PDF《2018 73》

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2018 73 近期, 郑州市食品药品监督管理局组织抽检了乳制品、 饮料、 方便食品、饼干、薯类和膨化食品、糖果制品、肉制品、蔬菜制 品、水果制品、豆制品十大类食品

280 批次样品,抽样检验项目 合格样品

278 批次,不合格样品

2 批次.

检验项目等具体情况见 附件.具体情况通告如下:

一、不合格产品情况如下: 1.郑州五星客贸易有限公司销售的

1 批次锦珠苹果味果冻, 菌落总数检出值为 10CFU/g、1.2*10

2 CFU/g、2.4*10

2 CFU/g、 90CFU/g、4.9*10

2 CFU/g,标准规定为 n=

5、c=

2、m=10

2 CFU/g、 M=10

3 CFU/g.检验机构为青岛捷安信检验技术服务有限公司. ―

2 ― 2.新密市市区家汇生鲜超市销售的

1 批次紫薯饼, 水分检出 值为 21.9g/100g,标准规定为≤7 g/100g,检验机构为青岛捷 安信检验技术服务有限公司.

二、郑州市食品药品监督管理局针对抽检发现的问题,已要 求郑州市新郑市、 新密市食品药品监管部门对涉及单位依法处理, 责令其查清不合格产品的批次、数量、流向,召回不合格产品, 采取下架等措施控制风险,分析原因进行整改,并对存在的违法 行为依法查处. 特别提醒广大消费者,注意饮食安全,遇到食品安全问题, 请积极参与食品安全监督, 拨打

12331 投诉举报电话进行投诉或 举报. 特此通告. 附件:

1、本次检测项目-20181225

2、食品安全监督抽检不合格信息-20181225

3、食品安全监督抽检合格信息-20181225

2018 年12 月25 日―3―附件

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一、乳制品

(一)抽检依据 抽检依据卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总、质检 总局公告2011年第10号,GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品 中污染物限量》 ,GB 19302-2010 《食品安全国家标准 发酵乳》 ,GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 、GB 25191-2010《食品安全国家标准 调制乳》 、GB 25190-2010《食 品安全国家标准 灭菌乳》 、中华人民共和国农业部公告第235号 等标准的要求.

(二)检验项目 1.灭菌乳抽检项目包括铅脂肪、 非脂乳固体、 蛋白质、 酸度、 铅(以Pb 计)、 总汞(以Hg 计)、 总砷(以As 计) 、 铬(以Cr 计)、 黄曲霉毒素 M

1、地塞米松、三聚氰胺、商业无菌. 2.发酵乳抽检项目包括脂肪、非脂乳固体、蛋白质、酸度、 乳酸菌数、 铅(以Pb 计)、 总汞(以Hg 计)、 总砷(以As 计)、 铬(以Cr 计)、黄曲霉毒素 M

1、三聚氰胺、山梨酸及其钾盐(以山梨酸 计) 、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、酵母、霉菌. 3.调制乳抽检项目包括脂肪、 蛋白质、 铅(以Pb 计)、 总汞(以―4―Hg 计)、总砷(以As 计)、铬(以Cr 计)、黄曲霉毒素 M

1、三聚氰 胺、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、商业无 菌.

二、饮料

(一)抽检依据 抽检依据 GB/T 21732-2008《含乳饮料》 、GB 7101-2015《食 品安全国家标准 饮料》 、卫生部、工业和信息化部、农业部、工 商总、质检总局公告

2011 年第

10 号、GB 2762-2017《食品安全 国家标准 食品中污染物限量》 、GB 29921-2013《食品安全国家 标准 食品中致病菌限量》 、 GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB/T 21733-2008 《 茶饮料》、GB/T 10792-2008《碳酸饮料(汽水) 》 、GB 29921-2013《食品安全国 家标准 食品中致病菌限量》等标准的要求.