PDF《食品网刊》

1 问 无添加为何反而更贵? 无添加安全?专家称多系炒作! 在淘宝搜索 无添加 , 共有至少

4400 余种商品与此相关, 其中绝大多数为食品. 在微店也能搜索到大量自称 无 添加 的店铺. 但这些产品真的不含任何添加剂吗? 南都记者注意到,一家名为 初*手工烘焙 的淘宝店铺正在销售的一款燕麦曲奇,商品宣传页面明确标有 不含 任何添加剂 ,但在配料表中,本应被标示为添加剂的木糖醇却明晃晃地挂着. 南都记者随即向店家求证,店家表示,添加了木糖醇,但是其余没有任何添加剂. 更多内容详见:南都调查戳破 无添加食品 神话 文章来源:南方都市报

4 中国食品 普通食品 变身 婴幼儿辅食误导你

4 月11 日,国家食药监总局下发《关于落实婴幼儿辅助食品生产许可审查细则严格生产许可工作的通知》, 进一步规范婴幼儿辅食生产许可条件,从2018 年6月30 日起,未取得婴幼儿辅食类别生产许可证的企业不得生 产婴幼儿辅食. 根据第三方数据,国内婴幼儿市场辅食市场近年来保持着极快增长速度,2015 年,市场规模达到

100 亿元. 随着二胎政策放开,这一市场容量有望突破

800 亿元大关. 此次国家下发的规范通知就意味着,百亿元的婴幼儿辅食市场即将迎来重新洗牌. 但新京报记者近日走访市场发现,目前普遍存在普通食品 变身 婴幼儿辅助食品、违规添加食品添加剂情况, 给消费者造成误导.甚至像亨氏、英吉利等部分知名品牌也存在类似问题. 问题

1 亨氏普通饼干 变身 婴幼儿辅食 一些普通饼干、糕点常 隐藏 在婴幼儿辅食中销售已成为行业普遍现象,甚至部分知名品牌也存在这一问题.

4 月16 日,新京报记者注意到,亨氏天猫旗舰店售卖的 Heinz/亨氏趣味饼干

4 盒装(80 克每盒) ,网页上 就以 宝宝零食饼干、锻炼抓握能力 等名义进行宣传,并配有大幅的婴幼儿图片等. 该店客服称, 该产品适合 12-36 月宝宝食用,可增加宝宝体内需要的营养. 而亨氏育儿热线的客服却告知, 该产品并不是婴幼儿辅食,只适合

3 岁以上宝宝食用. 根据《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》(GB10769-2010)、国家食药监总局《婴幼儿辅助食品生 产许可审查细则》,婴幼儿饼干属于婴幼儿谷类辅助食品,产品原料、营养成分须符合这一国标. 新京报记者注意到,亨氏这款趣味饼干执行的只是普通饼干食品安全国家标准 GB/T20980,其生产编号为 SC10831011200524,在国家食药监总局官网的查询,其品种明细为 糕点(烘焙类糕点) ,并非专门的婴幼儿 辅食类产品. 同时,另一品牌英吉利旗舰店一款 英吉利机能动物饼干(150g 装) ,其网页宣传为 宝宝营养零食婴幼儿饼 干辅食 ,在外包装上还对幼龄儿童给出食用建议.同时,英吉利官方旗舰店客服强调,该产品按婴幼儿辅食标准生 产,6 月龄以后宝宝可食用. 更多内容详见:普通食品 变身 婴幼儿辅食误导你 文章来源:新京报

5 中国食品 《啤酒》国家标准修订甲醛将被禁止 添加 近日,在《啤酒》国家标准(以下简称《标准》)起草工作组成立会议上,中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒 分会秘书长何勇表示,随着产品结构的调整速度加快, 《啤酒》相关标准的修订工作已提上日程. 现行的 GB4927 《啤酒》国家标准是

2008 版,其适用性亟须作出调整.此外,《啤酒花》《啤酒大麦》等相关标准也同样存在滞 后性,需要及时提出修订计划. 何勇如是表示. 据记者了解,国家卫生计生委发布的《食品安全国家标 食品添加剂使用标准》等37 项食品安全标准已于