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食品网刊 中国食品 肥猪肉 逆袭 ,也别急着大快朵颐 海关总署:5月192批次食品化妆品未准入境 网红小白奶疑忽悠消费者 常温奶却打低温存储牌 国家广播电视总局:停播 O泡果奶 等违规广告 荔枝无核市民尝鲜存疑惑 专家称并非转基因食品 海关总署决定对239家进口食品企业采取加严监管措施 重庆今年首起商业诋毁案:羊奶粉店老板称特仑苏致癌 转基因大豆油冒充非转基因调和油 福建旺龙顺粮油被罚上百万 湖南临湘官方回应网传味爽公司臭豆腐配料出现 屎 :正核实 天猫、国美在线、世纪联华、大润发等所售17批次食品检出不合格 国内预警 中华人民共和国海关总署:2018年5月未准入境的食 品化妆品信息 市场监管总局关于17批次食品不合格情况的通告 〔2018年第15号〕 国家卫健委发布关于发布婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值 的公告(2018年第7号) 关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧丙烯甘油醚》 (GB 1886.

297-2018)等27项食品安全国家标准的公告(2018年第5号) 国际食品 德国大范围召回 毒鸡蛋 除草剂敌草快和草铵膦即将退出欧盟市场 意大利 家庭医院 提醒:吃炭火烤制食品易患肿瘤 联合国粮农组织倡议养殖业合理使用抗菌药 美国西雅图限塑新规

7 月1日起塑料吸管和刀叉全禁 咖啡致癌?美国加州监管机构建议撤销目前的致癌物标示法规 国际预警 加拿大就啤酒成分标准征求意见 英国召回未标注坚果过敏原的一款零食 美国一款网售食品补充剂检出工业污染物 英国北爱尔兰发生 H5N6 高致病性禽流感疫情 芬兰通报我国出口有机大豆饲料检出沙门氏菌 加拿大通报韩国一家企业水产品含违规添加剂 食品科技 长期吃柠檬防骨质疏松 老吃外卖警惕乳癌风险 酒精冰激凌让你吃到醉 科普:人类为何偏爱高糖高脂食品

1 中国食品 肥猪肉 逆袭 ,也别急着大快朵颐 一直以来,害怕长胖的人们都对肥猪肉唯恐避之不及.但是近日,一条有关肥猪肉当选 十大最富营养食物 的消 息却让为肥胖 代言 多年的肥猪肉成功逆袭. 英国广播公司(BBC)官网,发布了科学家从

1000 种食物中评选出的

100 种最营养食物排行榜.其中,肥猪 肉/猪油居然位列第八.数据显示,肥猪肉比羊肉或牛肉含有更多不饱和脂肪,更加健康.此外,肥猪肉还能提供维 生素 B 和矿物质,对人体有益.此消息一出,网友就 炸开了锅 .肥猪肉真的这么有营养吗?那是不是我们就可以放 开吃了呢? BBC 解读有误 排名不是该食物更有营养而是更适合膳食配餐 对于肥猪肉获得如此高的评价,不少网友持怀疑态度,会不会是个假新闻?记者查询发现,这条新闻确实是真的. 报道对发表在《公共科学图书馆・综合》杂志上的一篇论文进行了通俗化的解读,但BBC 的解读有标题党的嫌疑. 该研究的排名是按营养适用性指数排的,即哪种食物更适合用于膳食配餐.而食物排名越高,也就意味着它和其 他食物一起吃的时候,更可能会满足人们每天的营养需求.但是这个排名不能直接等同于该食物营养价值的排名. 不必为了营养刻意吃 虽富含单不饱和脂肪酸但饱和脂肪酸也很多 肥猪肉获得如此高排名的重要原因是其富含单不饱和脂肪酸.中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范 志红告诉科技日报记者,脂肪酸分为三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸.饱和脂肪酸的特点是 容易凝固,不饱和脂肪酸不易凝固,且不饱和的程度越高,脂肪就越不容易凝固.如果一种食物中全是饱和脂肪酸, 那么它在室温下就是硬硬的固体.但是,猪油在室温下是非常柔软的半固态. 所以这篇报道没说错,猪油里最多的脂肪酸的确是单不饱和脂肪酸,确切来说是油酸,就是橄榄油中所含最多 的那种不饱和脂肪酸. 范志红表示,但猪肉中除了含有较多的单不饱和脂肪酸外,还有约 37%的饱和脂肪酸.这意 味着,食用肥猪肉,在补充不饱和脂肪酸的同时,饱和脂肪酸的摄入量也在蹭蹭上涨.人体摄入饱和脂肪酸过多,会 增加高血压、高脂肪、高血胆固醇的风险. 心血管疾病专家通常建议饱和脂肪酸不要超过每日摄入脂肪总量的三分 之一,不超过总膳食能量的 10%,动脉硬化和冠心病患者甚至要降得更低. 范志红说. 更多内容详见:肥猪肉 逆袭 ,也别急着大快朵颐 文章来源:科技日报

2 中国食品 海关总署:

5 月192 批次食品化妆品未准入境 食品伙伴网讯

6 月19 日,海关总署通报

2018 年5月未准入境的食品化妆品信息,2018 年5月,全国海关在入 境货物到达口岸接受监管环节,检出质量安全项目不合格并未准入境的食品

169 批、化妆品

23 批. 未准入境的食品来自澳大利亚、英国、智利、印度、白俄罗斯、法国、日本、泰国、越南等

22 个国家或地区. 其中,来自日本、澳大利亚、越南、德国的产品居多. 不合格食品涉及的国家或地区 未准入境的食品涉及

17 类产品,主要是酒类、糕点饼干类和饮料类,主要项目是标签不合格、证书不合格和食 品添加剂超标.其中,来自日本三得利的

18 批次果味酒因未提供原产地证在宁波口岸未准入境,总重为

7578 千克, 进口商为上海芈铖实业有限公司;

由家乐福(上海)供应链管理有限公司进口的家乐福水果汁饮料 (组合装)则检 出包装不合格. 未准入境的化妆品来自阿联酋、斐济、澳大利亚、美国

4 个国家或地区,涉及

2 类产品,为肤用和其他妆品,项 目为货证不符、证书不合格和微生物污染. 海关总署表示,对以上未准入境的食品化妆品均已在口岸退运或销毁. 相关报道:2018 年5月未准入境的食品化妆品信息 文章来源:食品伙伴网

3 中国食品 网红小白奶疑忽悠消费者 常温奶却打低温存储牌 近日,被众多乳企 追捧 的网红小白奶引发消费者的质疑.

2016 年下半年,科迪乳业率先推出小白奶,并迅速走红,助科迪乳业在

2017 年取得了较好的成绩. 在中国乳制品市场中,当一款产品动销好时,其它企业就会纷纷跟上,在常温酸奶领域,光明乳业的莫斯利安曾 创下单品

60 亿元的销售额,后来市场上的常温酸奶琳琅满目,竞争进入白热化.自然,在科迪乳业小白奶迅速成为 网红并为企业创造巨大业绩时,其它乳企岂会放过这个机会. 于是,蒙牛、伊利、新希望、君乐宝、完达山等乳企纷纷加入到小白奶的阵营中. 那么,小白奶到底是一款什么样的牛奶?作为网红牛奶,它的生命周期能否长久? 对此,业内人士接受《证券日报》记者采访时表示,小白奶作为一款创新产品,给了消费者不同的选择,但是, 小白奶就是一款常温奶,与新鲜不沾边. 小白奶是否忽悠消费者 所为小白奶,是因为这种袋装奶不同于其它袋装奶的包装,它是用透明袋塑封的,从外面就可以一目了然看到里 面的牛奶,与利乐不透明包装相比,小白奶简约的外表非常吸引人. 查阅科迪乳业旗下的小白奶,产品包括原生态纯牛奶 100%、浓缩暖酸奶、炭烧酸奶、浓缩冰酸奶等. 在科迪乳业纯牛奶 100%的外包装上,写有原生牛奶、 零添加、更安全 ,回归鲜奶本来的味道……;

