PDF《2012 年5月,《食品工业科技》杂志参展报道（之九）》

E

1、E

2、 E3(部分原料、添加剂) 、E4 馆――焙烤生产设备、 器具、包装机械、炒锅、夹层锅、焙烤职业技能竞赛 区等;

E4 馆――焙烤生产设备、器具、包装机械及第 http://www.lighten-pump.com

12 届全国焙烤职业技能竞赛馆外展(W6\W7\W8)为 综合展.详细展位图请关注附表. 大批行业知名企业的踊跃参展烘托出整个展会的 高品位、高档次,展位供不应求,彰显了 Bakery China 的影响力、行业地位、信赖度.也向行业及国外同行展 示了中国焙烤行业的发展水平.已经成为国内外焙烤食 品企业学习推广新产品、新技术、新设备、新工艺的理 想平台也是业内企业交流经营理念和管理经验、扩大企 业知名度和产品市场份额、促进企业发展的桥梁和纽带. 中国已成为世界焙烤食品行业发展发展最快的生产和消 费市场. 一年一度的 Bakery China 是依托全球焙烤业的亚洲 规模最大的专业焙烤展览会,本届展会吸引了约

10 万 人次的专业买家和观众到场参观.本届 Bakery China 面 积为

10 万多平方米,参展商数量为 1101.从1997 年首 届展会展览面积 0.25 万平方米、参展企业

70 家到今年 分别增长

30 多倍和

16 倍的巨大跨越,业内人士深知, http://www.jghomo.com 这两项突破已经意味着中国国际焙烤展览会已经跃居为全球第二大焙烤专业展览会,仅次

2012 年《食品工业科技》展会总结

4 于每三年举办一次的德国 IBA 展. Bakery China 的快速成长和我国经济发展带动的焙 烤食品糖制品工业产业繁荣密切相关.2010 年,我国 焙烤食品糖制品工业的总产量

1859 万吨,比 十一 末 期增长了 115.7%,年增长平均率 16.6%;

销售总产值为

3406 亿元,比 十一五 末期增长 171.1%,年增长平均 22.1%. 2.国际化 中国是全球最大的焙烤食品糖制品生产和消费市场, 也是该产业在全球增长最快的国家,自然吸引全球的关 注和重视.Bakery China 国际部分展会的合作方是世界焙 烤行业技术发展最优秀的国家――德国中央焙烤协会和 德国手工业博览会公司(GHM)携手把国际知名的设备 和原辅料生产厂家召集到中国,在展会上向中国推广新 技术,越来越多的国外企业通过这一展示窗口加快了拓 http://www.flavor.com.cn 展中国市场的步伐.其中一部分是第一次参加上海的贸 易展会. 此外主办方还与俄罗斯、印度等国家的专业协 会也保持了密切联络. 德国手工业博览会公司(GHM)执行董事会主席多尔先生说:今年再次组织了国际厂商参 加爱本届盛会.其中一部分企业是第一次参加爱上海的展会,希望所有的参展商都能在此次展 会获得成功的参展经历,能达成合作的意向获得有价值的信息.许多外资企业把参观展会作为 拓展中国市场的第一站. 对于外方的支持和积极参与,焙烤协会秘书长周广军表示:Bakery China 的国际影响力越来越大,折射了我们国内经济高速平稳发展,也充分体现了中国焙烤食品 糖制品产业赢得的国际尊敬. 国际交流、融合、共同进步是 Bakery China 的根本立足点.本届展会上国际交流的内容更 加丰富多彩: 美国加州葡萄干杯 面包创意大赛

2012、 榛子与烘焙的罗曼蒂克―榛子制品等, 此外还邀请到日本、德国资深专家进行专题研讨.Bakery China 被行业誉为 家门口的国际展 . 在这个行业贸易平台上,汇聚了全球范围内的顶尖企业和实力买家以及国际水准的会展服务. 3.覆盖面广 展品范围: ・焙烤业的原辅材料、包装、机械以及 OEM、ODM 等供应链产品等;