PDF《贵州茅台酒股份有限公司》

7 的应用研究、汉酱酒及仁酒的开发、甑桶蒸馏控制系统对比试验、分子微生态 技术在酱香型白酒生产环境中的应用、尾酒的回收利用、机械润粮等方面的科 研工作.进一步完善和充实了茅台酒风味物质数据库,扩充了白酒无机元素数 据库,建立了较为准确的陈年酒判别模型.与中国食品发酵工业研究院等单位 合作的 饮料酒质量与安全控制关键标准化技术研究 项目荣获中国轻工业联 合会科技进步一等奖.在制酒、制曲、酒库等车间开展了技术创新实验,在制 酒车间完成了生产用水循环利用项目,进行了叉车试运曲试验,制曲二车间母 曲罐进入试运行阶段,在提高新酒入库效率上进行了管道输送实验. 在信息化工作方面,完成了 桌面云 系统、 统一通信 系统、生产管 理系统一期项目、2011年新区管网配套、茅台舆情监控系统、信息化网络培训 教室建设等系统的建设. 公司申请获得国家酒类流通电子追溯体系建设试点企 业.

(八)文化软实力强力彰显.加强了国酒文化建设,不断挖掘茅台文化底 蕴,丰富茅台文化内涵,提升茅台文化品味,拓展茅台文化影响力、辐射力和 凝聚力. 《世界之醉》 、 《国酒书画》 、 《国酒诗刊》发行量增大.制作完成了企 业简介片 《大国之酿》 在中央电视台老故事频道等媒体相继播出. 与........