PDF《食品网刊》

应建 立食品召回制度. 当发现某一批次或类别的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的, 应按照国 家相关规定启动食品召回程序,及时向相关部门通告,并作好相关记录.对召回的食品,应采取无害化处理、销毁等 措施,并将食品召回和处理情况向相关部门报告. 该细则已正式实施,仅适用于北京市冷链即食食品生产企业,不包括现场制售行为.北京市冷链即食食品生产企 业应在

2016 年1月1日之前取得相应的生产许可.之前已取得其他食品类别食品生产许可证的部分冷链即食食品生 产企业,在原有食品生产许可证有效期内继续有效,有效期期满后按照新要求重新申请,鼓励上述企业提前执行新要 求. 文章来源:人民网

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