PDF《苦遐莎着彭 彝葵城》

花神会'

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2 〕 陈作霖对金陵鲜花的 此处花市, 由此推之, 明清时代的杭州鲜花盆景消 产地、 花市的描述更为详细: 花竹果木, 物品之清 费量要大大超过南宋. 者也, 江南地最宜之. 城内五台山民善植梅;

宝林 人清以后, 江南商品经济在康雍乾时期达到 寺僧善种牡丹;

鸡笼山后人善艺菊;

城外凤台门花 了传统中国的最高峰, 江南都市化程度进一步加 佣善养茉莉、 珠兰、 金橘, 皆盆景也.清凉山北多 深, 人口也达到空前规模. [ : ] 〔

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们鲜花盆玩 竹与桂、 竹笋, 宜食品. 桂则穿为毯以助妆饰, 干 的消费需求进一步扩大, 江南花市规模在明代基 乃售诸糕饼之肆;

南乡张山、 朱门山铁线兰, 云台 础上有了进一步的扩张, 特别是在乾隆年间. 山产品字兰……. '

心3〕金陵鲜花产地主要分布在 苏州花市仍然独领风骚.顾禄说: 花树店自 西郊的五台山、 清凉山;

城北的鸡笼山、 城南的凤 桐桥逃西, 凡十有余家.皆有园圃数亩, 为养花之 台门一带以及南郊的一些山区. 地, 谓之'

园场'

, 种植之人俗呼为'

花园子'

.营工 晚清上海鲜花产地主要在周围的几个乡镇. 于圃, 月受其值.以接警、 寄枝、 剪缚、 扦插为 但由于地产花卉受到外洋鲜花的冲击, 加之本地 能. [ s j 〔 '

6 5 )前述文震亨描述的苏州花农种植玫瑰 种花者的保守性和崇洋因素的影响, 使得传统地 以亩计 , 与之相较, 皆有园圃数亩 的经营规 产花卉价格下降.上海花市主要集中在花草洪、 模, 显然要大得多.特别有意义的是, 这里的花农 三牌楼一带, 此地 多设花肆, 异蕊名葩, 靡月不 已采取雇工经营的形式, 月受其值 , 先进的生产 有. 美人头上颇不寂寞. [ l '

〕 方式和专业化的分工协作, 使得苏州花卉盆景的

2 . 鲜花销售与长途贩运.明清江南花市鲜 种植与制作更加专业化和有观赏性.而且培育的 花盆景的销售主要采取两种方式: 批发与零售. 品种繁多, 仅顾禄所列举的花卉品种即达九十二 鲜花盆景的 批发, 主要是全国各地花商到虎丘等 种 之多, [

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6 5 〕 比 昊自 牧所记南宋临 安的花 卉品 花 市购 买鲜 花, 然后再 贩往 各地. 顾禄《桐桥倚掉 种要多得多, 说明清代的鲜花种植业的发达. 录》 记载: 其有来自 南路者, 多售于北客;

有来自 ① 南宋临安 城北西门外赵郭园, 又有钱塘门 外溜水桥东西马膛诸圃皆 植怪松异桧, 四时奇花精巧巢儿, 多为龙蟠 凤舞飞禽走兽之状, 每日 市于都城, 好事者多 买之以 备观赏也 . 吴自 牧. 梦粱录: 卷1

9 . 园囿 〔 明. 文渊阁四 库全书 本. 第3期宋立中: 论明清江南鲜花消费及其社会经济意义 .

4 7 . 北省者, 多售于南人. 惟必经虎丘花农一番培植, 而 后捆载往来. [ s j 〔 '

6 6 ]南北花商到虎丘花市批发 本地所没有的鲜花品种, 从而调剂有无.但是他 们所贩来的鲜花和盆景恐怕只是初级产品, 经过 虎丘花农的高超技艺再加工, 就变成远近花商所 喜爱的成品了.由此说明, 明清虎丘花市的鲜花 盆景生产技术是领先于全国的, 苏州成为全国鲜 花盆景销售中心和集散地之一, 销售量很大, 茉莉、 素馨、 百合, 夏夜最宜多置, 风轮一鼓, 满室清 芬.章江编篱插棘, 俱用茉莉. 花时千艘俱集虎 丘, 故花市初夏最盛. '