PDF《朋友圈里做外卖：靠信任拼厨艺》

清 清丽 丽姐 姐姐 姐晒 晒的 的食 食材 材和 和盒 盒饭 饭 责任编辑:吴雪梅 版面设计:李@七月份 龙泉庆元食用菌出口 增长近六成 实现了首月正增长 记者 丁罡 通讯员 蓝海 本报讯今年

7 月,我 市龙泉、 庆元两地食用菌 出口货值 297.

7 万美元,单 月同比大增 59.2%,在今年 上半年出口量连续下滑的 情况下, 实现了首月正增 长,给正处于 " 寒冬期"的 出口食用菌生产企业带来 了一股暖流. 年初以来, 受外币贬 值、 竞争加剧等多重不利 因素影响, 龙庆食用菌出 口持续低迷,1 月-7 月出 口批次

465 批, 总额 1883.85 万美元. 出口量和出口货值 比上年同期分别下降 28.46% 和51.50%, 大多数出口食用 菌企业处境艰难. 为帮助企 业走出困境, 丽水检验检疫 部门一方面积极推行" 简备 案、快核放、控风险"的监管 模式;

另一方面继续开展 " 送 政策、送技术、送信息"等各 种服务活动, 引导食用菌企 业强化标准意识, 及时掌握 输入国产品安全标准, 跨越 技术贸易壁垒. 暑假不是朋友圈外卖的旺季 朋友圈里的外卖客一致感叹: 夏季早点过去就好. 原本以为炎热 的夏季, 能增加不少外卖单子,没 想到夏季反而是外卖的淡季. " 刚开业时,暑假还没开始,那 时每天能接

200 多个单子,暑假一 到,下单的人数明显减少了. "雷小 红说. 同样, " 清丽姐姐"也有着类 似的困惑,5 月份时, " 清丽姐姐" 每天近

20 个单子能早早的确定, 而如今, 到早上

10 点多单子才能 确定下来. 雷小红告诉记者, 点外卖的人 以上班族居多, 暑假一到, 不少上 班族、 尤其是老师休假, 订外卖的 人自然就减少了. 而"清丽姐姐"由 于一开始就在朋友圈公开、透明地 晒食材,提倡安全、健康理念,颇受 学生家长欢迎,许多朋友都会为自 家孩子在 " 清丽姐姐"那订餐. 现在 学生一放假, 她少了不少生意,只 能开发一些小零食来增加客户. 现在, 除了制作普通的饭、菜外, " 清丽姐姐" 还会亲手制作甜 酒、卤味等零食小吃,在朋友圈进 行销售. " 现在暑假单子比较少,空 闲时间多,还可以制作些其他的小 吃,等开学,不知道还有没有时间 做. " " 清丽姐姐"说. 此外,朋友圈里外卖小蛋糕的 微友们也纷纷表示暑假生意大大 减少. " 主要是气温高,蛋糕从店里 送到客户手里, 经过外面高温天 气,会有一定影响."一位卖蛋糕的 微友说. 目前,朋友圈外卖生意越来越 多样化,但从整体来看,微信市场 主要靠卖家的自律和买家对卖家 的信任在经营, 还存在管理失范, 食品安全、卫生状况得不到监督的 情况. 所以,在此也提醒各位朋友 购物需谨慎. 朋友圈里做外卖:靠信任拼厨艺 记者 肖春霞 卖面膜、卖服装、卖水果,自 从微信朋友圈兴起后, 圈子里各 种买卖也随之而来. 最近,在丽水 人的朋友圈子里, 又兴起了卖午 餐、点心的浪潮. 炎炎夏日的中午, 忙碌了半天的上班族们,瞄着窗外 炙的阳光,出门饱餐一顿的打算瞬 间搁浅. 打开手机,搜罗下朋友圈, 点上一份精美的午餐,成了许多人 的选择. 有店 or 没店 朋友圈里外卖形式多样 朋友圈里, 有的卖家一早就晒 出从市场上买来的新鲜食材,有的 卖家则

10 点多在朋友圈里发出今 日菜单提醒. 仔细搜罗下朋友圈, 记者发现目前朋友圈外卖形式主 要有两种:有实体店、经营与外卖 兼顾,没实体店、只做外卖. 位于城北东区有一家名为" 家 人便当"的便当店. 今年