PDF《两酢浆草品种的生物活性成分及提取工艺探究》

两酢浆草品种的生物活性成分及提取工艺探究 祁伟亮, 刘超迪, 陈存, 陈洁, 刘松青 ( 成都师范学院 化学与生命科学学院, 成都

6 1

0 0

1 3 ) * 摘要:酢浆草具有较好的抗氧化和抗菌作用, 本研究选取两种酢浆草通过正交试验设计及微波辅助热提法 对其茎、 叶进行黄酮、 多糖、 多酚的生物活性成分含量测定和提取工艺探究.

结果表明: 黄酮以提取时间2 h 、 乙醇浓 度9

0 %、 固液比1:

9 0作为最佳提取工艺;

多糖以提取时间3 h 、 温度1

0 0℃、 固液比1:

1 0 0作为最佳提取工艺;

多酚 以提取时间3

0 m i n 、 乙醇浓度6

0 % 、 固液比1:

3 5作为最佳提取工艺.通过茎叶的活性物质含量比较, 黄花酢浆草 茎、 叶的含量显著高于红花酢浆草茎叶. 关键词:酢浆草;

黄酮;

多糖;

多酚 d o i :

1 0.

3 9

6 9 / j . i s s n .

2 0

9 5-5

6 4 2.

2 0

1 8.

0 7.

0 9

4 中图分类号: R

2 8

4 文献标志码: A 文章编号:

2 0

9 5 -

5 6

4 2 (

2 0

1 8 )

0 7 -

0 0

9 4 -

0 7 1引言 酢浆草属酢浆草科, 酢浆草属.含紫叶酢浆草( O x a l i sv i o l a c e aL. ) [

1 ] 、 黄花酢浆草( O x a l i sc o r n i c u l a t a L. ) 、 红花酢浆草( O x a l i sc o r y m b o s aD C) 等多个变种, 在我国分布广泛, 是一种极好的药用和观赏植物[ 2] . 其中黄花酢浆草和红花酢浆草不仅含有抗炎、 抗氧化、 消除氧自由基等生理功能的活性成分[ 3] , 还具有止痛、 消炎、 解毒、 清热等多重药用功效[

4 ] , 因此两者全草均可入药、 食用, 也可用做工业原材料.酢浆草虽被列为 苗药上品[

5 ] , 但有关其药理和生物活性成分的研究报道较少, 主要集中于体外抑菌作用和化合物如过氧化物 酶、 色素提取等方面[

6 ] .因此本研究对两酢浆草品种茎叶中的黄酮、 多糖及多酚进行含量测定及提取工艺探 究. 2实验材料与方法 2. 1实验材料 实验材料取自生长在海拔5

0 4米, N:

3 0 °

6 8, E:

1 0

3 °

8 3的黄花酢浆草和红花酢浆草的茎和叶, 先冲洗净, 再6 5℃恒温干燥,

2 0 0目过筛, 最后低温干燥保存备用. 2. 2指标测定方法 采取芦丁对照法, 测定总黄酮含量[ 7] .得标准曲线和回归方程: y=0.

5 8

5 x+0.

0 1

8 9 ;

R

2 =0.

9 9

8 7;

采用 硫酸-苯酚法测定多糖含量[ 8] , 得回归方程: y=0.

7 9

1 7 x+0.

0 1

8 3;

R

2 =0.

9 9 6;

采用福林酚法测定多酚含 量[ 9] , 得回归方程: y =0.

9 5

9 2 x +0.

0 4

3 7 ;

R

2 =0.

9 9

7 1.

4 9 第3 4卷第7期Vol.34成都师范学院学报 J OUR NA LO FCHE N G DU NO RMA LUN I V E R S I T Y

2 0

1 8年7月Jul.2018*收稿日期:

2 0

1 8 -

0 3 -

1 3 作者简介: 祁伟亮(

1 9

8 8―) , 男, 甘肃定西人, 助教, 硕士, 研究方向: 遗传育种;

刘松青(

1 9

6 9―) , 男, 四川成都人, 教授, 博士, 研究方向: 微生物资源与生物技术. 表1 实验所用主要仪器及主要数据 仪器名称 型号 药品 规格 冷冻干燥器 F D-1 A-5

0 V c A R 电热恒温水浴锅 WB-2

0 0

0 MT T A R 循环水式多用真空泵 S H B- I I I T r i s A R 离心机 L-5

3 5 R D P P H A R 电热恒温干燥箱 G Z X-DH-4

0 0-S- I I DM S O A R 高速台式冷冻离心机 T G L-1

6 G-C 芦丁 A R 调速多用振荡器 HY-2 氯仿 A R 电子天平 E L-2