PDF《养猪户：能 保本 就不错了》

2012/10/25 星期四 责任编辑 王菁华

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本报记者 牛远飞 猪肉价格稳坐低谷 10月19日, 记者在济南市千佛山农贸市场看 到, 猪肉摊前购买猪肉的市民络绎不绝. 一位正 在买猪肉馅的市民乐呵呵地说: 去年猪肉价 格贵得很,自家买肉还要算计.现在肉价低 了,舍得吃了. 记者询问卖肉的商贩得知,当天最普通的 五花肉为每斤13 元,最好的肋排价格为每斤

18 . 5元.这位商贩介绍说,受 十一 市场需 求的拉动,猪肉价格曾在十月初大涨,然而好 景没有持续多久,在 十一 长假末猪肉价格 就已经开始回落,但进入十月中下旬之后,猪 肉价格又出现了回涨, 今年的肉价一直往下 跌,现在的价格算是今年较高的了,但与去年 20多元一斤的行情还是没法比. 据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集 贸市场价格定点监测,4月30日到5月6日,猪肉 价格为23.68元/公斤;

7月2日到7月8日,价格为

23 . 14元/公斤.可见,今年猪肉价格虽然波动 不大,但一直在低价位徘徊.最新公布的数据 显示,10月8日至10月14日,猪肉价格为23 . 36元 /公斤,环比下降0.13%,同比下降21.72%. 惨淡行情愁坏养猪户 从农贸市场出来,记者又来到了济南市槐 荫区吴家堡镇的一处养猪场.见到养猪场主人 许爱群时,她正在猪圈里满头大汗地喂猪.许 大姐的养猪场一年能出栏500多头,近期低迷的 猪价让她犯了愁. 我养了近20年的猪了,价格一直是起起 伏伏. 谈到现在的生猪价格时,她禁不住连 连摇头: 去年这个时候生猪价格10 元钱一 斤,现在已经跌到7元一斤了,现在出栏能保本 就不错了.要是再跌下去,今年就赔大了. 记者见许大姐忙得吃力,便上去帮忙倒猪 饲料.因为没有经验,记者倒了满满一食槽, 白胖胖的小猪仔立即过来抢食.这可急坏了一 旁的许大姐,她赶紧把猪哄走,一边往另一个 食槽内匀饲料一边对记者说: 可不能喂这么 多,现在要让它们吃得欠点,饲料贵得很. 为了让猪少生病,现在喂的都是 营养套餐 似的符合饲料,由于豆粕、玉米等原料价格上 涨,饲料价格也不断上涨.许大姐说,一般情 况下喂2斤4两左右的饲料,猪能长一斤肉,今 年一吨饲料涨了500元,每头出栏的猪最少要长 到200斤重,光饲料成本一头猪就要1100多元, 再加上水电费、卫生费,现在养猪哪还能赚 到钱啊. 记者问许大姐: 这么多头猪,怎么不请 工人? 她回答: 就今年这行情,哪还请的 起. 猪场原来雇了一个工人,去年的工资是 每月1100 元,但今年工人要求涨到每月1800 元,还得包食宿. 没法子,只能让俺爹和俺 丈夫都上,现在全家就靠养猪场挣钱. 说话 间,许大姐的父亲也进了猪圈,在和记者聊天 时说: 去年赚了点钱,我还自己坐着高铁去 北京玩了一圈.今年他们又让我去上海,我没 去,这钱还得省下了给俺孙读书用嘞. 出了猪圈,记者看到一旁已经建好了一个 新猪舍.这是一个现代化的猪舍,钢结构,有 空调,还铺设了地暖.许大姐介绍说: 建这 个猪舍花了20多万元,准备扩大规模. 虽然行情 不好, 但也豁上本了, 希望来年有个好价市. 要管 高位 更要管 低位 收拾完猪舍, 许大姐又来到办公室的电脑 旁查看猪肉价格信息.记者也在一边观看,其 中一个 猪粮比价 引起了记者的兴趣.许大 姐解释说,国家将 猪粮比价 ,即生猪出场 价格与玉米批发价格的比值作为基本指标.按 照规定,猪粮比价低于6∶1,养猪户就面临赔 钱.记者看到当周全国猪粮比价为5 . 86:1,同 比下降24 . 69%,全国自繁自养出栏头均盈利水 平从上周的10元升至12元,而去年同期盈利水 平为607元/头. 看到这些数据,许大姐说明年肯定有很多 人又不愿意养猪了,其实这几年国家为了保护 养猪户的利益出台了许多优惠政策,如能繁母 猪补贴、免费注射防疫疫苗等从一定程度上减 轻了农民的经济负担.这时,许大爷送进来一 份刊登畜牧信息的报纸,许大姐看了看高兴地 说: 看,饲料价格有所下降,看来年底前能 多赚点钱了. 她接着说, 俺还是愿意养猪 的,但如果国家能够再多补贴点钱,比如能按 出栏数补贴,养猪户的积极性会更高. 记者随后采访了槐荫区农业经济发展局的 一位负责人,她介绍说: 目前国家在生猪价 格低迷期的扶持政策不多,实际上每一次价格 高峰期之前,都是生猪产业的一个低迷期,平 抑猪肉价格周期性波动,要管'