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5000 美元, 农 产品加工业与传统农业产值之比达到 1.71, 已 经完全取代传统种养业的地位,成为我国农业 当下的主体. 值得注意的是,

2008 年国际金融危机以来, 由于外需大幅下降,外贸导向型的制造业及其 相关的运输业、 电力、 煤炭、 制造、 服装、 玩具等等 产业出现大面积亏损和生产要素的净流出, 而 农产品加工业则逆市上扬,在高位支撑着国民 经济年均增长 9%的高速发展,特别是支撑着涉 及经济安全、 社会稳定、 政治和谐的民生与内需, 实际上已经成为整个国民经济的战略性接替产 业和支柱产业. 戴小枫进一步分析说,从发展的规律和趋 势看, 我国农产品加工业在 GDP 中的增长空间 颇大,距离农产品加工业产值与传统农产品产 值81 的理论高值还有巨大的发展空间,这正 是未来我国经济发展调结构、 转增长、 扩内需、 富 民生的战略机遇和抓手,而传统种养业在国民 经济发展中的比重则将继续逐年下降,直至降 到个位数以下. 由此基本可以断言,未来

30 年是我国农产 品加工业发展的战略机遇期和高速发展期,我国 国家现代化和现代农业成败与否, 在某种意义上, 将取决于农产品加工业的发展. 戴小枫说. 营养的 私人定制 中国科学院发布的我国面向

2050 年科技发 展路线图,其中农业科技领域发展路线图就包 括创制 智能化个性营养食品 , 满足个性化的 营养需求.王东阳表示, 每个人的体质不同, 对 吃的要求也不一样, 营养学从整体来说就是 私 人定制 .要满足每个人的需求, 就得有规模化, 对农业来说就是优质的要求. 面对琳琅满目的食物,怎样选择适宜于自 己的食物?我国古人早就认识到 五谷为养, 五 果为助, 五畜为益, 五菜为充, 气味合而服之, 以 补精益气 及 谷肉果菜, 食养尽之, 无使过之, 伤其正也 的有益做法.现代营养学认为, 只有 全面而合理的膳食营养, 才能维持人体健康, 但 不可暴饮暴食, 五味偏嗜. 日本是发达国家中食物与营养工作开展得 很好的国家之一, 值得借鉴.日本人的平均寿命 是83.41 岁, 排在世界前列. 究其缘由, 健康的饮 食生活方式, 是日本人口寿命长的主要因素.王 东阳介绍, 日本在营养配餐方面做得就比较好, 在日本的小吃摊, 不会这边买个大鸡腿, 那边一 份米饭, 他们是一份一份都做好的, 标准是吃的 能量、 蛋白质足够即可. 国家必须重视这个问题, 政府和公共部门 该管你怎么吃饭了,否则产生的问题只能由政 府解决, 这会造成严重的后果. 王东阳说. 在未来, 公众的期待会成为现实, 营养与健 康将会是未来农业发展的主流. 北三环的中国农业科学院内, 有栋白色的二 层小楼, 躲 在行政主楼的背后. 没有路标指向这里, 也没有楼栋的编号.一 条小路岔口,挨着一堵爬满绿植的红砖围墙, 成 为那里的标识. 在这栋不起眼的建筑里, 国家种业科技成果 产权交易中心近日正式启动, 为中国种业改革的 蓝图又添上浓墨重彩的一笔. 在官方看来, 中心的成立被视为种业系列改革 中推动种业创新成果评价和转化机制的重大举措. 启动仪式上, 中国农科院党组书记陈萌山 用一组排比句指出了此举的意义: 种业科技成 果的公开交易, 是从经营种子向经营知识产权 转变的必要条件;