PDF《两酢浆草品种的生物活性成分及提取工艺探究》

0 4 正丁醇 A R C O 2恒温培养箱 I N C U B ATO R 乙酸乙酯 A R 双光束紫外可见分光光度计 TU-1

9 0

1 9 5%乙醇 A R 自动三重纯水蒸馏器 S Z-9

7 A H

2 O 2溶液 A R 真空旋转蒸发仪 R-1

0 0

1 N 无水乙醇 A R 超声波清洗机 KQ-4

0 0 B 邻苯三酚 A R 2. 3试验数据分析 试验数据均为

3 次重复的平均值, 采用 E X C E L和SPSS软件进行统计分析. 2. 4正交试验设计 (

1 )黄酮含量测定的正交试验设计: 以固液比、 乙醇浓度、 提取时间作3因素3水平( 表2 ) , 按正交表安 排试验( 黄酮的含量为考察指标) . 表2 L 9(

3 3 ) 正交试验因素水平表( 黄酮) 水平 因素 A 固液比( W∶V) B提取时间( h ) C乙醇浓度( %)

1 1∶7

0 1

8 0 %

2 1∶8

0 2

9 0 %

3 1∶9

0 3

1 0

0 % (

2 ) 多糖含量测定的正交试验设计: 以固液比、 提取温度、 提取时间作3因素3水平( 表3) , 按正交表安 排试验( 多糖的含量为考察指标) . 表3 L 9(

3 3 ) 正交试验因素水平表( 多糖) 水平 因素 A 固液比( W∶V) B提取温度( ?) C提取时间( h )

1 1∶8

0 6

0 1

2 1∶9

0 8

0 2

3 1∶1

0 0

1 0

0 3 (

3 )多酚含量测定的正交试验设计: 以固液比、 乙醇浓度、 提取时间作3因素3水平( 表4 ) , 按正交表安 排试验( 多酚的含量为考察指标) .

5 9 第3 4卷( 总第3

0 5期) 祁伟亮, 刘超迪, 等: 两酢浆草品种的生物活性成分及提取工艺探究 表4 L 9(

3 3 ) 正交试验因素水平表( 多酚) 水平 因素 A 固液比( W∶V) B乙醇浓度( %) C提取时间( m i n )

1 1∶3

5 5

0 %

1 5

2 1∶4

0 6

0 %

3 0

3 1∶4

5 7

0 %

4 5 3结果分析 3. 1黄酮最佳提取工艺条件的筛选 采用微波助提法提取总黄酮含量.根据固液比均值比较: KA 3>

KA 2>

KA 1, 提取时间均值比较: K B

2 >

K B 1>

K B 3, 乙醇浓度均值比较: K C 2>

K C 1>

k C 3, 所以黄酮的最佳的提取工艺组合为 A

3、 B

2、 C 2( 表5) . 即酢浆草中黄酮的最佳提取工艺为: 超声波功率1

6 0W、 固液比1:

9

0、 提取时间2 h、 乙醇浓度(

9 0 %) .R 值 大小比较: R C>

R A>

R C, 结果表明: 影响酢浆草黄酮含量提取效率的主要因素为乙醇浓度. 表5 正交试验结果( 黄酮) 实验号 因素A固液比( W∶V) B提取时间( h ) C乙醇浓度( %) 黄酮含量(

1 0 m g / g )

1 1∶7

0 1

8 0% 1.

2 0

3 2 1∶8

0 1

9 0% 1.

8 6

1 3 1∶9

0 1

1 0 0% 1.

6 3

0 4 1∶7

0 3

9 0 % 2.

3 4

3 5 1∶8

0 3

1 0

0 % 0.

5 6

2 6 1∶9

0 3

8 0 % 1.

6 3

0 7 1∶7

0 2

1 0

0 % 0.

8 1

9 8 1∶8

0 2

8 0 % 2.

2 7

4 9 1∶9

0 2

9 0 % 1.

8 0

1 K

1 1.

4 5

5 1.

5 6

4 1.

7 0

2 K

2 1.

5 6

5 1.

6 3

1 2.

0 2

7 K

3 1.

6 8

7 1.

5 1

1 1.

0 0

4 R 0.

2 3

2 0.

1 2

0 1.

0 2

3 3. 1. 1多糖最佳提取工艺条件的筛选 采用微波助提法提取多糖, 正交表结果分析表明( 表5 ) : 固液比均值: KA 3>

KA 2>

KA 1;

提取温度均值 比较: K B 3>

K B 2>

K B 1;

提取时间均值比较: K C 3>

K C 2>

K C 1, 所以多糖的最佳的提取工艺组合为 A

3、 B

3、 C 3.即酢浆草中多糖的最佳提取工艺为: 超声波功率1

6 0W、 提取温度1

0 0℃、 提取时间3 h、 固液比1∶1

0 0. R 值( R B>