PDF《布：最脏》

温馨提醒 相关链接 近年来,部分家庭里,常用钢丝球作为洗碗刷锅的 用具, 以图方便快捷, 而不 少市民外出吃饭时, 也从菜 肴中吃出过钢丝球的钢丝.

家庭在厨房用钢丝球清 洁, 一定要慎重. 目前, 最 主要的问题是刷锅时因钢丝 脱落, 误食后引起胃肠道出 血. 这几年, 不少医院就接 到越来越多的病例, 因在家 里或餐馆就餐, 误食钢丝而 导致呕吐, 胃肠道出血, 尤 其以小孩为主. 医学专家指出, 大人吃 下钢丝不一定会出现 症状 , 但小孩的胃肠道较娇嫩, 易 被刮伤. 唐慧 在超市里, 各种抹布琳琅满目, 消费 者应按用途挑选材质不同的抹布. 按照不 同的用途, 抹布可分为清洁厨房、 卫生 间、 打扫客厅和打扫卧室四大类, 而在 厨房中清洗擦拭餐具的, 又必须和擦拭 台面等的抹布分开 . 因此, 家里只备一 块抹布, 显然是不够的, 应该 根据不同 的用途, 准备不同的抹布. 钢丝抹布 在所有的抹布中, 去污能力 最强的恐怕就是钢丝抹布了, 再脏的餐具 也可以用它擦得十分干净. 但多数钢丝 抹布是用工业废钢制作的, 有的甚至还 挂着钢材表面的工 业油脂. 因此, 买回 钢丝抹布后,一定要在沸水中煮几次,以便除掉钢丝表面的工业油脂和碎屑.同时, 少用它清洗细瓷餐具. 海绵抹布 海绵抹布的吸水性特别好, 擦拭时, 海绵里的水分能对餐具进行充分 冲洗, 清洗起来省时省力. 但海绵抹布经 常湿漉漉的, 这样其中的很多透气孔中容 易藏有细菌, 非常难彻底清洁, 因此, 最 好每周煮沸或放在微波炉里灭菌 1-2 次. 无纺布抹布 无纺布抹布质地非常柔 软, 可以对陶瓷餐具起到很好的保护作 用, 擦得比较干净. 不过, 无纺布抹布不 太结实, 使用一段时间以后容易撕破, 要 注意及时更换. 而洗碗布可选用传统的丝瓜瓤, 既能 去污, 又很环保. 现在有种一次性的纸抹 布, 虽然方便, 但因是纸制品, 上面浸泡 着一些化学物质, 用来擦拭人造大理石台 面会影响台面的光泽度, 用来擦拭碗筷, 会给健康带来安全隐患. 许多主妇在搞卫生时, 常会把不同用 途的抹布弄混, 所以, 购买时, 不妨选择 一些不同颜色的抹布, 以便区别使用. 不过, 在挑选抹布时, 还是尽量选择浅色的 为好. 浅色抹布相对深色来说, 化学染料 等也会较少, 特别是接触餐具和熟食的抹 布, 更要选择白色. 此外, 如果家有老人、 孩子, 清洁他 们的房间及玩具、 桌椅等专用物品时, 最 好单备一块棉抹布, 并且要勤更换, 以免 造成交叉污染. 浏阳市疾控中心 谭西顺 一块抹布, 用不了几次就会变 得脏兮兮的, 尤其是清洁厨房用的 抹布, 常常沾满了油污, 抓在手里 黏糊糊的. 如何能去掉这难受的油 污, 令抹布瞬间漂白, 这里有个好 办法, 大家不妨一试. 先把脏抹布放入盛有清水的锅 里, 放入 3-5 个生鸡蛋的蛋壳, 用 大火煮 5-10 分钟. 然后, 取出抹 布, 再用清水清洗就可以了. 在这 里需要特别提醒的是, 每次洗干净 抹布后都要充分晾干, 这样才不容 易滋生细菌. 一定要挂在通风和有 太阳光的地方晾晒. 范宇 为了不使抹布成为带菌品, 抹 布的清洁就尤为重要. 抹布应该基 本保持其柔软度、 清洁度、 不能过 硬, 且不应有黏湿感, 特别是不应 该出现明显的不清洁印迹. 而细菌 最喜欢呆在潮湿的环境里, 因此, 抹布应尽量保持干燥. 人们可视抹 布的清洁程度来决定是否需要更换, 一般来说, 两三个月换一次. 特别 是频繁接触餐具等的抹布, 更要在 一星期左右, 就用加少许碱的沸水 煮一煮, 时间一般不少于