PDF《鸡粪中的有机酸及其对土壤速效》

鸡粪中的有机酸及其对土壤速效 养分的影响 * 王林权

1、

2 周春菊

1 王俊儒

1 李生秀

1 邵明安

2 (

1 西北农林科技大学资环系;

2 中国科学院水利部西北水土保持研究所国家重点开放实验室, 陕西杨陵 712100) 摘要通过室内模拟实验研究了鸡粪堆腐过程中有机酸的种类、 含量和变化规律.

结果表明, 鸡粪腐熟过程中会形成和累积大量的有机酸, 在堆腐的第

5 周, 最高含量可达

88 3cmol kg-

1 DM;

不挥发性有机酸在堆腐的第

3 周和第

5 周分别达到两个高峰, 挥发性有机 酸在第

6 周和第

9 周分别达到高峰, 堆腐

9 周后, 鸡粪中的有机酸大大降低.鸡粪在堆腐的 过程中产生大量的丁二酸及其衍生物等低级脂肪酸等.土培试验表明, 这些酸在活化土壤磷 素方面具有不可忽视的作用. 关键词 鸡粪, 堆腐, 有机酸 中图分类号 S141 随着养殖业的迅速发展, 大、 中型养殖场越来越多, 由此而引起的环保问题逐渐受到 人们的重视.畜禽排泄物处理的主要途径是做为有机肥还田.关于有机肥料的营养机理 到目前为止不是十分清楚, 原因之一就是有机肥的种类多, 腐熟过程中的中间产物复杂, 其对植物生长发育及土壤养分有效性的影响不一.有机酸是有机肥腐熟过程中的一类重 要产物, 在植物营养方面, 有机酸可能有两方面的作用.一是影响土壤养分的有效性, 如 通过螯合作用减少磷的吸附固定, 提高 Fe、 Mn、 Cu、 Zn 等微量营养元素的有效性;

二是直 接对植物产生克生作用, 影响植物的生长和发育 [ 1] .近年来, 有机酸在植物营养中的作用 渐受关注 [ 2~ 4] . 一方面由于有机肥的种类多, 性质差异大, 因此各种有机肥料中有机酸的种类、 数量 及变化规律也可能完全不同.另一方面有机酸的测定方法复杂, 而且需要一些特殊仪器 设备.因此, 国内外对有机肥中的有机酸研究报道很少 [5, 6] .全面研究有机肥中有机酸的 种类、 数量和腐熟过程中的变化规律, 对探索有机肥的营养机理, 缩短积制时间, 合理施用 有机肥料是大有裨益.本研究主要针对鸡粪在堆腐过程中产生的有机酸的种类、 含量及 其变化规律;

通过土培试验研究其对土壤速效养分的影响. * 国家自然科学基金项目( 批准号为 339370423) 收稿日期: 2000- 04- 17;

收到修改稿日期: 2000- 08-

21 第39 卷第2期2002 年3月土壤学报ACTA PEDOLOGICA SINICA Vol. 39, No.

2 Mar.,

20 02

1 材料与方法 1.

1 供试材料 鸡粪 取自西北农业大学畜牧站 种鸡场, 基 本性状为: 风干样含水量

187 4g kg-

1 , 全氮含量

30 4g kg-

1 , 全磷

12 3g kg-

1 , 全钾

22 5g kg-

1 , 碳氮比为

17 7, 粗纤维含量

84 5g kg-

1 , 脂蜡含量

97 0g kg-

1 , 水溶物含量

116 5g kg-

1 .供试土壤的基本性状为: 有机质

12 1g kg-

1 , pH7 87, 全氮1 2g kg-

1 , 全磷

1 1g kg-

1 , 全钾

17 1g kg-

1 , 碱解氮 90mg g-

1 , 速效磷 3mg g-

1 , 速效钾 127mg g-

1 . 1.

2 研究方法 1. 2.

1 堆腐方法 将取回的新鲜鸡粪, 拣去杂质, 混合均匀, 在通风处阴干至含水量分别为

70 91% . 将处理好的堆腐材料混合均匀, 分别装入直径

8 5cm, 高12 5cm 的塑料盒中, 每盒装鸡粪600g, 然后将盒 子套上塑料袋, 放入恒温恒湿箱中模拟堆肥条件堆腐, 调节温度使恒温箱的温度始终比粪肥低