PDF《《瓜果栽培工》（三级）培训计划》

上海市职业技能鉴定中心版权所有 第1页/共12 页 《瓜果栽培工》 (三级)培训计划

一、编制说明 本培训计划依据《瓜果栽培工》标准编制,适用于瓜果栽培工(三级)职业 技能培训.

各培训机构可根据本培训计划及培训实际情况,在不少于总课时的前提下编 写具体实施的计划大纲和课程安排表.同时,还应根据具体情况布置一定的课外 作业时间和课外实训练习时间. 推荐教材仅供参考,各培训机构可根据培训实际 情况选择.

二、培训目标 通过专业理论知识学习和操作技能训练,使学员了解和掌握瓜果栽培管理的 基本理论知识和操作技能,掌握各种育苗技术和各种栽培类型和栽培季节的技 术, 解决栽培中发生各种的问题,并能根据瓜果新技术知识在瓜果的安全生产技 术、嫁接技术、无土栽培技术等方面能熟练操作,熟悉上海市食用农产品安全生 产标准, 具有基本的经营管理知识和能力,具备高级瓜果栽培工的工作水平和能 力.

三、培训模块课时分配

1、 瓜果栽培基础

80 (课时)

2、 西瓜栽培技术

60 (课时)

3、 其它主要瓜果栽培技术

60 (课时) (包含 甜瓜栽培技术 、 草莓栽培技术 ,由培训学校根据具体情况在开 班注册时预先选定

1 项进行培训与鉴定.选择注意事项见本职业等级的《鉴 定方案》 ) 总课时 200(课时) 上海市职业技能鉴定中心版权所有 第2页/共12 页

四、培训要求与培训内容 模块

1 瓜果栽培基础

1、培训要求: 通过本模块技术培训,使培训对象能够 (1)了解西甜瓜的种类、品种及特性、生长发育规律、对环境的要求等基 本知识 (2)掌握西甜瓜的育苗技术,熟悉直播和两段育苗的操作技术 (3)掌握各季各种栽培管理基本技术并了解种子繁育技术 (4)掌握田间常见病虫害为害特点及防治方法,掌握安全生产技术 (5)熟练掌握主要栽培新技术 (6)熟悉茬口安排知识,了解农业生产管理和农产品行销知识

2、培训主要内容: (1) 理论教学内容 1.1 瓜果基本分类和植物学知识 1.1.1 西甜瓜植物学基础知识 1.1.2 西甜瓜种类、品种的识别 1.2 西甜瓜各种育苗技术 1.2.1 播种期的确定 1.2.2 播种前准备 1.2.3 种子处理 1.2.4 苗期管理 1.2.5 两段育苗管理 1.2.6 夏秋季育苗 1.3 西甜瓜各种栽培模式田间管理技术 1.3.1 小环棚栽培技术 1.3.2 大棚栽培技术 1.3.3 良种繁育技术 1.4 西甜瓜安全生产知识及技术 上海市职业技能鉴定中心版权所有 第3页/共12 页1.4.1 栽培环境知识 1.4.2 农药基础知识 1.4.3 肥料基础知识 1.4.4 安全农产品要求 1.4.5 土壤基础知识 1.4.6 上海市食用农产品安全生产标准 1.5 西甜瓜主要病虫害发生和防治 1.5.1 主要病害症状、防治方法等 1.5.2 生理性病害症状、防治方法等 1.5.3 主要虫害为害特点、防治方法等 1.5.4 主要推荐农药和违禁农药 1.5.5 农药残留测定 1.5.6 植物病理基础知识 1.5.7 昆虫学基础知识 1.6 主要农业新技术应用 1.6.1 国内外农业新技术、新材料应用 1.6.2 主要栽培新技术 1.7 生产业务管理 1.7.1 农业生产管理基本知识 1.7.2 生产计划制定 1.7.3 产品销售 1.7.4 培训指导 (2) 技能实训内容 2.1 西甜瓜各器官和细胞识别 2.2 上海地区主要栽培品种区别 2.3 苗床准备和播种 2.4 西甜瓜育苗日常管理 2.5 苗期诊断和防治 上海市职业技能鉴定中心版权所有 第4页/共12 页2.6 作畦和定植 2.7 掌握整枝和理蔓等主要管理工作 2.8 识别田间常见病虫害为害状 2.9 成熟度判定和采收 2.10 夏秋育苗技术 2.11 杂交授粉 2.12 农药的配制和使用 2.13 田间追肥 2.14 主要病害识别 2.15 主要生理性病害识别 2.16 主要虫害识别 2.17 产品农药残留测定 2.18 西甜瓜主要嫁接方法 2.19 嫁接后温度管理 2.20 基质和营养液配制技术 2.21 茬口安排设计 2.22 西甜瓜的产品分级及品质测定方法 2.23 实地了解各级产品在市场的销售情况