PDF《近期,郑州市食品药品监督管理局组织抽检了粮食加工》

六、饮料

(一)抽检依据 抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加 剂使用标准》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中 致病菌限量》、GB 7101-2015 《食品安全国家标准 饮料》、 GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、 QB/T 4222-2011 《复合蛋白饮料》、GB/T 21733-2008《茶 饮料》等标准的要求.

(二)检验项目 1.蛋白饮料抽检项目包括蛋白质、铅(以Pb 计)、氰化 物(以HCN 计)、三聚氰胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢 乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比 例之和、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨 基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、金黄色葡 萄球菌、沙门氏菌、商业无菌. 2.茶饮料抽检项目包括茶多酚、咖啡因、铅(以Pb 计)、 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸 计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之 和、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺 酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、金黄色葡萄球 ―

8 ― 菌、沙门氏菌、商业无菌.

七、饼干

(一)抽检依据 抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加 剂使用标准》、GB 7100-2015 《食品安全国家标准 饼干》、 GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等 标准的要求.

(二)检验项目 饼干抽检项目包括酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂 肪计)、 铅(以Pb 计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜 蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品,以Al 计)、二氧化硫残留量、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群、 金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌.

八、糕点

(一)抽检依据 抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加 剂使用标准》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中 致病菌限量》、GB 7099-2015 《食品安全国家标准 糕点、 面包》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物 限量》、食品整治办[2009]5号《全国打击违法添加非食用 物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组关于印发《食品中 可能违法添加的非食用物质名单(第二批)》的通知》等标 准的要求. ―

9 ―

(二)检验项目 糕点抽检项目包括酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂 肪计)、铅(以Pb 计)、富马酸二甲酯、苏丹红 I-IV、苯 甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸 计) 、 糖精钠 (以糖精计) 、 甜蜜素 (以环己基氨基磺酸计) 、 安赛蜜、铝的残留量(干样品,以Al 计)、丙酸及其钠盐、 钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他 霉素、三氯蔗糖、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之 和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌.

九、糖果制品

(一)抽检依据 抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加 剂使用标准》、GB 17399-2016《食品安全国家标准 糖果》、 GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、 GB 19299-2015 《食品安全国家标准 果冻》等标准的要求.

(二)检验项目

1、糖果抽检项目包括铅........