PDF《超市猪肉为何更便宜》

本报讯 (记者 郝银花) 从生猪养殖 到走上市民餐桌, 猪肉是如何通过层层 把关, 成为美味佳肴的呢?4 月27 日, 记 者走访了县动物卫生监督所、 县动物检 疫站、 县工商局等部门.

定点屠宰前须 体检 在各定点屠宰场中, 长期活跃着一 群安全卫士――动物检疫员.他们全天 跟班作业, 并与工商、 卫生等部门联合 执法, 坚决杜绝染疫猪、 病死猪、 无证猪 及其产品进入市场.在生猪屠宰前, 检 疫人员首先要给生猪做健康检查, 视其 健康情况确定合格与不合格.经检疫 合格, 由检疫人员出具 《宰前检疫通知 书》 后, 屠宰场才能组织生产和加工. 据县动物卫生监督所高级兽医师周步 陆介绍, 除进行宰前检疫外, 屠宰时, 动 检部门派驻的屠宰检疫员还要进行同 步检疫, 对生猪的内脏等多个部位进行 检疫检验, 确保无疫病后, 才加盖检疫 验讫合格章. 检疫检验层层把关 市民在市场购买猪肉时, 会在肉产 品上面发现检疫验讫合格章.但是, 仅 仅有这个合格章还远远不够.据介绍, 生猪宰杀后出厂前, 还要由专人进行复 检, 全部合格后才能出具检疫检验合格 证明, 上市销售.检疫检验合格证明详 细记录了肉类产品的数量、来源等信息, 此外还要定期、 不定期接受畜牧、 工 商等部门的复检.这意味着猪肉从生 产环节到销售环节都是 层层把关 , 从 而保证了市民真正吃上 安全猪肉 . 进入市场销售的肉品必须是已经 批准的定点屠宰厂生产、 经检疫合格的 产品, 凡私屠滥宰、 未经检疫或检疫不 合格的肉品不得上市销售. 周步陆告 诉记者, 从不定期检查的情况来看, 目 前我县肉制品质量整体状况良好.在 下一步的监管工作中, 他们将加大巡查 力度, 切实督促企业落实有关制度, 确 保猪肉产品质量. 民生 ・ 社会 2010年4月29日 星期四 责任编辑 唐思华 编辑 唐锋

电话: 023-45637555 E-mail:[email protected] 本报讯 (记者 王伟) 拾金不昧是中华民族传统美德, 我们身边这样的好人好事也不断涌现.4 月21 日, 县农行 南城储蓄所的保安王勇就做了这样一件感人的事.

4 月21 日上午, 家住中兴路的周洪恩到县农行南城储 蓄所取了

3500 元现金, 在清点后与身上的

1000 元钱一起 放进荷包里.随后又去县农商行取了

500 元现金, 也放在 一起.回家后, 他把钱拿出来一数, 却只有

3100 元, 少了

1900 元.周洪恩纳闷了: 自己放钱到荷包去的时候点得清 清楚楚, 路上又很小心, 怎么会少呢? 就在周洪恩很郁闷的时候, 家里的电话响了. 你好, 我是农行南城储蓄所的工作人员, 请问你早上来取钱了 吗?麻烦你过来一下…… 周洪恩便立即赶了过去.在核 实情况之后, 南城储蓄所的工作人员陈旭东将周洪恩掉在 营业厅的

1900 元现金还到他手里.原来,

21 日上午, 周洪 恩在储蓄所数完钱放进荷包时, 不小心滑了一叠在地上. 幸好, 保安王勇及时发现了这笔钱, 并及时交到所里.后来, 储蓄所通过调取录像资料等方式找到了失主周洪恩. 保安捡钱 保安捡钱1900

1900 及时归还 及时归还失主 失主 本报讯 (记者 郝银花) 采访中, 不少消费者说, 为什 么有的超市猪肉价格比菜市场更便宜?他们的货源安全 吗?带着这些疑问, 记者

4 月27 日走访了县城部分超市和 检验检疫部门.