PDF《批准文号 豫漯淞江制造[2015]18397》

1 建设项目基本情况 项目名称 河南华莉园食品有限公司休闲食品加工建设项目 建设单位 河南华莉园食品有限公司 法人代表 张松亮 联系人 张松亮 通讯地址 漯河市淞江产业集聚区绵山路南段西侧 联系电话

13303958877 传真 / 邮政编码

462000 建设地点 漯河市淞江产业集聚区绵山路南段西侧 立项审批 部门 漯河市淞江产业集聚区建设 管理委员会 批准文号 豫漯淞江制造[2015]18397 建设性质 新建 改扩建 技改 行业类别 及代码 N107 其他食品制造 占地面积 (平方米)

33340 绿化面积 (平方米)

10000 总投资 (万元)

20000 环保投资 (万元)

105 环保投资占 总投资比例 0.

53% 评价经费 (万元) / 预期投产日期 /

1、编制依据 随着经济的发展和人们生活水平的日益提高,人们对休闲食品的需求量不断增 加,休闲食品的消费市场不断扩大.为适应食品行业发展趋势,抓住市场机遇,河南 华莉园食品有限公司拟投资20000万元在漯河市淞江产业集聚区绵山路南段西侧建设 休闲食品加工项目.本项目总占地面积

50 亩,总建筑面积 40050m2 ,项目拟用职工

200 人,年工作日

300 天,每天工作

8 小时.建成后可年产牛肉干系列产品

400 吨, 蛋卷酥系列产品

500 吨,年产值可达

50000 万元. 根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》和国 务院令第

253 号《建设项目环境保护管理条例》等法律法规的要求,本项目须进行环 境影响评价.依据《建设项目环境影响评价分类管理名录》规定,本项目属于 N 轻工

107、 其他食品制造 中 除手工制作和单纯分装外的 ,应当编制环境影响评价报告

2 表.受河南华莉园食品有限公司委托(委托书见附件一),河南蓝森环保科技有限公 司承担了 河南华莉园食品有限公司休闲食品加工建设项目 的环境影响评价工作.经 过对现场调查、监测和阅读有关资料,本着 科学、公正、客观、严谨 的态度,编制 了本项目的环境影响报告表.

2、项目概况 本项目总投资

20000 万元,占地面积约

50 亩,总建筑面积

40050 平方米,生产 规模为年产牛肉干系列产品

400 吨, 蛋卷酥系列产品

500 吨. 项目建成后拟用职工

200 人,年工作日

300 天,主要经济技术指标详见表 1: 表1本项目主要技术经济指标一览表 序号 名称 单位 数量 备注

1 总投资 万元

20000 全部企业自筹

2 环保投资 万元

105 占总投资的 0.53%

3 生产规模 t/a

400 牛肉干系列产品 t/a

500 蛋卷酥系列产品

4 年工作日 天300 一班制生产

5 职工 人200 在厂内食宿

6 占地面积 平方米

33340 约50 亩7建筑面积 平方米

40050 /

8 年产值 万元

50000 /

3、政策相符性分析 本项目为休闲食品加工建设项目,根据国务院批准施行的《产业结构调整指导 目录(2011 年)》(修正)可知,拟新建项目不在其中列出的 鼓励类 、 限制类 或 淘汰类 项目名单目录内,属 允许类 项目,符合目前国家产业政策要求. 本项目已在漯河市淞江产业集聚区建设管理委员会备案, 项目编号为豫漯淞江制 造[2015]18397,详见附件二. 本项目为食品加工项目,符合漯河市淞江产业集聚区以食品工业、配套新特包装 为依托,以仓储物流为支撑,集生产、生活、物流、科技开发为一体的主导产业要求.

3 本项目在漯河市淞江产业集聚区用地规划图中为二类工业用地(见附图五),在漯河 市淞江产业集聚区产业布局规划图中为食品加工区(见附图六),根据漯河市国土资 源局郾城分局出具的证明可知,项目占地符合郾城区城关镇土地利用总体规划,土地 证明见附件三,又根据漯河市淞江产业集聚区建设管理委员会出具的入驻证明可知, 本项目符合园区规划,入驻证明见附件四.

4、选址可行性及厂区平面布置合理性分析 (1)选址可行性 项目位于漯河市淞江产业集聚区绵山路南段西侧,西面和北面均为空地,南面为 幸福路,东面为绵山路,东南侧

325 米外为王堂村,西南侧

520 米外为七里头.项目 所在地地理位置优越,交通便利,周边生态环境良好,发展潜力巨大.项目地理位置 图见附图一.项目周围环境示意图见附图二,项目周围环境照片见附图四. 根据

2014 年6月1日实施的《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》 (GB14881-2013)中关于食品企业选址的要求: 厂区不应选择对食品有显著污染的 区域;

不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不 能有效清除的地址;

不宜选择易发生洪涝灾害的地区;

