PDF《DB41》

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16 DB41 河南省地方标准DB41/T 1244―2016 食用菌主要病虫害防控技术规程

2016 - 03-31 发布

2016 - 07-01 实施 河南省质量技术监督局 发布河南省地方标准公共服务平台DB41/T 1244-2016 I 前言本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草. 本标准由河南省食用菌协会提出并归口. 本标准起草单位:周口市农业科学院、周口市质量技术监督局. 本标准主要起草人:黄桃阁、闻亚美、王生军、段亚魁、史国敏、罗峰. 河南省地方标准公共服务平台DB41/T 1244-2016

1 食用菌主要病虫害防控技术规程

1 范围 本标准规定了食用菌主要病虫害防控的术语和定义、主要病害及其防控、主要虫害及其防控. 本标准适用于食用菌主要病虫害的防控.

2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的. 凡是注日期的引用文件, 仅注日期的版本适用于本文件. 凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件. GB

4285 农药安全使用标准 GB

5749 生活饮用水卫生标准 GB/T

8321 (所有部分) 农药合理使用准则 GB

9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 GB

9688 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准 GB/T

12728 食用菌术语 NY/T

393 绿色食品 农药使用准则 NY/T

528 食用菌菌种生产技术规程 NY/T

1742 食用菌菌种通用技术要求 NY/T

2375 食用菌生产技术规范 NY

5099 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求 NY

5358 无公害食品 食用菌产地环境条件 农业部第

62 号令《食用菌菌种管理办法》(2006 年)

3 术语和定义 GB/T 12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件. 3.1 病原物 引起食用菌发病的真菌、细菌和病毒统称为病原物. 3.2 辐射灭菌 利用辐射(波动或粒子在空间高速运行)产生的能量进行杀灭微生物的方法. 3.3 光源诱杀 在栽培场所设置害虫正趋性的光源和捕杀器具,将害虫诱集到光源处,集中杀灭害虫的方法. 3.4 农业防控 利用农业措施创造适宜食用菌健壮生长的环境条件, 而不利于病虫生长发育的环境条件, 抑制病虫 河南省地方标准公共服务平台DB41/T 1244-2016

2 生长,从而达到防控病虫害发生的目的. 3.5 物理防控 利用物理的防治方法,直接消灭或恶化生长环境中的病原物,达到抑制或消灭病原物的方法. 3.6 生物防控 利用生物或生物代谢产物防控病虫害发生的方法. 3.7 化学防控 应用化学药物抑制或杀灭病原物和害虫发生的方法. 3.8 人工防控 人工捕捉害虫(如个体较大、行动迟缓的害虫――蛞蝓,马陆等)或人工切除(挖除)病斑或罹病 子实体,作为其他防控办法的重要辅助手段.

4 主要病害及其防控 4.1 菌丝体期的主要病害及防控 4.1.1 主要病害 菌丝体期的主要病害有木霉、青霉、曲霉、毛霉、根霉、链孢霉、酵母菌、黏菌等菌物和各种细菌、 病毒等.其被害症状及发生条件见附录 A 表A.1. 4.1.2 病害防控措施 4.1.2.1 农业防控 4.1.2.1.1 场地选址 按NY

5358 规定执行. 4.1.2.1.2 菇房设置和建造 应符合 NY/T

528 中4.3.1 的规定. 4.1.2.1.3 设备设施 应符合 NY/T

528 中4.4 的规定. 4.1.2.1.4 环境消毒 菇房、晒场、院落及四周应定期打扫,清除垃圾、杂草和废料,保持清洁卫生,定期严格消毒,消 毒方法见附录 A.菌种厂的无菌室、冷却室、接种室、培养室、保藏室、栽培场(菇房、菇棚)除了用 消毒剂进行严格地消毒外,还应用紫外线消毒灭菌法、臭氧消毒灭菌法等杀灭空气中的杂菌.双孢菇、 草菇等栽培床架,使用前用清水擦洗,再用 5%的石灰水,或10%漂白粉水冲洗,或用(3~5)波美度的 石硫合剂喷洒. 4.1.2.1.5 原料配制 河南省地方标准公共服务平台DB41/T 1244-2016