PDF《中华人民共和国国家标准 食品添加剂 亮蓝》

农药残留检测仪 http://www.

houwdz.com 动物疫病快速诊断仪 http://www.houwdz.com 畜禽安全快速诊断分析仪 http://www.houwdz.com GB 7655.2―1996 前言本标准等效采用日本仪器添加物公定书第六版中一般试验法的合成色素色 淀试验法和产品标准部分进行制订. 本标准同日本标准主要差异如下: 1.本标准中产品含量测定除三氯化钛滴定法外, 增加分光光度法, 以此方法 作为日常测定方法, 如借助需双方发生异议需仲裁时, 仍以三氯化钛法作为仲裁 方法. 2.本标准中砷的含量测定方法基本上采用 GB/T

8450 通用方法,指标为≤ 0.0003%(As) ,日本指标为≤0.0004%(As2O3) . 3.本标准中副染料含量测定采用WHO/FAO中的方法,指标为≤1.2%. 本 标准由中华人民共和国化学工业部提出. 本标准由化学工来部沈阳化 工研究院、卫生部食品监督检验所归口. 本标准起草单位:上海市染 料研究所、上海市食品卫生监督检验所. 本标准主要起草人:邱玉 美、刘静、钱凯、施怀炯、袁亦丞. 中华人民共和国国家标准 食品添加剂 亮蓝 铝色淀 Food additive Brilliant blue aluminum alke GB 7655.2―1996

1 范围 本标准规定了食品添加剂亮蓝铝色淀的要求、 试验方法、 检验标准、 标志 和 包装. 本标准适用于食品添加剂亮蓝与氢氧化铝作用生成的颜料色淀, 本品可添加 于食品中,作着色剂用. 分子式 C37H36N2O9S3 相对分子质量 748.90(按1991 年国际相对原子质量).

2 引用标准 下列标准所包含的条文, 通过在本标准中引用而构成为本标准的条 文. 本标 准出版时, 所示版本均为有效. 所有标准都会被修订, 使用本标准的各方应探讨 使用下列标准最新版本的可能性. GB/T 601―1988 化学试剂 滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备 GB/T 602―1988 化学试剂 杂技测定用标准溶液的制备 GB/T 603―1988 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品和制备 GB/T 6682―1992 分析实验室用水规格和试验方法 国家技术监督局1996―09―13批准 1997―05―01实施 农药残留检测仪 http://www.houwdz.com 动物疫病快速诊断仪 http://www.houwdz.com 畜禽安全快速诊断分析仪 http://www.houwdz.com GB 7655.2―1996 GB/T 8450―1987 食品添加剂中砷的测定方法 GB 7655.1―1996 食品添加剂 亮蓝

3 要求 3.1 外观 蓝色粉末 3.1 食品添加剂亮蓝铝色淀应符合表1的要求: 表1%项目指标含量 (以色酸计) ≥ 10.0 干燥减量(135±2℃) ≤ 30.0 盐酸和氨水中不溶物 ≤ 0.5 水溶性氯化物(以NaCl计) ≤ 及硫酸盐(以Na2SO4 计) 2.0 副染料 ≤ 1.2 砷(As) ≤ 0.0003 重金属(以Pb计) ≤ 0.002 钡(Ba计) ≤ 0.05

4 试验方法 本标准所用试剂和水, 在没有注明其他要求时, 均指分析纯试剂和 GB/T

6682 规定的三级水. 试验中所需标准溶液、 杂技标准溶液、 制剂及制品在没有注明其 他规定时,均按GB/T

601、GB/T

602、GB/T 603之规定配制. 4.1 外观 用目 视测定. 4.2 鉴别 4.2.1 试剂和材料 a) 盐酸;

b) 磷酸氢二钾:13.6 g/L溶液;

配制:称取磷酸氢二钾13.6 g加水溶解,稀释至约900 mL,再用约40 g/L 氢氧 化钠溶液70 mL,调节溶液到pH7,置于1000 mL容量瓶中,释释至刻度. c) 氨水: (1+2)溶液;

d) 盐酸: (1+3)溶液;

e) 氢氧化钠:40 g/L及100 g/L溶液;

f) 亮蓝铝色淀标准样品:含量≥10.0%. 4.2.2 仪器、设备 分光光度计. 4.2.3 分析步骤 4.2.3.1 称取0.5 g试样,溶于5 mL浓盐酸中,置于500 mL容量瓶中,加入磷酸氢二钾溶液至刻度,摇匀,然后准确吸取