PDF《“ 中国好食堂”》

3 处挡春寒 颈部:戴围巾,练抬头 身体的很多经脉要经过脖子,加 上不少 电脑族 有慢性劳损的底子, 一旦受寒便可能引发局部血管收缩、 肌肉痉挛等, 诱发或加重颈椎病,甚 至出现眩晕、 大脑供血不足等不适. 因此, 外出最好戴上围巾或穿高领 衫,避免脖颈暴露在风寒中. 平时可 多做扩胸仰头的锻炼, 帮助抻筋骨、 练颈椎. 腰部:多穿衣,搓腰眼 腰为肾之府 ,腰部受寒,很容易 出现气滞血瘀,引起腰部疼痛,甚至导 致腰椎间盘突出等旧病复发.因此,赶 时髦别太早, 初春季节尽量少穿低腰 裤、露出肚子的短夹克等,中老年人可 用护腰带加强保暖. 平时活动较少的 久坐族,可每天按摩后腰的肾俞穴. 足部:常走动,勤泡脚 双脚虽然支撑着 人体大厦 ,但 它远离心脏, 血液循环易受影响,且 皮下脂肪层薄,保温性能差,易被寒 气偷袭. 因此,每天一定要保持鞋袜 的温暖、干燥. 工作、学习一段时间, 感觉脚底发冷时,最好起身走动一会 儿,以促进脚部的血液循环,及时驱 寒.

本报记者 方月宁 打包绳在生活中特别常 用,可如果手头没有工具,想要 弄断打包绳可就是个难题了.而 网上有网友说,单手就能轻松截 断打包绳,这可能是真的吗? 准备物品:盒子和绳子 第一步:用手握住绳子,再 把绳子在手上绕一圈后拽紧;

第二步: 让打包绳在手心 形成一个交叉的十字;

第三步:快速晃动手掌,让 绳子的交叉处不断摩擦, 不一 会儿绳子就被轻松截断了.

本报记者 方月宁 为了延长食物的保质期,人们通常会把一些食物 风干晒干,做成干货,就不用担心食物变质了,也容易 储存. 但网上有网友说,干货其实也是有保质期的. 红灯:干货里也有水分,还有一些细菌、虫卵等, 在一定的温度与条件下会腐败变质, 所以干货具有 保质期. 再能储藏的食物也有保质期,如储存环境不 佳,即使没有超出保质期,也可能变质. 绿灯: 不同种类的干货, 保质期与储存方式不 同. 菌类的保质期在两至三年;

果干类的保质期在一 年至一年半;

海鲜的保质期在半年至一年;

肉食品的 保质期在一年. 植物性的蔬菜、豆子要存储在干燥、 阴凉、通风的地方,坚果、干果类要在常温环境下储 存,肉食品需要放在冰箱冷冻层.

本报记者 方月宁 中国好食堂 称号获得者衣晨. ........