PDF《2018》

2、严过程控制,提管控水平 公司以质量为中心,以全员参与为基础,执行全面质量控制体系,对产品和 服务的质量控制贯穿公司各生产环节.以标准化要求组织生产,严格按照 ISO

9001、HACCP、GMP、ISO

14001 制定的管理体系,制定了高于国家标准的企业内 控标准, 在生产过程中严格把握质量控制点,每个关键点都有详细记录并对生产 过程实施预防、纠偏、奖惩处理.上述措施有效保证了黄酒产品品质优异. 为规范黄酒生产每个工序,公司全面推行 7S 管理,明确各工位、区域的要 求,将产品要求、工艺流程、关键特性、注意事项,以展示台、看板、图片等直 观在生产现场, 时刻提醒作业人员规范操作. 积极推行黄酒酿造自动化、 信息化、 智能化方面的创新,确保产品质量.

3、推科技创新,保产品安全 技术的不断创新, 是会稽山作为全国黄酒行业龙头企业长远发展的立命之基. 公司设有专门的研发机构黄酒研究院,为浙江省企业技术中心.公司的黄酒研究 院设有新产品研发部、酿酒技术研究所、微量成份检测室、检测中心、微生物实 验室和标准计量室等机构和部门. 募投项目 年产

10 万千升........