PDF《ICS 67.040;01.040.03;03.100.01》

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04 中华人民共和国国家标准GB/T XXXX-XX 食品工业企业诚信管理体系 Food industry enterprises integrity management system (报批稿) XXXX-XX-XX 发布 XXXX-XX-XX 实施 发布1目次前言.I 引言.II 0.1 总则.II 0.2 运行模式.II 0.3 与其他管理体系的关系.III

1 范围.1

2 规范性引用文件.1

3 术语和定义.1

4 诚信管理体系要求.2 4.1 总则.2 4.2 方针.2 4.3 策划.2 4.3.1 法律法规及其他要求.2 4.3.2 诚信因素.3 4.3.3 诚信目标和方案.3 4.3.4 体系文件.4 4.3.5 社会责任.4 4.3.6 诚信文化.4 4.4 运行.4 4.4.1 资源、职责和权限.4 4.4.2 意识、能力和培训.5 4.4.3 信息交流.5 4.4.4 文件控制.5 4.4.5 记录控制.6 4.4.6 运行控制.6 4.4.7 应急准备和响应.6 4.5 检查和改进.6 4.5.1 监视和测量.6 4.5.2 合规性评价.7 4.5.3 内部审核.7 4.5.4 不符合的纠正、预防和失信修复.7 4.5.5 征信评价.7 4.6 管理评审和声明.7 4.6.1 管理评审.7 4.6.2 声明.8 I 前言本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草. 本标准在 QB/T4111-2010《食品工业企业诚信管理体系(CMS)建立及实施通用要求》 的基础上制定. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别这些专利的责 任. 本标准由国家工业和信息化部消费品工业司提出. 本标准由国家工业和信息化部归口. 本标准起草单位: 国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所、 国家认证认可监 督管理委员会、广东中实信用评价有限公司、黑龙江飞鹤乳业有限公司、北京御食园食品股 份有限公司、泸州老窖股份有限公司、中国标准化研究院、中国轻工业联合会、北京嘉多乐 食品科技有限公司、中融博信(北京)国际信用评价中心、北京食品协会. 本标准主要起草人:乔东、刘克、白慧卿、孙敏杰、郭新峰、王玉君、董立军、何诚、 李桂芝、于建海、李俊、马立田、韩敏、江洲、上官树

一、甄剑、刘子平、崔永慧、白松、 肖光辉、王明、任来保、王建平、刘江毅、王媛、杜娟、赵秀云、刘玉玲. II 引言0.1 总则 《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》对食品工业 企业的诚信体系建设提出了要求,诚信管理体系是食品工业企业诚信行为的基本保障. 食品工业企业建立以法律为保障、 责任为基础和道德为支撑的诚信管理体系, 可增强食 品工业企业履行承诺的能力和水平,有效防范和控制失信风险. 本标准结合食品工业企业基本条件、管理要求、生产要求、人员要求、经营要求、产品 质量、合同履约、社会责任和银行信用等方面,对食品工业企业的诚信因素进行分析,提出 食品工业企业建立、实施、保持和持续改进诚信管理体系的通用要求,有利于提高食品工业 企业的诚信管理水平. 0.2 运行模式 食品工业企业以防范失信为重点,建立和实施诚信管理体系时遵循图

1 所示的运行模 式. 图1诚信管理体系(integrity management system ;

IMS)运行模式 注: 本标准融合现代企业信用管理理论和信用风险控制操作实践, 运用了策划-实施-检查-改进 (PDCA) 的运行模式.关于运行模式的简要说明如下: -诚信方针:是食品工业企业对诚信承诺遵守的原则,指导食品工业企业诚信管理体系建立及实施的 诚信管理体系 检查和改 进 运行 策划 诚信方针 管理评审 声明 持续改进 III 整个过程. -策划:建立所需的目标和过程,以实现食品工业企业的诚信方针所期望的结果. -运行:对食品工业企业诚信管理体系策划的实施. -检查:根据诚信方针、目标、法律法规和其他要求,对食品工业企业诚信管理体系运行过程进行监 测,并报告其结果. -管理评审:对诚信管理体系进行定期的系统评价,保持体系的持续适宜性、充分性和有效性. -声明:对诚信管理体系的建立与实施进行声明. -持续改进:采取措施,以保证诚信管理体系持续有效. 0.3 与其他管理体系的关系 本标准借鉴和吸收了 GB/T31950-2015《企业诚信管理体系》的有关要求,结合食品行 业的特点,突出食品工业企业对食品安全的预防性管理,作为《企业诚信管理体系》在食品 行业中的具体应用,对食品工业企业诚信管理体系建立及实施的总则、诚信方针、策划、运行、检查和改进、管理评审和声明提出要求. 本标准与其他管理体系(如质量管理体系、食品安全管理体系、环境管理体系、职业健 康管理体系等)相支撑.