PDF《对肥胖人 游泳和登山机比跑步更适合》

2011 年, 西班牙巴伦西亚 大学试验发现,相比用黑色餐盘,用白 色餐盘吃甜品,甜度、美味程度、愉悦 程度分别提高了 7%、13%和9%. 而 英国斯特林大学一项最新研究证实, 用白色餐具吃饭有助于增强人们的食 欲, 因为白色能更方便我们看清楚食 物.相较于蓝色餐盘,使用白色餐盘平 均每天进食量增加 0.2 公斤,4 个月后 参与者体重平均增加了两三公斤. 常运动,慢性疼痛少 最新一期的美国 《 疼痛》杂志上, 刊登了一项研究: 老人常做些简单的 运动,保持身体活跃,可降低慢性疼痛 风险. 新研究中, 来自美国印第安纳大 学与普渡大学印第安纳波里斯联合分 校的研究人员, 对51 名60~77 岁的 健康参试者, 展开了为期一周的身体 活动情况跟踪调查. 两项测试结果表 明, 参试者疼痛水平与身体活动情况 存在直接关联. 经常做中等强度或高 强度运动的参试老人,不易发生疼痛;

最爱运动的参试老人, 能更好地" 阻断"疼痛. 美国卫生和人类服务部建议,成人 每周应至少进行

150 分钟的中等强度 有氧运动或

75 分钟的高强度有氧活 动. 美国国立卫生研究院推荐了适合老 年人的运动:

1、瑜伽等能改善灵活性和 平衡能力的运动.

2、利用哑铃、杠铃或 阻力带等,增强肌肉力量.

3、散步、游泳 和骑自行车等能提高耐力的有氧运动. 蒲公英,难得的美食 蒲公英,又名蒲公丁、婆婆丁,是 菊科多年生草本植物, 广泛生长于田 间地头. 它虽看起来普通,但其实是种 难得的健康美食. 蒲公英食品在古籍中早有记载, 蒲公英味苦甘寒、无毒、有清热解毒功 效,具有良好的药用价值. 现代研究表 明,蒲公英全草有抗菌、通乳、抗肿瘤、 利胆作用,特别是对扁桃体炎、胆囊炎 等有良好的临床疗效. 世界各国对蒲 公英也是情有独钟. 日本人不仅用蒲 公英治疗乳腺疾病, 而且已经开始研 发蒲公英食品;

德国人则把蒲公英的 根须切成碎片,替代咖啡饮用. 蒲公英浑身是宝, 维生素 C 的含 量最高,其次是维生素 B2,维生素 B1 最低. 蒲公英含

17 种氨基酸,且必需 氨基酸含量丰富. 在各种氨基酸中,最 值得称道的为 γ 氨基丁酸,它在人脑 能量代谢中发挥着重要作用. 怎么吃更营养? 蒲公英的叶子可 生吃;

根可以直接烹食,也可处理加工 后代替咖啡饮用;

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