不宜有虫害大量滋生的潜在场 所. 本项目东侧

40 米外为在建的漯河市重泰建材有限公司,根据《漯河市重泰建材 有限公司新型环保建材生产基地建设项目环境影响报告表》 , 主要大气污染物为粉尘, 需设置

50 米卫生防护距离,均位于漯河市重泰建材有限公司厂界内,厂界外无需设 防,对本项目基本无影响.项目西面和北面均为空地,南面为幸福路,东面为绵山路, 东南侧

325 米外为王堂村, 西南侧

520 米外为七里头, 周边区域主要为空地和居民区. 项目所在区域无显著污染源、无宜发生洪涝灾害、无大量虫害滋生,不属于 (GB14881-2013)中要求的不应及不宜建设区域,外环境对项目的影响不大,项目选 址满足《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》 (GB14881-2013)中关于食品 企业选址的要求. 本项目地势平坦,周边空旷,水、电齐全,生产条件良好.项目所在地周围无需

4 要保护的文物古迹,生产中产生的污染物可以达标排放,对周围环境影响较小,从环 保角度分析,本项目拟选厂址可行. (2)厂区平面布置合理性分析 本项目大门向东,大门北侧为办公楼,大门南侧为展示中心(其中一层设餐厅), 员工宿舍位于厂区南部, 生产车间位于厂区中部, 北侧 1#车间为牛肉干系列产品生产 车间,南侧 2#车间为蛋卷酥系列产品生产车间,成品库和原料库位于厂区西部,整个 项目设施布局紧凑,功能分区明确,人流、物流畅通,布局合理.本项目平面布置图 见附图三.

5、 项目组成及主要建设内容 本项目由主体工程、辅助工程、公用工程及环保工程组成.项目组成及建设内容 一览表见表2. 表2本项目组成及主要建设内容一览表 项目组成 工程内容主体 工程 生产车间

2 栋4层,建筑面积 12000m2 原料库

1 栋1层,建筑面积 1800m2 冷库

1 栋2层,建筑面积 4496m2 辅助 工程 办公楼

1 栋5层,建筑面积 5125m2 研发楼

1 栋3层,建筑面积 1575m2 宿舍楼

2 栋7层,建筑面积 6986m2 展示中心

1 栋5层,建筑面积 7800m2(一层设餐厅) 公用 工程 给水 设置给水管网,由漯河市淞江产业集聚区供水管网供给. 排水 排水采取雨、污分流制.废水经厂内一体化污水处理设施处理后, 排入淞江污水处理厂. 环保 工程 废水治理 60m3/d 一体化污水处理设置

1 座. 废气治理

1 套集气罩及油烟净化设施 固废治理 垃圾桶若干,10m2 一般固废堆场

1 座,具备 三防 措施. 噪声治理 减振基础、隔声处理. 6. 项目规模及产品方案 本项目生产规模为年产牛肉干系列产品400吨,蛋卷酥系列产品500吨,生产规

5 模及产品方案见表3. 表3 本项目生产规模及产品方案 产品 年产量 牛肉干系列产品 400吨 蛋卷酥系列产品 500吨

7、劳动定员及工作制度 本项目拟用职工

200 人,采用

8 小时工作制,年工作

300 天,员工每天中午在厂 区用餐一次.

8、本项目营运期主要设备 本项目营运期主要设备见表 4. 表4 本项目营运期主要设备一览表 类别 设备名称 单位 数量 牛肉干系列 产品设备

一、原料处理设备 解冻机 台5选料分割台 台5刨片机 台6夹层锅 台3搅拌机 台1冷库(36000m3 ) 座1

二、腌制设备 炒炉 台4

三、烘烤设备 电烘炉 台2

四、包装设备 质检台 台8包装台 台8金属探测器 台1臭氧杀菌系统 台10 喷码机 台4包装封口机 台4

五、防鼠防蝇设施

6 防鼠网 个20 挡鼠板 个10 蛋卷酥系列 产品 配料机 台8打浆机 台10 立式搅拌机 台10 连续式充气系统 台2自动蛋卷机 台10 封口机 台8包装机 台8不锈钢台 台6实验室设备 培养箱 台1分析天平 台1恒温干燥箱 台1高温炉 台1水浴锅 台

19、 本项目营运期主要原辅材料及能源消耗 本项目营运期主要原辅材料消耗一览表见表 5,项目物料平衡图见图. 表5本项目营运期主要原辅材料消耗一览表 产品 原料名称 单位 年用量 牛肉干系 列产品 牛肉 t

800 食盐 t

64 白砂糖 t

32 味精 t

35 其他材料 t 12.5 蛋卷酥系 列产品 面粉 t

250 淀粉 t 5.0 砂糖粉 t

125 液体油 t

25 小苏打 t 5.0 鸡蛋 t

125 / 氟利昂 R134a t

53 7 图1牛肉干系列产品物料平衡图 单位 t/t 产品 图2蛋卷酥系列产品物料平衡图 单位 t/t 产品 本项目营运期主要能源消耗一览表见表 6. 表6本项目营运期主要能源消耗一览表 序号 名称单位 用量备注1水m3/a

14688 产业集聚区供水

2 电kWh/a

40 万 来自市政供电线路

10、本项目营运期给排水情况 (1)给水 本项目用水由漯河市淞江产业集聚区供水管网供给,用水总量为 48.96m3 /d, 14688m3 /a,主要包括牛肉干产品生产用水、蛋卷酥生产用水和职工办公生活用水. ?牛肉干产品生产用水主要包括原料肉解冻用水、蒸煮用水和设备冲洗水,根据 项目单位生产经验提供资料及《工业污染源产排污系数手册(2010 修订》等资料确定 用水量如下: 食盐 0.

