PDF《这是一场“男人与鱼”的较量》

6 社区厨艺大赛 SHEQUCHUYIDASAI 2011年11月28日 星期一 责任编辑:姜晴

电话:89880084 http://www.hynews.net 晚报讯 穿插在比赛 间隙当中的游戏环节―― ― 提油比赛在厨艺大赛初赛 的三场比赛中一直颇受欢 迎.大伙儿在观看过一轮紧 张的厨艺比拼后,也可以自 己走上台加入到提油比赛 中, 不仅给自个儿放放松, 也能博现场观众一乐. 26日下午,趁着选手轮 换的空挡,共进行了两轮提 油比赛.提油比赛的规则很 简单,即每组选4人参赛.每 人双手各提一桶500ml的金 龙鱼调和油,然后将双手侧 平举, 保持这个姿势不动, 谁坚持的时间最长,谁就是 最后的胜利者. 两男两女自告奋勇进 行了第一轮的提油比拼.然而,虽两位女士 " 试与男士 比力气"的勇气可嘉,但坚 持了半分钟后,双双败下阵 来. 剩下的则是两位男士的 较量. 让人意外的是,一分 钟后,年轻的小伙子逐渐坚 持不住放弃了,而最前面的 大叔还将胳膊举得高高的, 赢得了奖品以及所有人热 烈的掌声. 大叔脸上笑开了 花. 第二轮的游戏环节,女 士们不再向前冲,舞台完全 变成了男人们的战场. 四个 身体结实的小伙子都力气 非凡,坚持时间均比上一轮 的长. 最后,一位穿蓝衣服 的小伙子赢得了比赛. 可当 主持人问他的时候,他还笑 嘻嘻地说: " 我才热身呢,没 想到这么快就赢了! " 晚报记者 何弦 晚报讯 94.9分! 评委 的分数出来以后,孙雪涟和 张东琴夫妻俩乐开了花,他 们合作的川江鱼获得第一 名!" 我对自己的手艺有信 心,对这道菜也很满意. "孙 雪涟告诉记者. 孙师傅说,他之所以选 择川江鱼作为参赛作品,不 光因为这是自己的拿手菜, 还因为它好做、好吃,色香 味俱全." 这道菜原料比较 好配, 青鱼或黑鱼都可以, 辣椒、花椒、食用油等也都 很常见,就是咱老百姓平时 在家里做的菜. "虽然是道 家常菜,但要想做得好也不 简单." 最重要的就是各种 调味品的比例,比例放得不 对,味道肯定好不了. "孙师 傅告诉记者,他去饭店吃川 江鱼时,总感觉别人做的缺 少点味道." 这道菜我是很 拿手的, 比很多人做得好 吃. "孙师傅笑着说. 孙师傅川江鱼烧得好, 妻子张东琴也功不可没. 张 大姐对这次比赛很是重视. 当天,她发现主办方准备的 炒锅没有盖子,立马跑回家 拿了一个过来." 锅没盖子 菜不好做,烧出来味道就变 了. " 经过夫妻俩的通力合 作,不一会儿,一道色香味 俱全的川江鱼端到了众评 委的面前. 这道菜一端上 来,评委们就纷纷举起了筷 子,一饱口福之余,对这道 川江鱼也是赞不绝口. 一旁 的孙师傅则点起了一支烟, 一脸的淡定. 果不其然,他 的这道川江鱼脱颖而出,将 冠军收入囊中. 孙师傅告诉记者,他对 自己的发挥还算满意,希望 自己在决赛中也能取得好 成绩. " 决赛的时候还是做这 道菜吗? " " 不一定,到时候 再说吧, 我拿手的菜多着 呢! "孙师傅吐一口烟,笑着 告诉记者. 晚报记者 李吉华 "煮夫"亮出招牌菜 笑将冠军收囊中 评委们的口福来啦 老两口专心致志地做菜 看谁的力气大 孙雪涟夫妇正在烹制参赛作品 ( 本版摄影 李吉华)