PDF《乡村客栈如何推开“三重门”》

5 家山居酒店, 松赞正在 大兴土木, 布点 滇藏旅游线 , 以至于有人担 心是否步子太快了.集团负责人白马多吉解 释: 松赞扎根藏区经历

18 年的成长摸索, 到 厚积薄发的时候了. 为向客人展现最为本真壮美的香格里拉 风情, 松赞集团的山居酒店都选址在偏远山 乡.这让松赞集团的本土化运营成为必然, 虽然价格差不多, 但松赞和五星级酒店很不 一样.松赞的本土化用工都在九成以上, 松 赞人 就是当地农民.在茶马古道重镇奔子 栏背后, 松赞奔子栏酒店就藏在山坳里的百 任村.驻店经理罗德军告诉记者, 奔子栏酒 店12 名员工, 都是当地人, 学历基本是初高中 水平. 在松赞集团,酒店管理者和员工之间,服务人员和客人之间,体现出浓浓的亲情,这也是许多高端酒店客人最为看重之处.白马多吉介绍: 我常对员工说, 对客人别太 拘谨, 就像家里来人那样招待客人就行了. 酒店用工和用品采购本地化, 让松赞为当地 带来福利,也形成了独具特色的酒店文化体验. 林登先生扎根大理乡间

10 年了, 对社区 关系十分看重.他认为, 不同于城镇酒店, 资 本下乡需要入乡随俗, 如果深宅大院自我封 闭起来, 水土不服 的成本会很高.何为入 乡随俗?北京人刘女士说, 许多地方客栈经 营者和房东的关系恶化,争议多在房租上.聪明的经营者,不能说涨就涨,不会把关系弄僵. 客栈和乡土的融合, 还体现在善用本土 旅游资源上.乡村的风土人情、 历史遗存、 土 产美食等, 都能为客栈所用.喜洲镇桃源村 的王柏是本地人, 经营着一家

20 多个房间的 客栈.他........