PDF《90后小伙创业做早点》

6 年, 早餐品类丰富、 口味多 样, 是周边居民常光顾的过早地方. 特色早点: 陈记炸酱面 店面地址: 咸安区长安大道34-7号 (省煤机斜对面)

2017 2017年年9 9月月20 20日日星期三 星期三 责编 责编: : 周萱 周萱 美编 美编: : 刘北凡 刘北凡

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437100 咸宁新闻网: http://www.xnnews.com.cn 咸宁香城印务有限公司承印 地址: 咸宁市温泉路26号 陈智是名年轻的90后, 4个月前成为本地早 餐连锁品牌 "老字号" 老陈面馆

003 号店的老 板.作为刚入门的新人, 他正在摸索前进着. 9月8日上午11时, 记者采访陈智时, 他正在案 前切菜.陈智说, 接下来他还要准备汤料, 一直忙 到傍晚19时多他才会关店门回家.在家晚上21时 就要睡下, 因为次日凌晨4时多得起床到店里. 陈智说, 经营面馆很辛苦, 起早床不说, 还很操 心.店内大大小小的事务他亲自动手.每天都要去 采购食材, 站在炉边熬几个小时的高汤, 给一个个顾 客下粉下面, 盘算一天的收支, 收集客户的意见…… "我现在压力大. " 陈智此前是咸安凤凰工业园 内一名职工, 上班朝九晚五, 有双休.在经营面馆 后, 他既是员工又是老板, 休息时间被压缩, 每天想 着如何能吸引更多客户, 身体和心理都比较疲惫. 陈智还跟记者讲到面馆刚开张时他的高强 度工作.当时热干面买一碗送一碗, 店内每天的 客流量大, 每天他的休息时间只有3个小时, 这样 持续了一个星期. 经营面馆虽然累, 但陈智也收获不少. "不少 顾客说我们家卫生、 干净, 热干面和肥肠面是这 一条街最好吃的.我们家店在市场上有一定口 碑, 现在每天能卖出几百碗. " 下个月, 陈智将举办婚礼, 完成人生两件大 事: 立业和成家.他计划在一年内开起

004 号店, 想将 "老字号" 老陈面馆做成全省乃至全国知 名的早餐品牌. (文/图 记者 黄兰芬) 老陈面馆003号店: 90后小伙创业做早点 【店况简介】 "老字号" 老陈面馆003号店装修 简单, 卫生干净.经营的早餐有热干面、 牛肉面 ( 粉)、牛杂面 ( 粉)、肥肠面 ( 粉)等, 另有豆浆、 米酒、 酸奶、 汽 水等多种饮品.营业时间上午5:30-下午18:30.食 客只需花费4元就可品尝到一碗美味的热干面. "老字号" 老陈面馆店面是咸宁本地连锁早 餐店, 现在一共有3家.该面馆的早点口感好, 面 条劲道, 已经积累了一批忠实食客. 特色早点: 热干面、 牛肉面 (粉) 、 牛杂面 (粉) 店面地址: 咸安区金桂路水榭花都62号评选投票入口放心早餐店