PDF《第二百五十四刊》

20 届.每年

8 月,全球高端宠物品牌、创新产品及技术、宠物行业领军人物齐聚上海共襄盛举,亚宠展成为一年一度不容错过的宠物 行业大聚会. ? 关注肉制品质量安全,8 月16 日肉研会见

8 月16 日~17 日,2018 第二届肉类加工与新产品开发技术研讨会将在青岛东晖国际大酒店举办,诺安实力可将参加此次研讨会,并在现场设立展 位与嘉宾沟通交流. 肉类及其制品是人类餐桌上不可或缺的美食之一,肉制品的质量安全问题受到社会的重点关注.诺安实力可在肉制品检测方面拥有丰富的实践经 验,能够针对肉制品中的农兽药残留、非法添加、肉类真实性鉴定,以及环境中带来的有害残留和存储过程可能产生的有毒有害物质,提供完整的检 测解决方案,为肉制品质量安全保驾护航.

2018 第二届肉类加工与新产品开发技术研讨会由食品伙伴网及国内几大权威肉制品科研机构共同举办,旨在推动我国肉类食品产业的发展与科技 创新,提高肉类食品加工技术水平,增强同行业间技术交流学习,助力肉制品加工行业的良性发展. 聚焦国内 ? 上半年农产品抽检总体合格率达到97.1% 根据《农产品质量安全法》的规定,2018年上半年,农业农村部组 织开展了

一、二季度共2次国家农产品质量安全例行监测(风险监测) , 抽检总体合格率达到97.1%.按照2017年同口径统计,抽检总体合格率 为98.1%,同比上升0.5个百分点.其中,蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品 和水产品抽检合格率分别为96.7%、91.8%、97.8%、98.3%和97.9%. 据了解,为扎实推进质量兴农、绿色兴农和品牌强农,今年以来,农 业农村部加大了抽检监测和监管力度. 国家农产品质量安全例行监测范围 进一步扩大, 重点增加了农药和兽用抗生素等影响农产品质量安全水平的 监测指标, 监测参数由2017年的94项增加到2018年的122项, 增幅29.8%, 监测工作的科学性和针对性进一步增强. 上半年共监测全国31个省 (区、 市)和5个计划单列市,153个大中城市938个蔬菜和60个茶叶生产基地、 278个生猪屠宰场、1100辆(个)水产品运输车或暂养池、3131个农产

2018 年08 月03 日版 (第31 周) 品批发(农贸)市场和超市,抽检蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品 等5大类产品92个品种19727个样品. 农业农村部已将监测结果通报各地, 对合格率较低的省份存在的问题 进行督办,要求各地农业农村部门认真推进2018 农业质量年 各项活 动,扎实开展农产品质量安全监测、执法等八大行动,对监测发现的问题 有针对性地跟进开展监督抽查, 依法查处不合格产品及其生产单位, 深入 开展农药及农药残留、兽用抗菌药、 瘦肉精 、水产品 三鱼两药 等专 项整治行动, 加大行政执法和刑事司法衔接力度, 严厉打击违法违规行为. 原文链接: http://www.moa.gov.cn/xw/zwdt/201807/t20180726_6154794.htm 时间:2018-07-27 来源:农业农村部 国际风云 ? 美国CDC:鸡肉是食源性疾病的第一大病因 据外媒消息,美国疾病控制与预防中心(CDC)公布了有关食源性 疾病爆发的新数据,报告的统计数据显示2009 - 2015年食源性疾病患病 人数超过10万人. 在此期间被证实患有各种病原体食物中毒的100939人,其中有5699 人被送往医院,145人死亡.在特定食物被确定为病因的爆发中,鸡肉是 食源性疾病的第一大病因, 因为鸡肉患病的人数为3114, 约占总数的12%. 研究人员发现猪肉和种子蔬菜是造成食源性疾病第二和第三大的原因. 因 为猪肉患病人数为2670人,占总数的10%左右,因为种子蔬菜生病的人 数为2572,也占总数的10%. 研究人员发现,在确诊为单一病因的2953例疾病中暴发中,有4种病 原体最为突出: