PDF《11 种食物被“吹上天”》

2 两,饮啤酒不超过两瓶. 酵素:一进嘴就失活了 酵素这两年火得很, 不少商家纷纷 声称这货能帮助排毒美容减肥, 神一样 的速度挤进了保健品排行榜. 实际上: 酵素减肥 是一个彻头彻 尾的大忽悠. 酵素 其实是日本名,也就 是我们熟悉的 酶 .但胃中的酸性很强, 一般而言, 酶在这样的环境中很难经受 住考验. 再加上胃中还有专为酸性环境 而生的胃蛋白酶,可以把别的酶切开,到 了小肠的蛋白酶攻击性更强, 不管食物 蛋白还是酶,都会被切得七零八落,不可 能再有活性了,吃了等于白吃. 养胃饼干:还不如苏打饼干 随着 猴菇饼干养胃 的说法越来越 流行, 市场上与猴菇有关的食品越来越 多. 记者逛超市的时候也掏钱买了一大 盒,真够贵的!吃着吧,并没有多好吃,可 谁让电视上说养胃呢. 实际上:据专家介绍,从药物的角度 来说,它的有效剂量、主要作用、副作用, 是否有不良反应,适应人群、禁忌症、炮 制剂型等都是有规定的, 符合要求的用 药,才能达到治疗的目的. 所谓的 养胃 饼干 ,很难达到其宣传的养胃功效. 而且,苏打饼干本身就是养胃的好帮手,花 大价钱去买所谓的养胃饼干, 倒不如几 元一大包的苏打饼干. 初产蛋:珍贵≠更营养 称为 初产蛋 (即鸡开产一个月内 的蛋), 被很多人认为是浓缩的鸡蛋精 华,不惜高价也要买来吃.一些商家也宣 称初产蛋能促进大脑发育和增强体质, 营养价值高,特别适合产妇、学生及老年 人食用. 实际上: 初产蛋 是指母鸡在

110 天-130 天内生产的第一窝蛋,虽然 珍贵 ,但营养价值并不比其他普通鸡蛋高 多少. 而且, 初产蛋健脑的说法也不靠 谱,有益大脑健康的营养物质主要是 n-

3 脂肪酸、卵磷脂等,没有数据显示初产 蛋的这些物质含量比普通鸡蛋高. 黑枸杞:还不如吃茄子 黑枸杞一度被称作 软黄金 ,据商 家宣传具有万能功效, 价格最高达每公 斤数千元, 甚至引发了数千人盗采野生 黑枸杞. 实际上:专家解释,黑枸杞只是比红 枸杞的花青素含量高一些而已.其实,日 常的紫黑色食物,比如葡萄、茄子、紫薯、 桑葚中都含有花青素, 想用黑枸杞来补 充,性价比很低. (本报记者 桂颖辉 郭淑芬) 鞋底的磨损程度能够反映身体 状况? 最近,微信朋友圈这样一篇文 章引起不少人的关注. 文章中提到: 鞋底内侧磨损较多,可能是小腿向外 弯曲,有形成 X 形腿的风险;

鞋底外 侧磨损较多, 则可能是小腿胫骨内 翻 ,有形成 O 形腿或 内八字 的风险……这些传言是真的吗?微信朋友 圈里流传的文章内容靠谱吗?市第五 人民医院骨科主任李建文医生表示, 这样的说法有一定道理. 穿鞋磨损速度非常快 可能是腰腿部出现了问题 家住大学春城小区的张先生前 几天因为大腿内侧疼痛和脚趾疼痛 到医院就诊,他向医生反映的一个细 节引起了医生的注意:自己一般一双 鞋子穿不到

3 个月鞋底就会磨坏,有 时鞋底还会直接被磨穿. 医生判断他是髋关节出了问题, 检查结果也证实了医生的判断.张先 生患有髋关节发育不良,长期拖着腿 走路,所以鞋子磨损得特别快. 医生 介绍,其实张先生费鞋的情况一直存 在,但却没有意识到是自己腰腿的问 题,一直到腿部疼痛才来就医. 李建文介绍,正常人步行呈轻度 外八字形,鞋子的磨损位置主要集中 于后跟外侧,且对称. 虽然没有直接 的论证,但是如果一个人穿鞋磨损速 度非常快的话,就要考虑是否是腰腿 部出现了问题. 鞋底磨损位置不同 表明身体出现了不同隐患 鞋底磨损严重,一定是腰腿出现 了问题吗?也不一定.李建文介绍,一 般人走路时身体都不是绝对平衡的, 所以鞋子有磨损是很正常的, 只要 左右磨损是对称的, 磨损不 是特别夸张都不用太在意. 李建文说, 鞋子磨损在所难 免, 但如果每双鞋在短时间 内都磨损严重, 就要注意是 否是身体的关节出了问题. 例如, 鞋底外侧磨损特 别严重的, 就有可能是小腿 向外弯曲. 而这种走路方式 容易导致关节扭伤和损伤, 长期受力不均也会导致膝盖 外软骨磨损, 引发关节炎. 这种走路方式会给髋骨施 压, 导致坐立时骨骼的长期 疼痛,俗称 X 形腿. 李建文说, 当鞋底出现 内侧磨损较多时, 有可能是 两腿的膝关节向外分离,导 致小腿胫骨向内翻转一定角 度,严重的还可能形成 O 形 腿或者 内八字 . 时间久了 膝盖会外移,甚至双腿变形. 李建文说,这些都可能 导致膝关节疼痛、 加速关节 退化,甚至引起腰椎不适