PDF《美食与艺术》

2012 年11 月,这套系列图书的出版社就与雅昌进行了 初次的接触和了解. 雅昌文化集团印刷事业部海外营业员李娜表示. 作者和出版社一直在全球范围内寻找一家能够准确传达阿布依餐厅 文化理念的制造商,清晰地向世界呈现一个独特的阿布依.在这个过 程中,雅昌频频在印刷界国际领奖台上独领风骚.2011 年在法兰克 福书展期间世界美术图书协会的一次活动上,《现代主义美食》丛书 作者、前微软 CTO 内森先生曾这样评价雅昌: (我们)选择雅昌, 不是因为便宜,而是因为品质 ;

今年雅昌在展会上提出的 Cook is art,cook book is art book (烹饪是艺术,烹饪书也是艺术书) 的理念,更是深受与会代表的高度认可与尊敬.恰恰,这与阿布依所 寻找的完美制造商的标准不谋而合!

2013 年9月,阿布餐厅系列图 书的出版社和雅昌达成了初步的协议. 与雅昌早前打造的《微软食谱》比较,《阿布依餐厅》更亮丽,更能 吸引眼球.而这些最终完美的呈现,却经历了许多波折. 从前期印 刷到后期的装订,出版社派来了不同的人对每个工序进行跟进,印刷 满意后,后续的装订却更加严苛,做出的产品一度和客户的想象有差 距.其中,仅仅是亚克力书匣的选择、制作,就花费了将近两周时间 才找到解决方案. 雅昌文化集团印刷事业部海外项目营业员李娜回 忆起这段经历,仍然觉得历历在目 : 但是经过这将近

3 年的合作, 我们也与客户磨合的非常融洽,能够准确找到客户所需.在之后的美 食展上,内敛的客户也难掩对雅昌的感谢,与我们分享了来自世界各 地的参观者对这套图书的喜爱之情. 正如雅昌文化集团出版事业部总经理张东所言: 专业化、高品质 是雅昌积聚力量发展的方向,只有成为艺术各产业环节最专业的生产 商、服务商,我们的商业模式、盈利模式才会更有力量 , 才能真正落 地,也才会创造出更大的社会效益与经济效益.20 多年来,我们已 经在向这个方向迈进;

未来,我们期望世界对雅昌的尊敬,不再仅仅 局限于我们的印刷. 而世界美食图书协会主席、创始人、雅昌的朋友君度先生更是对雅昌 赞不绝口,他说,雅昌是世界美食图书出版商和众多读者的朋友,雅 昌在美食图书界的作用, 就像是人人需要查阅的工具书一样,雅昌 将大家凝聚在了一起,如果没有雅昌,我们就可能没有《微软食谱》 这样高品质的美食图书了 . 私人定制,图书让美食升华 随着数字时代的到来,纸质的手工艺术书籍显得更加珍贵和稀有.人 们更珍惜这些能触摸到的带有温度的书籍.未来,也将会涌现更多的 小众的、量身度造的、私人定制的艺术图书.人们也越来越认识到美 食图书已是一个规模化、专业化都已经达到了一定程度的成熟产业, 欧洲市场发展尤为成熟;

近两年,亚洲市场也迅速崛起,美食图书正 在以不可小觑的速度成长. 著名设计大师吕敬人说过,优秀的印制过程实际上是书籍制作的烘托 和二次创造的过程.设计师完成的是一半,剩下的一半需要印刷来呈

20 雅昌聚焦

21 雅昌聚焦 现、物化.雅昌坚持以做艺术的态度,帮助设计师、艺术家、出版机 构实现他们的想象,与他们共同打造能传播文化理念,回归本真的艺 术书籍. 回观雅昌打造的这些美食图书,无一不体现了这些特质. 《大董菜谱》让中国美食文化得到升华,将动态化的经典以静态化的 形式呈现,全书古典朴茂,时尚隽雅,是菜谱,更是中国古典文化的 创意呈现. 处处是词, 碎霞浮动晓朦胧, 春意与花浓 ;