PDF《就立法会墟市事宜小组委员会下次会议讨论事项提供更多资料》

香港 添马 添美道

2 号 政府总部东翼

18 楼 食物及卫生局副局长 陈肇始教授, JP 陈副局长: 就立法会墟市事宜小组委员会下次会议讨论事项提供更多资料 早前,本人收到民间团体「撑基层墟市联盟」(下称「撑墟联」)提交的一 份关於《团体申办现金交易墟市(乾货)的流程》的文件,主要是申述民间团体在 申办墟市时所面对的困难.

此后,撑墟联与本办事处进一步就著熟食墟市的现行 申办问题再作商讨 , 并草拟了一份 《就处理熟食墟市申请事宜提交的问题及意见》 (见附件) ,让当局及委员有较全面的资讯去了解现时持分者在申办熟食墟市时 遇到的困难. 另外,本人亦想再次提醒政府,

3 月13 日为立法会秘书处同事给予 贵局 提交下次会议所须文件及回应的限期,本人於

3 月14 日致函 贵局时已作出相 同提醒,惟截止目前为止暂未有消息.本人重申,作为立法会墟市事宜小组委员 会主席 , 本人有责任提醒政府当局应尽早於会议举行前一段充足时间向委员提交 所须资料,以便会议当天各方能在资讯充分及完备进行有效的讨论. 因此 , 本人希望阁下能敦促 贵局尽快於於星期五前向本委员会提交相关文 件及回应.专此函达,顺颂 台安. 刘小丽 二零一七年三月十六日 附件:《就处理熟食墟市申请事宜提交的问题及意见》 副本致送: 立法会墟市事宜小组委员会秘书(经办人:陈瑞玲女士) 立法会墟市事宜小组委员会全体委员 撑基层墟市联盟 及 刘小丽立法会议员办事处 就处理熟食墟市申请事宜提交的问题及意见 现金交易墟市(熟食)现行申请流程 1. 团体自行准备墟市计划书,包括搜集资料、谘询不同持分者等等 2. 游说区议员 3. 区议员将团体计划书递上相关区议会工作小组讨论 4. 区议员邀请不同政府部门到会上就墟市计划书提出问题及注意事项 5. 若区议会工作小组通过团体墟市计划书,团体自行开始申请墟市程序 6. 申请程序按墟市售卖熟食烹调方法而家,一般分以下

2 类:(a) 电炉煮食 及(b)明火煮食 (有关申请流程及困难的详情,请参阅下文表一) 表一:熟食墟现行申请程序及困难 烹调食物的方式 申办熟食墟的困难 (以通洲街熟食墟为例) 团体建议/希望政府可改善的地方 电炉煮食 明火煮食 甲. 所需牌照 及相关要求 1) 临时公众娱乐场所牌照 ($140) 2) 消防证书 ($1190) (另须租用

8 支灭火筒$2400) 3) 临时食物制造厂牌照 (每一个 熟食档申请一个牌照,每档牌 照$220) 4) 机电工程署完工证明书,WR1 牌($1200) 消防处表示对明 火煮食持开放态 度,但处方未列 明有明火煮食的 规格要求及相关 指引 1) 各项牌照的申请流程及指引不 清晰,增加团体申请墟市的行 政成本及时间 2) 在消防设置要求方面,因消防 处未有提供清晰指引及准则予 申办团体,团体难以达致要 求,以取得相关牌照 1) 建议政府公开并详细列明於不同政 府部门管场地(包括康文署、地 政署、路政署、食环署)举办熟食 墟(明火/电力煮食)所需牌照及 要求. 2) 建议局方向公众公开熟食墟整个申 请程序及所需牌照,并於政府内部 订立明确指引,使不同地方部门职 员都能跟从指引. 3) 局方可否向公众公开「明火煮食」 熟食墟申请方法及具体要求. 4) 局方可否列明在街上明火煮食所需 符合的消防条例的具体要求,并向 已成功获区议会支持举办熟食墟市 的团体提引一套清晰指引. 5) 建议食卫局主动成为「统一联络 人」,统筹各持分者(如消防署、 机电署、电力供应商)及协助处理 当中的申请流程,以减少各部门与 团体之间的沟通失误. 乙. 团体递交 计划书至区 议会所涉及 的程序 就通州街新春熟食墟市(电炉煮食)为例,团体经历了以 下程序: 1) 团体成立关注组,由下而上规划熟食墟,争取一个 合法及合适地方举办熟食墟. 2) 由下而上规划:由选址、谘询居民及设计问卷,直 到筹备