PDF《农产品供需形势分析月报》

农产品供需形势分析月报 农业农村部市场预警专家委员会 农业农村部市场与信息化司 二一八年九月 本期重点: 蔬菜价格高位运行,后期上涨空间有限.

9 月份,农业农村部监 测的

28 种蔬菜全国平均批发价每公斤 4.30 元,环比涨 9.4%,同比 涨15.9%.其中叶类蔬菜、花类蔬菜和茄果类蔬菜价格大幅上涨,主 要原因是前期不利天气影响导致部分品种茬口衔接不顺与有效产量 不足, 影响了局部市场的阶段性供应. 预计

10 月蔬菜供给总体稳定, 且 中秋 国庆 双节效应减弱,菜价继续上涨的空间有限. 牛羊肉及禽产品价格环比上涨,后期牛羊肉价格将保持涨势. 随着肉类季节性消费增加,牛羊肉及禽产品价格保持上涨走势.9 月份,牛肉、羊肉集市均价分别为每公斤 65.23 元、62.06 元,环比分 别涨 1.4%、1.7%,同比分别涨 4.3%、11.2%.活鸡、白条鸡集市均 价分别为每公斤 19.09 元、19.51 元,环比分别涨 2.7%、2.6%,同 比分别涨 6.4%、5.4%.全国鸡蛋零售月均价每公斤 10.82 元,环比 涨6.5%,同比涨 7.7%.由于牛羊肉供应增长较慢,随着气温逐渐下 降,消费进入旺季,价格将继续上涨;

禽肉、禽蛋市场供给总体充 足,价格有望止涨回落. 水果价格小幅回升, 同比涨幅较大.

9 月份, 受季节性消费拉动, 以及苹果、香蕉等部分品种因灾减产影响,水果价格小幅上涨,同 比明显上涨.农业农村部重点监测的

6 种水果批发均价每公斤 5.18 元,环比涨 3.2%,同比涨 10.7%.

2018 年9月[鲜活、农资及天然橡胶] NONGCHANPIN GONGXUXINGSHI FENXI YUEBAO YUEBAO I 目录

一、牛羊肉…1

9 月,牛羊肉价格继续延续上月涨势,牛羊肉价格环比分别涨 1.4%、1.7%,环比涨幅逐渐扩大,同比分别涨 4.3%、11.2%. 随着气温下降, 牛羊肉消费需求逐渐增加, 后期牛羊肉价格继 续上涨的可能性较大.

二、禽肉…4

9 月份禽肉价格稳步上涨,月均价环比涨幅与上月基本持平, 周价环比涨幅逐步收窄. 随着国庆节后消费需求减弱, 预计后 期禽肉价格涨势趋缓,将呈季节性回落.

三、禽蛋…6 在产蛋鸡存栏环比减少,鸡蛋产量稳中略降,市场供给稳定, 受中秋节日消费刺激,9 月鸡蛋零售均价大幅上涨.预计

10 月份鸡蛋价格或呈季节性回落.

四、牛奶…8 国内市场, 随着节日消费提前释放, 后期生鲜乳收购价涨幅预 计将有所收窄.国际市场,供给依然充足,乳制品价格预计继 续弱势下行.

五、水果…10 受中秋节日消费拉动, 水果批发均价整体上涨. 后期受秋季水 果集中上市期的到来和国庆长假影响, 水果市场供给和消费需 求均将扩大,预计水果批发均价稳中有跌.

六、蔬菜…12

9 月蔬菜价格高位运行,后期随着气温下降,产地转换和茬口 转换并行,此前受灾产区恢复生产,预计

10 月份蔬菜供给总 体稳中略涨, 个别品种价格短期波动增大, 叠加国庆节日效应 II 影响,整体价格小幅上行.

七、马铃薯…17 随着秋季马铃薯集中上市,9 月份马铃薯价格季节性下跌.10 月份,全国大部分马铃薯产区采挖结束,市场供应减少,马铃 薯价格上涨的可能性较大.

八、水产品…19

9 月份,受中秋节日消费拉动以及台风天气影响,水产品市场 价格小幅上涨.国庆假期临近,水产品市场需求较为旺盛;

近 期豆粕价格震荡上行, 鱼粉价格上涨预期显著, 或推动养殖成 本上升,预计未来市场价格将稳中有涨.