PDF《在沪连演三场,九旬王文娟亲自登台 5月回到绍兴,》

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() 这些食材保质期都过了, 为什 么还放在冷柜里? 这批牛仔骨的检验检疫 证在哪里? 昨天下午, 迪荡商圈的一家火锅 店里,绍兴市市场监督管理局检查人员向经 营者发出一连串的问题, 经营者无言以对.

随后,检查人员对这些不合格的食材进行了封 存处理. 为保护公众 舌尖上的安全 ,昨天下 午, 由市市场监督管理局组织的 食安绍兴 一号行动在全市范围内拉开, 各区、 县 (市) 市场监管局在同一时间展开对各辖区内商 贸综合体等餐饮集聚区清源溯源专项行动. 检查中发现, 不少餐饮企业还存在着食材超 过保质期, 检验检疫证、 进货台账等证件不 全等问题. *+,-./012 位于越城区迪荡商圈的 上膳九宫 火锅 店, 是绍兴 食 圈里一家名气比较大的店. 然而, 在昨天的突击检查中, 检查人员在其冷柜 中发现了 ! 公斤过期的冰冻牛肉, 其外包装 上标注生产时间为 # $% 年$&

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日, 有 效期一年 . 同样被检查出过期的还有几袋牛 棒骨和两盒鸭肠粉调理料. 在冷库中,检查人员还发现一大批冷冻 的牛仔骨, 根据相关规定, 执法人员向该店负 责人索要供应商营业执照、进货发票以及检 验检疫证明,但对方未能当场完整提供所有 证件. 此外, 检查人员还发现 '

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公斤牛筋丸 包装上没有生产日期. 检查人员当即对这些食品进行了封存. 相似的情况发生在甲米 ・ 府泰国餐厅, 调 料柜上的几包五香粉、胡椒粉被细心的检查 人员查出是过期产品. 34,56789:;

而在一家名叫 雅非克牛排 的餐饮店 里, 经营人员竟拿不出一张食材的相关单据, 执法人员对其进行了严厉的批评教育,并将 所有食品进行了封存. 今天检查到的这些过期或者无标识食 品,我们都进行了封存,在进一步调查检验 后, 将严格按照 《食品安全法》 相关规定进行 处罚. 市市场监督管理局餐饮服务监管处 处长邵国利说. 据了解,昨天全市出动执法人员 &

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! 人次, 突击检查 &

! 个商贸综合体或餐饮集聚区 内的中餐店、 烧烤店、 西餐厅、 火锅店、 自助餐 厅、 快餐等餐饮企业的食品安全情况. 检查人 员对食品原料以及进货渠道进行了重点检 查, 包括是否使用来源不明、 超过保质期限、 未经检验检疫的食材;

同时,对假冒伪劣的 禽、 畜、 兽、 水产动物肉类或无中文标识产品 也作了仔细检查. 检查发现 !) 家单位存在食品原料索证 索票不齐全、 使用过期食品原料、 食用的原料 标签标识不规范等问题. 我们对 &

* 家单位 予以现场当场警告的处罚,对%家单位的可 疑食品原料进行了暂时扣押,拟进一步立案 调查处理. ?@ABCDEF 甲米 ・ 府泰国餐厅的一款进口牛肉无中 文标识,检查人员要求餐厅负责人提供供货 商资料,了解到该供货人为市区一家农贸市 场的经营者时,检查人员立即联系正在待命 的稽查支队.支队负责人随即前往该经营户 进行检查. 经营进口动物肉类食品须提供检验检 疫症, 且必须有中文标识.否则, 经营人员与 供货方都须承担责任. 执法人员告诫该餐厅 负责人, 同时依法将该产品进行封存. 在另外一些店里, 执法人员还对调味品、 底料等一些食材进行抽样,将由检验机构对 其成分进行检测. 往年我们都是从冰库、 冷库中间环节检 查, 今年的行动变化了思路, 选择了餐饮环节 的末端, 从原料的来源为突破口, 上下排查, 发现更多问题, 加大打击力度, 在末端发现的 问题, 要清源溯源, 一查到底. 在现场带队检 查的绍兴市市场监督管理局局长魏鹏程表 示, 食安绍兴 是今年食品安全 三大一严 专项行动的第一枪, 将秉持高检查标准、 高处 罚力度的原则进行, 加大行刑衔接工作, 发现 使用有毒有害食用物质等涉嫌刑事犯罪的, 一律查封加工现场食品及食品原料和所有供 销账单, 并移送当地公安部门. 几天前, 市食安委制定下发了 《我市食品 安全隐患大抽检大排查大整治严打击专项行 动通知》 , 本次 食安绍兴 行动将持续到 % 月底, 为 三大一严 专项行动打响了第一枪. GHIJKLDMN,1OPG 迪荡一些热门餐饮店 用过期食材被查处 % Q R S T0S UVWX YZ 民生 A [ \]^ '