PDF《第二百五十四刊》

1、诺如病毒,爆发次数1130,占38%.这种病原体导致了27,623 种疾病,占疾病爆发相关疾病的41%.

2、沙门氏菌引起896次爆发,占30%.这种病原体导致了23,662种 疾病,占疾病爆发相关疾病的35%.

3、李斯特菌,沙门氏菌和产志贺毒素的大肠杆菌(STEC)导致的 疾病暴发,住院报告为82%,死亡报告为82%. 在报告的食物中可分类为单一食物类别的1281次爆发中,前三种是:

1、鱼类是最常见的类别(222次[17%]) .

2、乳制品(136次[11%]) .

3、鸡肉(123 次[10%]) . 原文链接:http://news.foodmate.net/2018/07/477672.html 时间:2018-07-30 来源:食品伙伴网

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