PDF《这些传言只是听着 “科学”》

2019年6月4日 星期二 责编/版式: 覃健校对: 郭芯国内新闻

7 胃和食管之间存在着肌肉, 像阀门 一样阻止胃内的食物、 气味往上跑.

绝 大多数口臭跟肠胃无关, 而是与口腔内 的细菌有关.口腔可谓是细菌的温床, 气温合适、 酸碱度合适、 到处都是食物 ――食物残渣、 脱落的口腔上皮等.食 物残渣和口腔上皮细胞都包含有机物 质, 比如蛋白质等.在细菌的作用下, 蛋白质发生分解, 会形成硫化氢等臭味 物质.这些物质挥发出来、 进入空气, 便形成了所谓的口臭. 北晚真相 绝大多数口臭和肠胃无关 5月 "科学" 流言榜发布, 既有 "接地气" 的汽车加油、 不粘锅涂层等生活类谣言, 也有 "高大上" 的5G通讯、 量子计算机等前沿技术谣言.流言榜由北京市科学技术 协会、 北京市网信办、 首都互联网协会指导, 北京科技记者编辑协会、 北京地区网站联合辟谣平台共同发布. 不粘锅致癌?气象卫星会被5G干扰?最新流言榜发布 这些传言只是听着 "科学" 不粘锅的表面涂层中含有会致癌的全氟辛酸铵(PFOA) , 用不粘锅炒菜会致癌. 谣言 真相 并无研究表明 "不粘锅致癌" 不粘锅的常见涂层有特氟龙 涂层和陶瓷涂层.全氟辛酸铵的 作用是将特氟龙涂层牢牢固定在 不粘锅表面. 目前并没有任何研究表明, 人 群血液中检测到的全氟辛酸铵是 源自对特氟龙厨具的使用.因为 除特氟龙的制造外, 全氟辛酸铵也 被广泛用于制造其他产品, 包括防 雨外套、 织物保护层、 防火套管及 密封带. 实验室数据表明, 高剂量的全 氟辛酸铵暴露与动物模型的癌 症发生有相关性.不过,根据国际癌症机构的划分,全氟辛酸铵属于 2B 类致癌物, 即动物 实验中显示出了一定的致癌性, 但是对人类的影响不确定, 证据不够充分.而且,在制造不粘锅的加热过程中, 绝大部分 全氟辛酸铵已被破坏.因此, 在合格的不粘锅厨具中,全氟辛酸铵的含量是极微量的,不会危害人体健康. 给汽车加油时, 故意只加半箱油, 临近耗尽再去加 油, 这样能减轻车辆负重, 可以省油. 谣言 一般的家用轿车油箱容积在

50 升左右, 一箱油的重量约为

35 公斤(50 升*0.7 克/毫升=35 公斤) .少加半箱油也就减轻十几公 斤, 这个重量相对于汽车

1000 多 公斤的自重来说, 基本可以忽略不 计.实际生活中车里少拉点东西 更好一些, 因为加不满油还需要多 跑几次加油站, 耗油和省下来的油 相差无几. 实际上, 油箱长期不加满油, 不但起不到省油的作用, 还会伤 车.这是因为汽车的油泵在工作 时温度较高, 浸在汽油中可以有效 降温, 如果油箱中的液面总是过 低, 就会影响油泵散热, 缩短使用 寿命.另一方面, 如果油面过低, 遇到路面不平, 汽车颠簸时油泵会 经常抽空, 加重发动机负担, 导致 车辆损坏. 真相 只加半箱油不省油还伤车 微波炉有辐射, 加热后的食物非常不健康, 因此日本 将在今年年底前全面禁止使用微波炉, 韩国和中国也将跟 进发布相关禁令. 谣言 在近期日本媒体的公开报道 中, 没有任何跟 "微波炉禁令" 有 关的权威报道.而韩国

2021 年 停止生产微波炉、 中国

2023 年禁 用微波炉技术的传言, 更是子虚 乌有. 这条消息其实来自于俄罗斯 讽刺新闻网站 Panorama.pub 的一 篇恶搞文章 《到2020 年, 日本最终 放弃微波炉》 , Panorama.pub 只是 一个讽刺新闻网站而已, 它发布的 所谓新闻都是虚构的. 虽然微波炉确实存在辐射, 但 是这些辐射属于 "非电离辐射" , 并 不会直接对人体造成伤害.微波 炉中的电磁场只对食物中的水起 作用, 它在封闭环境下对外界的影 响很小.正规厂家生产的、 带有 3C 标志的微波炉是安全的, 不会 对人体产生有害影响. 真相 根本不存在 "放弃微波炉" 一说 科学家使用量子计算机逆转了 "时间之箭" , 可以让 时间倒流. 谣言 确实有论文称 "用量子计算 机逆转了 '时间之箭' 的方向" . 该研究结果表明, 在整个宇宙的 生命周期

137 亿年里, 每秒钟观察

100 亿个电子, 电子的反向演化只 会出现一次, 并且倒回去的时间 也不足百亿分之一秒.这也解释 了为什么在宏观上不会出现 "逆向" 操作. 实际上, 这一研究跟时间旅行 或者时间逆转没有任何关系. "标 题党" 新闻的出现不仅仅给量子计 算招来恶评, 还会伤害科学本身, 让科学离公众越来越远. 真相 量子计算机与 "时间倒流" 无关 5G网络会干扰天气预报, 导致灾害性寒潮等极端天气现象难以 预测, 给人类造成巨大损失. 谣言 5G是第5代移动通信技术的简称, 5G 频段可分为低、 中、 高频段.对于 我国而言, 目前风云气象卫星使用的 频段与 5G 信号暂时不会产生干扰. 但这并不意味着 5G 不会与其他卫星 通讯信号冲突, 例如中国移动的频段 就可能与北斗卫星的通讯频段产生 冲突. 即使如此, 实际情况也并没有外媒 报道的那样严重, 因为杜绝频率干扰并 不是什么难事, 这与我们平常听的收音 机频道是一个道理, 控制一下合理分配 就可以了. 退一万步讲, 即便频率真的 "撞车" 了, 也有补救的办法, "滤波器" 和 "隔离 带" 都是很好的手段. 真相 杜绝5G信号干扰并不是难事 在人体的母乳、 羊水、 尿液中都发现有防晒霜的成分存在, 这证 明防晒霜中某些成分被人体吸收的水平过高, 对人体有害无益. 谣言 这条流言出自 《美国医学会杂志》 发表的一篇文章, 参与该研究的受试者 连续

4 天、 每天

4 次在全身 75%的面积 涂抹防晒霜.实际上, 一般人很难涂抹 到这个剂量.同时, 受试者处于室温 下, 而在实际生活中, 涂抹防晒霜都 是在室外, 流汗等也会让部分防晒霜 流失. 该研究虽然说防晒霜被吸收, 但并 没有说明吸收的成分对身体有害, 也没 有否定防晒霜的效果, 并且在结论中明 确提到 "这项实验结果并不能表明个人 应该避免使用防晒霜" .谣言属于断章 取义、 过分解读. 事实上, 如果不涂抹防晒霜的话, 会大大增加患皮肤癌的风险, 还会导致 皮肤老化, 所以涂抹防晒霜是利大于弊 的. 真相 适量涂防晒霜利大于弊 肠胃不好可能会把消化道深处的气味带到口腔 里, 造成口臭. 谣言