PDF《一碗腊八粥 温暖一座城》

易健养生

2018 年1月18 日 责任编辑:叶映红 金华广播电视报

16 明代医家龚居中在其养生专 著《福寿丹书・安养篇・饮食》中, 对于吃饭之后的养生细节有这样 一段描述:食毕,当漱口数过,令 人牙齿不败口香.

每食讫,以手摩 面及腹,令津液通流. 食毕,当行 步踌躇. 讲述了饭后要做的三件 事:漱口、摩面腹和踌躇行步. 那么, 老祖宗留下的饭后养生经有 没有效果呢? 饭后漱口防牙病盐水茶水是知音其实, 饭后漱口比晨起和睡 前刷牙更能保护口腔. 吃东西后 漱口,可清除口腔内食物残渣,保 持口腔卫生,对预防虫牙、牙周病 有较好作用. 漱口是脸颊部位肌肉运动的 一个过程, 能让水在口腔内产生 多角度冲刷效果, 牙齿缝隙及窝 沟中的食物残渣、 细菌及寄生物 在饭后漱口时最易被清除干净. 用茶水漱口, 茶叶中的儿茶 素停留在口咽部黏膜上, 能防止 流感病毒和黏膜结合,预防流感. 饭后摩面又摩腹健齿益胃通肠路"每食讫, 以手摩面及腹,令 津液通流. " 津液一是指水谷津 液;

二是指唾液. 食后按摩腹部, 有助于促进胃肠蠕动和腹腔内血 液循环,还有益于增强胃肠功能. 按摩腹部是一个帮助水谷津液在 人体内消化、吸收及排泄的过程. 以手摩面就是干洗脸, 摩面 到脸颊部位时, 唾液腺会受摩面 刺激产生液体. 据医生介绍,唾液 的基本生理功能是湿润和清洁口 腔,消灭产生齿垢的细菌,溶解有 害于牙齿的物质, 软化食物以便 于吞咽,还能分解淀粉,有消化作 用. 行步踌躇于饭后精神舒畅远烦忧步行运动不仅让精神舒畅,还有助于降低人体内胆固醇的含 量、降低血压、减重、促进睡眠、增 强免疫力等功效. 饭后隔30 分钟左右行走健身,有助于消化,促进新陈代谢, 预防肥胖,改善睡眠质量. 国外研 究发现,对大多数人而言,高于每 分钟

120 步的健步走, 对身体才 有明显的锻炼效果, 能走一千步 以上效果更好. 此外, 早晨起来后饭前漫步 一会儿,有利于肠胃蠕动,注意步 幅不要太大, 以免引起小腿和臀 部肌肉酸痛,导致不必要的损伤. 老年人和体质较弱者, 每分 钟约走六七十步;

长距离健步走 者,男性每分钟走八九十步,女性 七八十步;

身体素质较好的每分 钟约行一百二三十步左右. 饭后养生 " 三部曲" 身体有湿气的人,经常食欲不佳,全身乏 力,还会手脚冰冷. 除湿就要养成五个习惯.

一、加强运动 体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺 乏运动的人. 越是不爱运动,体内淤积的湿气 就越多, 久而久之, 必然导致湿气攻入脾脏. 加强运动可以缓解压力, 促进身体器官运作, 加速湿气排出体外.

二、避环境湿气 经常在潮湿、阴冷的环境中,容易导致湿 气入侵体内. 日常生活中应留心下列事项:1. 不要直接睡地板.2.潮湿下雨天减少外出.3.不 要穿潮湿未干的衣服, 不要盖潮湿的被子,洗 完澡后充分擦干身体,吹干头发. 4.房间内如 果湿气重, 多开窗透气. 如果外界湿气也重, 可以打开风扇、空调,借助电器保持空气的对 流.

三、薏米煮粥,淮山煲汤 常吃一些食物可以祛除体内湿气.比如薏 米,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒 筋除痹、清热排脓等功效;

红豆性平,味甘酸, 有健脾止泻、利水消肿的功效,将薏米和红豆 加水煮熟后食用,可以利尿、除湿,甚至还可 以起到美容的效用. 此外,还可以选择红豆、茯苓、淮山、党参 等,放到煲汤材料中,或者煲成粥、煮水喝,都 可以利尿、除湿.