PDF《立法会》

3 - 9. 《修订规例》 的审议期限已藉立法会於

2018 年7月4日会议上通过的决议,由2018 年7月11 日的立法会会议延展至 2018-2019 年度会期的首次立法会会议. 小组委员会的商议工作 订定

144 个上限的理 10. 小组委员会委员普遍欢迎并支持当局加强和更新《规例》内容的方向.委员察悉政府当局是以食品法典委员会的金属污染物含量标准为依,并要求当局提供详细资料,说明 如何订定该

144 个上限.虽然有委员认为相关标准应尽量严格, 但亦有委员认为有需要在保障食物安全和食物供应之间取得平衡. 11. 本炙,《修订规例》的其中一个目的是促使 本港对食物中金属污染物的规管要求与国际标准接轨.食品法典委员会的标准是国际间公认和采纳的标准,所以当有可供参考的食品法典委员会标准时,政府当局会先考虑采纳食品法典委员会的标准,除非在评估本港市民的食物消费模式/膳 食习惯,以及本港过往进行的风险评估和总膳食研究的结果后,当局认为有充分科学理С志透霰鹗澄/食物组别另订上限.政 府当局表示,把《规例》的标准与食品法 典委员会的 标准 看齐, 既可保障食物安全,亦令本港的规管措施与国际标准协调一致,避免可能出现的贸易壁垒和争端. 12. 政府当局亦表 示, 倘若个别食物/食 物组别对本 地市 民重要,而食品法典委员会未有订定相关上限,则国际间普遍的做法是由主管当局就该等食物/食物组别订定上限.就是次修例 工作,政府当局订定了

59 个没有食品法典委员会标准可供参考 的上限,因为有关食物/食物组别对本港市民重要.在订定该

59 个上限时,政府当局已考虑 食品法典委员会 可合理做到的尽可 能低水平 的原则,并评估建议上限是否足以保障公众健康,以 及是否与其他经济体的相关上限相若. 个别食物/食物组别的金属污染物含量上限 13. 关於《修订规例》就特定食物/食物组别提出的

144 个具体金属污染物含量上限,委员虽然对当中大部分建议没有特别意见或关注,但就数个上限有提出意见. -

4 - 精米及叶菜类蔬菜的镉含量 14. 黄碧云议员极力主张政府当局应维持现行精米及叶菜类蔬菜的镉最高准许浓度为每公斤 0.1 毫克的标准不变,因为她 认为新的标准会增加普罗大众所承受的健康风险.她反对将该两项标准由每公斤 0.1 毫克放宽至每公斤 0.2 毫克,并促请政府 当局研究将该两种食物的镉含量上限还原为每公斤 0.1 毫克,否 则她会考虑就《修订规例》提出修订,以维持原有标准. 15. 政府当局表示,在《修订规例》下,镉只是适用於精米并 订有上限的

6 种金属污染物之一,其他

5 种金属污染物为锑、砷、 铬、铅和汞.就精米中的金属污染物而言,关注较大的是无机砷而 非镉.政府当局又指出,虽然镉的标准会稍为放宽,但砷、铅和 汞的标准将会收紧,而锑和铬的标准则维持不变.有关情况如下U 《 规例》所列最高准许浓度(百 万分率)《修订规例》所列上限(毫 克 /公 斤)与食品法典委员会相应上限标准的比较较现行标 准严格1. 精米中的砷 1.4 (As2O3)/ 1.1 (无机砷)0.2 (无机砷)相同2. 谷物中的铅

6 0.2 相同3. 米、糙米、精米、玉米、玉 米粉、小麦、 小麦粉的汞 0.5 (总汞)0.02 (总汞)食品法典委 员会没有相 关上限标准 较现行标 准宽4. 精米中的镉 0.1 0.2 较食品法典 委员会的上限 (每公斤 0.4毫克) 严格 与现行标 准相同5. 谷类中的锑