PDF《家长或可手机端实时“监控”》

2019年3月29日 星期五 编辑: 帅云 美编: 张一凡 校对: 韦驰

04 珠海城事 链接 本报讯 (记者陈翩翩) "烹饪区、 餐具保洁区、 分餐 区和仓库, 严格区分, 窗明 几净, 很干净.

" 有家长对学 校 "明厨亮灶" 工程表示点 赞.日前, 市市场监督管理 局结合食品安全形势及春 季食堂专项检查行动, 对全 市学校食堂食品安全巡查 督导.截至目前, 我市共出 动监管人员3598 人次,检查学校等相关单位1801 家, 对442 家单位下达整改 通知书, 其中

375 家已完成 整改. 成都七中实验学校食品安全问题备受社会关注.近期, 市市场监督管理 局组成

6 个督导小组, 持续 组织对全市学校等单位食 堂进行巡查.在近日的检 查行动中, 市区两级市场监 管部门联合新闻媒体对香 洲区二十一小的监督检查 进行了全程直播, 接受公众 监督.当天, 在检查组带领 下, 记者来到了学校食堂, 就食堂后厨、 分餐间、 就餐 区环境、设备、操作、食材管理等各区域、 各环节进行 检查. 经检查, 香洲区二十一 小学校食堂设施设备较为 完善, 能有效实施 "明厨亮 灶" 工程, 食品采购、 储存、 加工过程控制符合规范要 求, 食品安全管理制度执行 情况良好.师生在此可吃 上放心饭菜. 记者获悉,目前,我市663 家持证学校食堂 (含托 幼机构) 已全部实施 "明厨 亮灶" .未来, 我市将积极 推进 "互联网+明厨亮灶" , 通过监控端与手机端的对 接, 让后厨备餐各环节、 各流程实时呈现在家长眼前.在此基础上, 可整合截 图上传、 投诉举报等功能, 提升监管功能, 方便师生及 家长参与共管共治. 珠海663家学校食堂实施 "明厨亮灶" 家长或可手机端实时 "监控" 烹饪区、 餐具保洁区、 分 餐区和仓库 肉菜等原材料挑拣、 切配;

刀具、 砧板色标管理;

餐饮用具清洗消毒;

设施设备维保;

食物留样;

食品添加剂管理;

食用油、 大米、 调味料等原 辅材料标签标识、 储存条件 的合规性及索证索票落实情 况等. 食堂巡查重点在哪? 本报讯 (记者乔宇 罗汉 章 通讯员张意) 红旗河广生 二段处传来挖掘机工作的轰 隆声, 影响周边环境的蔬菜 等农作物被依次清理.记者 近日从金湾区了解到, 该区 相关单位正在整治红旗河存 在的水安全、 水污染等问题, 将把其打造成生态示范河涌.据悉, 整个工程预计总 投资 2.35 亿元, 作为曾经送 甘蔗至糖厂的重要运输河道 ――红旗河, 有望在

2020 年10 月全新亮相. 据悉, 红旗河是红旗镇 腹地重要的水系连通河道, 始于广生水闸, 终于青湾水 闸入二号主排河处, 全长 7.7 公里.由于沿河而建的违法 建筑大多缺乏污水处理设备, 污水往往直接排进河道, 这不仅破坏了河道生态环境,还对防洪造成安全隐患.此外, 由于部分村民在 河边种植蔬菜, 也让周围环 境变得 "脏乱差" . 近日, 记者来到红旗河 广生二段看到, 一台挖掘机 正在对沿河的蔬菜等农作物 进行清理.为了让广大村民 对河道整治工作给予理解和 支持, 三板村的工作人员近 来几乎每天都入户宣讲乡村 振兴政策、 引导村民参与其 中.三板村相关负责人表示,红旗河广生段长度为700 米, 目前涉及清拆、 整治 的共有

45 户, "45 户村民都 比较配合, 目前都已经签好 协议. " 记者了解到, 从上周开 始, 红旗河广生一段已经完 成了涉及11 户村民的整治工作.看到整治后的河岸由"杂乱" 变为 "平整" , 村民 对整治工程纷纷表示支持.金湾区相关负责人介绍, 该工程将重点整治红旗 河存在的水安全、水岸线、水污染、水生态、水环境等问题,力争实现"河畅、水清、堤固、岸绿、景美"的目标.他还表示, 红旗河生态 示范河涌工程从去年10 月 份开工, 预计将于