17、白砂糖 0.06 味精 0.

08、其他 0.03 原料肉 2.0 分割修整 2.0 废碎肉 0.03 预煮、切割 1.97 调味 1.96 烘烤 2.28 损耗 0.02 水分 1.28 冷却、成品 1.0 面粉 0.5 淀粉 0.01 砂糖粉 0.25 液体油 0.05 小苏打 0.01 鸡蛋 0.25 工艺生产 蛋壳 0.05 生产损耗 0.02 产品 1.0 1.07 1.0 损耗 0.01

8 冷冻肉解冻用水:采用低温高湿解冻设备解冻,解冻 1t 冻肉(-18℃)需消耗 130kg 水.本项目年消耗冻肉 800t,则解冻过程用水量为 104m3 /a(0.35m3 /d). 预煮用水:根据项目单位生产经验及参考同类食品行业用水标准,预煮用水量 约为 3t/t 产品,约4.0 m3 /d,1200 m3 /a;

设备清洗:根据生产经验,需每天对生产中的搅拌机、刨片机等进行冲洗,用 水量为 31.44m3 /d,9434m3 /a. ?蛋卷酥产品生产用水主要包括和面用水和设备清洗水. 和面用水:蛋卷酥产品生产过程中,和面用水量为面粉用量的 20%,则和面用 水量为 0.17m3 /d,50m3 /a. 设备清洗用水:本项目蛋卷生产线当天生产结束后,进行对生产线机器设备的 清洁;

蛋卷机忌水,日常中使用小铲子对蛋卷机附着物进行清洁,不擦拭或冲洗.打 蛋机及搅拌机日常有进行冲洗,用水约 1m3 /d,300m3 /a. ?职工办公生活用水:本项目定员

200 人,餐厅每天提供一次午餐,宿舍仅做临 时休息,每人每天生活用水量按照 60L 计,则职工生活用水量为 12.0m3 /d,3600m3 /a. (2)排水 本项目废水主要为主要包括牛肉干产品生产废水、蛋卷酥生产废水和职工办公生 活废水.废水排放量为 43.52m3 /d,13056m3 /a. ①牛肉干产品生产废水:牛肉干生产过程产生的废水量为 33.02m3 /d,9906m3 /a 主要包括冻肉解冻废水、预煮废水和设备清洗废水. 冷冻肉解冻废水:项目解冻过程用水量为 0.35m3 /d,104m3 /a,产污系数按 0.9 计,则冷冻肉解冻废水产生量为 0.32m3 /d,96m3 /a;

预煮废水:项目预煮用水量为 4.0 m3 /d,1200 m3 /a,此部分用水每天更换,产 物系数按 0.9 计,则预煮废水产生量为 3.6m3 /d,1080 m3 /a;

预煮过程中,牛肉中的水 分会浸出,浸出水量原料肉量的 30%,即浸出水量为 0.8m3 /d,240 m3 /a;

设备清洗废水:根据生产经验,项目每天对生产中的搅拌机、刨片机等进行冲 洗的用水量为 32.33m3 /d,9700m3 /a,产物系数按 0.9 计,则牛肉干生产过程中产生的

9 设备清洗废水量为 29.10m3 /d,8730m3 /a. ②蛋卷酥系列产品生产废水产生量为 0.9m3 /d,270m3 /a.主要为生产过程中的设 备清洗废水. 设备清洗废水:蛋卷酥生产过程中,和面用水全部蒸发或进入产品(约25%进 入产品),不产生废水.只对打蛋机及搅拌机进行冲洗,用水量为 1m3 /d,300m3 /a, 冲洗水产物系数为 0.9,则蛋卷酥生产过程中设备冲洗废水为 0.9m3 /d,270m3 /a. ③职工办公生活废水排放量按用水量的 80%排放,则职工办公生活废水排放量为 9.6m3 /d,2880m3 /a.进入厂区拟建的

1 套一体化污水处理设施处理. 本项目一体化污水处理设施处理工艺为 混凝沉淀+AO 工艺,经该设施处理后 的废水满足《污水综合排放标准》(GB8978-1996)表4二级标准的要求,排入漯 河市淞江污水处理厂进一步处理后排入柳支河.本项目给排水情况见表 7,本项目水 平衡见图 3. 表7本项目给排水情况一览表 类别单位m3 /d m3 /a 用水 牛肉带入水 1.6

480 新鲜水用量 48.96

14688 牛肉干生产用水 冻肉解冻用水 0.35 10................