产品类型: 全脂灭菌乳、配料:生牛乳;

保质期:低温密闭条件下保质期为

28 天.科迪乳业的全脂风味发酵乳的保质期为

21 天,储存条件:2-6 度冷藏储存,执行标准 GB19302. 值得注意的是,科迪乳业纯牛奶 100%类型属于全脂灭菌乳,百度百科查阅全脂灭菌乳的概念是:牛奶杀了菌没 脱脂,也就是纯牛奶,其执行的标准是 GB25190. 而灭菌乳,在标准中明确指出 灭菌乳 可以有两种类型:一种是 超高温灭菌乳 ,即通常说的 UHT 奶;

另一种 是 灌装灭菌奶 .这样的产品经过了充分加热,可以在常温下长期保存,也就是大家通常说的 常温奶 .与常温奶相 对的,是 巴氏灭菌奶 ,也就是大家通常说的 鲜奶 .巴氏奶执行另一个国家标准编号是 GB 19645―2010,加工 要求跟灭菌乳相差很大.鲜奶杀菌不完全,需要全程冷链,保质期较短. 更多内容详见:网红小白奶疑忽悠消费者 常温奶却打低温存储牌 文章来源:证券日报

4 中国食品 国家广播电视总局: 停播 O 泡果奶 等违规广告 中新网

6 月19 日电 据国家广播电视总局官网消息,国家广播电视总局办公厅今日发布关于立即停止播出 O 泡 果奶 等违规广告的通知,通知称,一些电视台播出的 O 泡果奶 莎娃鸡尾酒 邦瑞特植物防脱育发露 等广告,存在 导向偏差和夸大夸张宣传、误导受众等严重违规行为,违反了《广告法》等规定.总局决定,自即日起,各级广播电 视播出机构立即停止播出上述广告,并举一反三,全面清查所有在播和拟播广告. 通知称,经总局监看发现,一些电视台播出的 O 泡果奶 莎娃鸡尾酒 邦瑞特植物防脱育发露 等广告,存在导 向偏差和夸大夸张宣传、误导受众等严重违规行为,违反了《广告法》《广播电视管理条例》《广播电视广告播出管 理办法》《关于进一步加强医疗养生类节目和医药广告播出管理的通知》等规定.具体情况如下: ――宣传 O 泡果奶 莎娃鸡尾酒 的电视广告, 部分内容含有表现学生早恋和少男少女饮用酒精饮品感受等情节, 价值导向存在偏差,易对未成年人产生误导,影响未成年人健康成长. ――宣传 邦瑞特植物防脱育发露 汉方育发素 飘宣秃大夫发根活力素 的电视广告,存在夸大夸张宣传、误导 受众等严重违规问题.为严肃播出纪律,切实维护广大人民群众合法权益,根据相关法律法规规定,总局决定,自即 日起,各级广播电视播出机构立即停止播出上述广告,并举一反三,全面清查所有在播和拟播广告,严把导向关,凡 存在类似违规问题的,一律禁止播出,坚决杜绝此类违规问题. 通知称,为严肃播出纪律,切实维护广大人民群众合法权益,根据相关法律法规规定,总局决定,自即日起,各 级广播电视播出机构立即停止播出上述广告,并举一反三,全面清查所有在播和拟播广告,严把导向关,凡存在类似 违规问题的,一律禁止播出,坚决杜绝此类违规问题. 通知称,各级广播电视行政部门要切实履行属地管理职责,接本《通知》后,立即转发辖区内所有广播电视播出 机构,督促其严格遵照执行.同时,要加大监管力度,对反复违规的,要根据有关要求,追究相关人员责任. 文章来源:中国新闻网

5 中国食品 荔枝无核市民尝鲜存疑惑 专家称并非转基因食品 图为无核荔枝 六月,正是荔枝大量上市的季节,江城大街小巷的水果店里,红艳艳的荔枝堆成小山,妃子笑荔枝、桂味荔枝、 糯米糍荔枝……品种繁多让人眼花缭乱.近日,记者发现一种无核荔枝出现在武汉街头不少水果店,虽价格不菲,不 少市民仍争相尝鲜.也有人心存疑惑,是转基因或者打药的产品吗?本报记者走访市场和相关专家,为大家解惑. 荔枝中的 贵族 售价不菲 第一次见无核荔枝,觉得蛮稀奇的,就买来尝尝. 昨日,家住南湖的陈女士从水果店买来 1.5 公斤无核荔枝, 花了

