消防员在救火 过程中穿的是防火的专业服 装,也不存在灼伤的危险.因此,这种举动相对来说还是比 较安全的. 采访中, 消防员还表示, 煤 气罐着火时现场人员要冷静处 置切莫惊慌,可以在周边寻找 吸水类的棉布类物体,打湿后 向着火煤气罐盖上去,便可以 轻松将火扑灭.也可以戴上防 火手套,用湿毛巾将出火口包 上, 然后关掉阀门即可. 另外, 更 换液化气罐时,一定要用泡沫 水检验下软管是否漏气,以免 酿成火灾.记者 崔根元 文/图 消防支招 气罐着火可用湿布扑灭 昨天下午4点多, 有 市民给本报打来电话称, 仪征谢集镇文化中心北 侧一民房冒出滚滚浓烟, 怀疑是失火了.附近有居 民敲门,发现没有反应, 怀疑家中无人, 于是报了 警. 记者赶到事发地时, 现场已围满了市民, 几辆 消防车停靠在附近,消 防员正在紧张有序地忙 碌.记者注意到, 着火的 是一户人家的平房,几 名消防员站在梯子上从 已坍塌的房顶上向房内 喷水,房子顶部还不断 冒着浓烟.一名消防员 不断地向外疏散围观的 人群. 记者赶到现场约1

0 分钟后,大火被完全扑 灭.房子门前放着一只 被烧焦的煤气罐,现场 有人介绍,这是不久前 消防员从失火的房间里 抢出来的.记者到院子 里看到,着火房间应该 是厨房间,房间里有煤 气灶、 抽油烟机、 桌椅等 物品,都已被烧得面目 全非, 成了一堆废墟.房 子周边的瓷砖也被烧得 焦黑,在边上还有一个 小型的洗澡间也受损较 为严重. 读者报料 民房起火, 敲门家中没人 在现场, 围观居民议论纷 纷. "厨房好好的怎么会失火 呢?估计是线路老化导致的." 一位中年男子猜测失火的原 因. "好像是炉灶起火, 听说当 时家里没人." 另一名男子说 道.一位胡姓男子告诉记者, 他赶到现场时消防员已经过 来了, 听人说着火时这家并没 有人在家, 是附近居民最早发 现的. 经过一番努力, 记者找到 了住在不远处、 最早发现火情 的年轻男子, 他介绍, 当天下 午4 点多,他无意中向这个方 向一看, 发现房子上面冒起了 浓烟,刚发现时还没有明火, 他估计是着火了, 跑过来敲了 半天门, 发现无人应答, 情急 之下他就报了警.听别人说, 事发不久前还看到男主人在 家的, 过了不一会不知怎么的 就发生了这事. 就在这时, 现场一名消防 员找房主了解情况, 在人群里 一名中年男人称他便是房主. 据他介绍, 着火的确实是他家 的厨房, 事发之前他在厨房内 的锅里烧着油, 临时有点事就 出门去了,当时锅灶也没关. 谁知, 刚走不一会回来发现房 子失火了.他怀疑就是锅里的 油被引燃了, 导致失火.目前, 失火具体原因还有待进一步 调查. 记者 崔根元 文/图 主人讲述 疑锅里油被引燃导致失火 厨房火灾连连发生,这两 起都是因为当事人大意所致. 为避免火灾蔓延和家庭财物 损失,平时应该如何防止火灾 发生? 发生火灾时又该如何最 有效地处置和灭火呢? 首先,厨房用火时,要有 人员坚守岗位,监督好用火情 况. 根据火因调查资料介绍, 大部分厨房火灾都是在使用 明火后,人离开所致,所以在 厨房操作过程中必须做到人 离火熄、断电、断气. 其次,使用合格的电线电 器及厨具. 电器厨具要按说明 书操作使用,不得超负荷使用 电器,这样必然会减少厨房电 器火灾. 经常检查线路是否完 好无损,如发现老化或破旧要 及时更换,防止因电线电器陈 旧老化短路而引发火灾. 最后, 要正确使用液化 气. 由于液化气的特殊性,使 用时必须严格按照正确程序 操作,切忌漏气时操作,切忌 加热罐体、倒卧罐体操作. 如 果发现燃气燃油管道或煤气 罐输气管道泄漏,首先及时用 湿布料盖住阀门关闭,并且迅 速打开门窗通风,千万不要使 用明火和启动电源开关,防止 爆炸. 在油炸食品的时候,要 控制锅里的油量,并注意防止 水滴和杂物掉入油锅,防止食 用油溢出着火. 与此同时,油 锅加热时应采用温火,严防火 势过猛、油温过高造成油锅起 火. 定期对厨房内的燃气燃油 管道、管线接头、阀门进行检 查,防止泄漏. 如何有效防止厨房失火? 延伸阅读 失火的厨房 消防员冲进火场 灶台被烧毁 被抢出的部分煤气罐 消防员提着还在冒火的煤气罐冲出火场 房顶被烧塌 失火房间内一片废墟 墙壁被烧黑 消防员爬上房顶灭火