168 元, 挺贵的,但还挺好吃,不用吐核了,适合给小朋友吃. 她说. 今年,武汉不少水果店里都能看到无核荔枝,价格不菲,根据等级不同,每公斤价格从

60 多元到

120 多元,价 格是普通荔枝的四五倍,堪称荔枝中的 贵族 ,但依旧有不少市民购买尝鲜,并迅速成为朋友圈里的新晋网红. 记者走访市场发现,这种无核荔枝比普通荔枝个头稍大,不少都是并蒂而生,两颗连在一起.剥开薄薄的外壳, 晶莹洁白的果肉爽脆甘甜,原本果肉正中间长核的地方也是雪白果肉可以直接吃,在果蒂根部会有点硬硬的细小的黑 籽,但确实没有核. 专家称并非转基因食品 荔枝没有核,很多人表示惊奇,但也有市民质疑,是不是转基因产品? 相关专家表示,严格意义上来说,无核荔枝也有核,只不过在发育过程中退化了,只有极其微小的核,几乎可以 忽略不计.同无籽西瓜一样,它并非转基因食品,而是通过嫁接、扦插等手段将一些发育过程中突变的荔枝芽或枝繁 育开来,从而形成了无核荔枝. 更多内容详见:荔枝无核市民尝鲜存疑惑 专家称并非转基因食品 文章来源:楚天都市报

6 中国食品 海关总署决定对

239 家进口食品企业 采取加严监管措施 根据近期检验检疫情况,已有

239 家企业出现不良记录,达到《进口食品不良记录管理实施细则》规定的列入 《进口食品化妆品安全风险预警通告》的条件,其中进口商

78 家、境外生产企业

82 家、境外出口商

79 家.为保 障进口食品安全,进一步落实进口食品企业主体责任,决定对上述

239 家企业采取加严监管措施,在再次进口相关 产品时,应按要求提供相应检测报告或合格证明材料.被列入《进口食品化妆品安全风险预警通告》的企业要及时进 行整改,提高进口食品质量,待满足《细则》规定的 解除风险预警条件 后,可按规定从名单中撤除.有关详细信息, 将在海关总署网站上予以公布. 文章来源:海关总署

7 中国食品 重庆今年首起商业诋毁案: 羊奶粉店老板称特仑苏致癌

19 日,上游新闻・重庆晚报慢新闻记者从南岸区工商分局获悉,新修订的《反不正当竞争法》实施后,重庆首起 商业诋毁案在该区结案.这起案例今日在慢新闻平台发布. 你们喝的都是毒牛奶 今年春节前,重庆市工商局

12315 消费者投诉举报平台接到一通来电,消费者杨女士电话中称,不知怎么回事, 家里老人近来不喝牛奶了,换成喝羊奶,询问老人得知,这事跟南岸区弹子石新街附近一家羊奶粉销售店有关. 接到举报后,弹子石工商所执法人员第一时间联系杨女士.杨女士说,这家羊奶粉店对外宣传 特仑苏遭遇'

致癌 门'

,你们喝的都是毒牛奶 等内容,店员称羊奶粉好,能消炎、抗衰老. 我觉得不对劲,就来举报了. 杨女士认为, 该店宣传内容过分夸大,希望工商人员介入调查. 弹子石工商所罗所长回忆,当天,他和同事前往这家羊奶粉店,该店店面约

40 平米左右,老板和

3 名店员当时 正卖力促销. 店家编造的虚假 PPT 信息误导消费者 该店老板很年轻,90 后,自称姓李,是陕西优利士乳业集团有限责任公司的加盟商,见工商执法人员后,嘴里 虽然嘟囔着 我们都是正常做生意的 ,但还是配合了执法人员检查. 该店................